單生指天椒山區越夏栽培技術

梁翠鸞 唐有發

摘 要 起源于東南亞的單生指天椒辣味濃烈，市場需求逐漸增加，山區越夏栽培經濟效益較高，種植面積增長較快，地處廣西北部的龍勝縣年種植面積在600 hm?以上，為農民增收作出了較大貢獻。作為一種新類型的越夏辣椒，其栽培技術與普通辣椒栽培具有一定的差異，基于此，從品種選擇、播種育苗到田間管理初步總結和介紹該技術。

關鍵詞 單生指天椒；品種；越夏；栽培

中圖分類號：S641.3 文獻標志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2016.32.001

近年來，隨著食辣人群增加和食辣口味加重，濃辣型辣椒的銷量逐漸增加，為濃辣型辣椒種植創造了較大發展空間。目前廣泛栽培的這類濃辣型辣椒主要是源于東南亞類型的單生指天椒。龍勝縣自20世紀初開始引種和推廣，利用山區特殊氣候條件每年種植越夏600 hm?以上，為農民增收作出了較大貢獻。為更好地促進本產業持續健康發展，筆者根據這類單生指天椒的品種特性，結合工作經驗將其越夏栽培技術介紹如下。

1 品種選擇與培育壯苗

1.1 品種選擇

指天椒越夏栽培是在春季播種、夏秋季節采收，由于氣溫高、濕度大、極易引發病害，因此要選用耐熱、抗病、采收期長、色澤鮮艷、硬度高的品種，如艷陽、艷麗、艷紅100、金泰和艷美等品種。

1.2 培育壯苗

根據山區海拔不同，宜在3月中下旬-4月上旬播種，高海拔地區可適當提前。選擇背風向陽、地勢高、排灌方便、土質疏松肥沃的壤土作苗床，小拱棚保溫避雨育苗。

1.2.1 苗床準備

每667 m2大田生產用種量5 g，需苗床面積約10 m2，施腐熟優質有機肥30 kg加三元復合肥1 kg和過鈣鎂磷肥3 kg，床土與肥混拌均勻后整細整平。……