金佛山方竹筍用林優質豐產技術分析

李勇

摘 要 作為我國的一種重要植物，竹子在南方的分布非常廣泛，其具有良好的生態價值，也具有較高的經濟價值。我國的竹子的品種眾多，方竹便是其中之一，因其筍肉多且味道鮮美、筍和竹子本身都具有良好的視覺觀賞價值而廣受歡迎。方竹還能用于制作家具，所以被作為經濟類作物在我國南方廣泛種植。

關鍵詞 方竹筍用林；優質豐產；種植技術

中圖分類號：S795 文獻標志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2016.32.007

方竹是在我國南方普遍種植的一種經濟類竹子，其豐產所帶來的經濟效益對于人民群眾來說有重大意義。但因為過去的種植方式不夠得當，加上栽培技術比較落后，方竹的產量一直都不高，它的經濟意義也未能夠很好地顯現出來。如今，我國的農業種植技術已顯著提高，同時使用科學的種植方法和技術，將大大提升我國農業種植的產量，想要方竹豐產，必須做到科學的種植和科學的管理。

1 方竹的育苗

1.1 苗圃的選擇與坐床

想要提高苗圃的產量，首先是對方竹進行育苗，而育苗的第一步就是選擇苗圃和坐床。方竹性喜濕潤溫涼，它的種子中含有較多的水分[1]，不適合長途運輸，所以選擇方竹苗圃時，應選擇土壤水分較充分，溫度、濕度都適合的地方，土質沙性要好，同時要注意避免陽光直射。選好苗圃地點后，應先清理土壤，去除雜物并將土地處理平整，然后即可坐床。由于需要考慮方竹后期的移栽，所以一般為節約土地成本，方竹育苗的苗圃普遍不太大，這樣做既節約了土地的成本，又方便對方竹進行小規模的統一管理[2]。

1.2 方竹種子的撒播

方竹種子的撒播對于方竹的豐產非常重要。在撒播方竹種子時，應特別注意以下幾點。一是方竹種子撒播的深度。由于方竹需要生長在比較濕潤的環境中，這里的土壤比較容易凝結，所以在撒播方竹種子時，要注意不能讓種子入土過深，一般在平整好床面后，將方竹種子直接撒在床面上即可[3]。二是種子的覆蓋問題，種子的覆蓋需要考慮到透氣性與著床性，所以在撒播種子后還要為種子覆蓋上一層土壤。覆蓋的土壤一定不能過厚，以免土壤黏結在一起，使種子無法正常發芽。三是方竹種子間距的問題。讓種子可以正常發芽和生長的同時，也需要盡量節約土地成本，所以方竹種子的間距一般控制在1cm左右。在方竹種子播撒完成后，考慮到自然氣候的變化，為讓方竹種子免于日曬和雨淋的傷害，最好在苗床上遮蓋一層薄薄的樹葉或是谷草。

1.3 方竹苗床的管理

對于方竹苗床的管理，主要是管理方竹的幼苗，管理的內容包括澆水和施肥兩個方面[4]。方竹適宜在潮濕的環境中生長，所以方竹的苗床適合時刻保持濕潤，以利于方竹幼苗生長。由于方竹苗床的特殊性，并且幼苗較為脆弱，所以為方竹澆水時，一般會采取噴灑的方式，將適量的水分均勻地噴灑在方竹幼苗的表面和苗床上。除澆水外，為方竹幼苗施肥也是必不可少的過程。為幼苗施肥一般都是采取噴灑營養液的方式，將幼苗所需的肥料直接溶于水中制成營養液，然后噴灑在幼苗的苗床上，這樣的方式更加有利于幼苗對肥料的吸收。

1.4 方竹幼苗的移栽

方竹幼苗的移栽是方竹豐產的重要環節之一，當方竹生長到一定程度時，就應該移栽，目的是給方竹更大的生長空間，也方便其長出竹筍。移栽幼苗時，一定要選擇好地點，避免方竹在出筍時被陽光直射，且移栽時，要注意把握好每一株之間的距離，如果間隔過大，會造成對水分和肥料的浪費，如果距離過近，會影響方竹對水分和肥料的吸收，也會影響方竹出筍率和質量。

