大銀魚人工繁殖主要技術要點

張金峰 丁紹昆

摘 要 詳細介紹大銀魚的雌雄鑒別、人工授精、孵化、投放等繁殖技術，總結了水庫養殖大銀魚經驗，為今后養殖大銀魚奠定了理論基礎。

關鍵詞 大銀魚；雌雄鑒別；人工繁殖

中圖分類號：S961.2 文獻標志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2016.32.045

大銀魚屬鮭形目、銀魚科、大銀魚屬，是銀魚中個體最大的一種，屬于我國名貴的淡水魚類。其生物學特點是廣鹽性、適低溫，可海水洄游或淡水定居，能在冰下1～4 ℃正常攝食，2～4 ℃產卵。由于大銀魚經濟價值較高，對環境適應能力強，近年來北方地區大銀魚移植工作廣泛展開。

1 材料準備

塑料袋、橡皮筋、托盤、錐形量杯、量筒、鑷子、吸球、水桶、盆子、勺子、毛巾、水溫表和鹽。

2 采卵期

采卵期為12月中旬至次年1月份，冬至到元旦是采卵高峰期。可用刺網試捕，以便及時掌握銀魚性腺成熟情況。捕撈工具可為小刺網、拖網，但最好用拖船，可對親魚保護較好，死亡率較低。捕撈裝運時魚始終不能離開水。

3 雌雄鑒別及成熟度鑒定

雌魚腹部飽滿，可透過魚體看到卵粒，臀鰭較小。雌魚卵巢手摸柔軟，卵粒分散，提起頭部腹部下垂，輕壓腹部有卵粒流出，卵粒圓潤透明且分散游離。腸管中無食物，泄殖孔中無白色堵塞物。

雄魚腹部較小，腹前部有一硬棘。透過魚體可看到單個香蕉狀輸精管。臀鰭較大，呈扇形，其基部有一排黏性強的生殖臀鱗，心臟呈粉紅色或橘黃色。泄殖孔附近精巢呈乳白色則標志成熟。

4 配組及受精

開始成熟至成熟高峰期，雄魚的漁獲量遠大于雌魚，配組時雌、雄的比例為為2～3∶1，后期則相反。用毛巾擦凈魚體表面水分，雌雄分開，各放于托盤中待用。

配組完畢后進行人工受精，采用干法受精。程序為：右手拇指和食指輕捏雌魚頭部將雌魚提起，左手拇指自上而下輕擠雌魚腹部，讓卵子流入129 mm×213 mm塑料袋中，隨即順次取2～3尾雄魚提起，以大拇指和食指自上而下將精液擠于臀鰭部位，連同魚體一同丟入袋中，精卵攪動片刻。立即加入6‰生理鹽水約100 mL（從配組到受精歷時約10 s），稍加攪動，靜置1～2 min。受精后取出魚體并用橡皮筋封住袋口，袋中要留出一定空氣。

5 注意事項

首先，每一網次，往往雌雄比例不一，繁殖季節，雄體都已成熟。若配不成組，可將親體暫養于較大容器中，并盡量在30 min內處理完畢，以免魚體死亡過久影響受精率。若一旦死亡，立即取出濕布遮蓋，魚體未發白變硬，受精仍有一定效果，但雄體力求鮮活。

其次，對于不夠成熟的卵子，不要強行擠出受精，不要將內臟物擠入受精皿中，對于卵粒圓潤且分散，而泄殖孔部位尚有一堵塞物，擠不出來，可保濕放置。在

2 h內若順利擠出卵，進行受精仍有效。

最后，受精操作時動作要迅速，盡量在10 s內完成。

6 孵化

受精卵在原產地要經歷至少10 d時間的孵化，尤其對于移植到較遠地區。首先，孵化應選擇在通風良好、光線柔和的室內進行，設置受精卵庫的房間、門窗用布簾適度遮蔽，避免陽光直射。其次，每個孵化池3 m2左右，水深10～15 cm，周圍用兩層磚干砌，中間用塑料薄膜鋪設。受精卵池個數根據采卵數量的增加而隨時增設。卵池使用前用15%食鹽水消毒。最后，孵化用水必須無任何污染。一是用經過濾、沉淀的河水、湖水、庫水；二是用放置3 d的飲用井水；三是用經暴曬一周的自來水。孵化水溫保持28 ℃，一般晝夜溫差不超過3 ℃。

