油茶育苗與栽培技術

黃妙麗

摘 要 隨著科學技術的發展和經濟的快速增長，生物的育苗與栽培技術獲得了一定的突破。油茶在人們的生活中有十分重要的作用，如日常生活中炒菜加入茶油，既綠色又天然，可增加菜系的口感，增加人們食用菜肴的食欲；油茶也可以作為潤滑油，用于工業各個方面，因此，對油茶的培育和栽培技術的研究就也有一定的積極意義。基于此，分析油茶的育苗技術和栽培技術。

關鍵詞 油茶；育苗技術；栽培技術

中圖分類號：S794.4 文獻標志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2016.32.008

油茶是四大食用油物之一，被稱為“東方橄欖油”。當前，油茶育苗技術和栽培技術已經發展得如火如荼，研究油茶的培育技術和栽培技術的目的是擴大油茶的種植面積，提升油茶的質量，間接地也就提升了人民的生活質量。同時，大量種植油茶，也能給茶農帶來可觀的經濟效益，帶動茶農致富，緩解茶農的生活壓力，茶農的生活穩定了，也就帶動了社會的發展。人們熱衷于買油茶產品，茶油在市場上有很大的銷售前景，因此，研究油茶的育苗和栽培技術，提高油茶的產量和質量具有十分重要的意義。

1 油茶的生物價值

油茶屬于茶科，又屬常綠小喬木[1]。油茶全身都是寶，油茶的種子可以用來榨油（茶油），榨出的油可供人們食用，因此而得名。茶油的色味十分清香，具有極高的營養價值，在儲藏方面也是極為方便。同時，茶油也可作為潤滑油和防銹油，因為工業上潤滑油的用處很多，所以油茶在工業上也有很大的市場前景。……