2 方竹生長的管理

2.1 方竹的灌溉

方竹喜濕，對水分的需求量相當大，所以，在方竹生長的管理過程中，絕不容忽視對方竹的灌溉。在方竹移栽后，它的竹邊和根須都會有所生長，會大量地吸收土壤中的水分，方竹整體的需水量就會變得更加大，此時需要對它進行定期的人工澆水。受到方竹生長環境的限制，為方竹澆水一般會選擇噴灌的方式，因為噴灌澆水會讓方竹受水比較均勻，從成本方面來講，噴灌也是一種比較節水和高效率的灌溉方式[5]。要注意的一點就是，方竹的出筍期時一定要保證土壤絕對的足夠濕潤。

2.2 方竹的施肥

想要方竹豐產，施肥也是必不可少的一個環節，因為方竹一旦缺少肥料，就會生長不良，不僅它的姿態與材質會受到影響，出筍的質量和效果也會大打折扣。方竹的栽種地點一般都是在山林中，這給人工施肥造成了一定的難度。但是為了保證方竹的營養，依然需要將肥料按比例混于水中，然后通過灌溉的方式給予方竹所需的營養，讓方竹的竹鞭和根須充分地吸收營養成分，進而更加順利地完成生長。

2.3 方竹出筍的管理

方竹屬于經濟型作物，方竹豐產會讓方竹得到綜合利用，從而產生更好的經濟效益。一般來說，方竹的出筍階段是在每年9月的中下旬到10月的中下旬。在這一個月的時間里，一定要避免筍被陽光直射，可以適當地遮擋地面，以保證方竹出筍正常生長[6]。此外，也要照顧方竹喜陰喜濕的特性，維持土壤中的水分充足。

3 方竹病蟲害的防治

3.1 農業防治

病蟲害一直都是困擾農業的一大問題，所以，想要方竹豐產，對病蟲害的防治非常必要。在農業方面，不管是借鑒傳統經驗還是利用現代技術，其目標都是對防患于未然，盡最大力量培育出無蟲的幼苗。在方竹幼苗處于培育階段時，很大一部分都會發生病蟲害，而防患于未然的方法就是通過增加方竹幼苗的抗蟲能力，使其減少或避免病蟲害，但使用該方式需要在一定的環境中，還須具有一定水平的技術，并且不適合方竹移栽以后的階段。

3.2 物理防治

物理方面的防治，就是將物理手段運用于病蟲害的防治。現在運用的物理手段多為在方竹的生長區域外懸掛防蟲網，然后在網上噴灑防蟲藥物。這樣的方式可以避免方竹被周邊的病蟲害感染，在方竹的幼苗生長階段效果會比較好，缺點是工程量較大，過程較為繁瑣，效果卻不盡如人意。

3.3 藥物防治

藥物防治病蟲害是方竹防治病蟲害最主要的措施，主要分為綠色藥物和化學藥物兩種。為了保證方竹的品質，大多數情況下會選擇綠色藥物的治療。綠色藥物的治療雖然見效比較慢，但是殘留少，對環境的破壞也比較小。而化學藥物，只能出現在方竹的病蟲害十分嚴重和緊急的時候，雖然其農藥殘留物會比較多，會在一定程度上對環境造成破壞，也會影響方竹的生長品質，但見效較快，能夠在危急之時挽救方竹。

4 結語

南方的地理環境較北方更適合方竹的生長，也能夠讓方竹更好地發揮其經濟效益。對待農作物的種植要因地制宜，積極響應國家環境可持續發展的政策，同時努力推動社會經濟發展，爭取為我國的生態環境和經濟建設都作出一份貢獻。

參考文獻

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[3]陳雙林，楊清平，陳長遠，等.基于N/S的綠竹筍用林豐產結構控制研究[J].林業科學研究，2008，21（6）：741-744.

[4]周國模.覆蓋保護地栽培措施對雷竹筍用林豐產性能的影響[J].中南林學院學報，1999（2）：52.

[5]高培軍.綠竹筍用林豐產機理與栽培技術研究[D].福州：福建農林大學，2003.

[6]楊清.版納甜龍竹遺傳多樣性及筍用林高效培育技術研究[D].北京：中國林業科學研究院，2008.

（責任編輯：趙中正）