孵化時，將受精卵倒入池中，20萬粒/m2，使卵單層平鋪、不堆積，每日翻動2～4次，可放入3～5條/m2活親魚，幫助攪動池水，以保持充足的溶氧。每天換水2次，每次換水1/2水體。用虹吸法，注意防止跑卵。待更換的新水至少提前6 h放入室內，使水溫與庫內的水溫相近。換水前要吸除死霉卵，并結合換水，每天用5×10-4%的孔雀石綠藥液消毒一次，以控制水霉菌的滋生。發現霉卵及時剔除，若數量少，用吸管吸去；若數量多，可集中倒入圓形容器中，攪動使水形成旋流，靜置數秒鐘，將上層霉卵倒入另一容器中。霉卵用硫酸銅處理后，部分卵仍能繼續孵化。可倒入水庫中讓其自然孵化。換水操作忌猛沖猛倒。受精7d后計算受精率。眼觀受精卵圓潤透明，鏡檢卵裂正常，發育良好；未受精卵發白不透明。

7 受精卵運輸

最好選擇在受精后第10～20 d運輸，避免原腸期、胚孔封閉期等敏感期運輸，應在胚胎對外界環境條件變化適應能力最強的發眼期運輸。并注意天氣基本穩定，無大風降溫等惡劣天氣。將霉卵全部剔除，用容積法計數，一般每mL受精卵1 100粒。運輸時，可選擇尼龍袋充氧運輸：視路途遠近、時間長短，每袋裝10～30萬粒。先將雙層尼龍袋加水1/3，然后過數裝卵，充氧扎緊。若途中加水，密度可大些。若氣溫較高，可用保溫箱加冰；氣溫過低，注意防凍。

環境氣溫變化大，應注意檢查水溫，途中控制水溫0～4 ℃。12 h打開尼龍袋檢查，如有臭味，盡量換水；一般保持0 ℃的水溫運輸，24 h內不必換水；避免強烈震動，將黏附在四周的魚卵及時沖入水中。

8 投放

放卵點應選擇沙質、硬底質，水深2～3 m，向陽、風浪小，富含浮游生物的庫灣，具零星水草。受精卵運抵目的地后，以庫水慢慢調節水溫水質。每次加水降溫

2 ℃，每隔30 min加水降溫一次，直到溫差在2 ℃以內。或將尼龍袋放入庫水中，待水溫基本一致后放卵。同時做好放卵準備。

放卵有三種方式，即撒放自然孵化、孵化箱孵化及建孵化臺孵化。撒放自然孵化是將卵均勻地撒于3～5個地點，讓其自然孵化。北方地區如結冰多打些冰眼，動作要迅速。如果底部軟泥厚，底層魚類多，宜采用特制圓形孵化箱。孵化箱為直徑60 cm，高30 cm的圓柱體，周框用8號鐵絲制作，箱體底部及周圍用400目紗絹裝配，頂部縫蓋網目大3～5 mm網片，側邊預留一口，以備裝卵及檢查用。裝卵后沉入水下1.5m處，箱底離庫底1.5 m左右，用石塊固定，水面浮一標記。孵化臺建設是根據銀魚產卵孵化要求的環境條件，建造3～5個孵化臺，每個

4 m2。孵化臺置于水深1.5 m左右的地方，臺面用干凈的粗砂填鋪，臺與臺相距10～20 m。

多年來的實踐證明，此三種方法中，主張廣泛多點直接散布于冰下水底。只設幾個孵化箱，監測胚胎發育進程和孵化率，既有利于胚胎發育和仔魚成活，又操作方便。

9 移植管理

撒放自然孵化要盡量避免野雜魚進入放卵區，可將具有上述放卵條件的區域用網具先將其內的魚類捕獲或驅趕至異地，再用密眼網團團圍住，后將受精卵放入其中，待銀魚孵出開始攝食后撤掉圍網。網圍區域也應選擇3～5處。有條件的可建放浪帶，減緩風浪。孵化箱5 d左右提起檢查一次，檢查受精卵發育情況。并順便清除附著物，攤勻堆積的卵，孵出后10 d檢查仔魚攝食情況。在風平浪靜的夜晚，采用燈光引誘法，燈光強度盡量透過底層，光照面積由大漸小，引誘時間不短于2 h，在最后集中區用密眼網捕撈。如果仔魚攝食良好，停止檢查。

（責任編輯：劉昀）