王麗
摘 要:高職院校實訓基地存在問題較多,校內實訓缺乏真實感,而校外實訓操作難度大、需求人才少,而且企業不集中,學生管理難度大。校內生產性實訓基地建設已成為高等職業教育發展的要求和趨勢,本文以運城職業技術學院經管系校內融通超市建設及運行管理過程為研究對象,探索如何建設與管理校內實訓基地,及應注意的問題。
關鍵詞:高職;經管專業;校內實訓基地;建設
高職院校主要是培養符合生產一線、服務管理需要的高素技術應用型人才,在培養人才方式上特別注重理論與實踐相結合、理論與實踐并重。培養模式應是“學中做,做中學”,注重教學過程的實踐性、開放性和職業性,一線技能型人才的培養有賴于實踐教學環節。為了實現這一目標,各高職院校都建立了大量的校內實訓室和校外實訓基地,為學生提供認知實習和生產實習以及頂崗實習環節,提高學生的專業動手能力,提高學生綜合素質,以增強就業能力,然而校內實訓室和校外實訓基地都存在一些問題,嚴重影響實訓效果,在此情況下,還需要重新考慮實訓基地建設。
一、現有實訓的缺點
(一)校內實訓室的缺點
各高職院校校內都建立了大量實訓室,這些實訓室在招生、評估、教學、實訓等方面發揮了不可代替的作用,但是校內實訓室存在先天缺陷,主要表現在一般為模擬設置、仿真設計、局部設計,在崗位、業務流程、數據信息等方面缺乏真實感,導致學生不能真實的操作,長期會影響學生學習的積極性,最終教學質量很難提高。
(二)校外實訓基地的缺點
由于校內實訓室存在以上不足,于是各高職院校就積極的聯系校外實訓基地,大部分學校專門成校企合作部門,由專門人員花費大量精力和時間進行校外實訓基地的探索,也取得非常好的效果,如各種聯合辦學、半工半讀、頂崗實習的模式不斷推出。但是,校外實訓基地也是有些不足的地方,以運城職業技術學院經濟管理系為例進行說明,該系從12年以來會計專業招生逐年增加,12級會計學生258人,如果由學校和系里全部安排到企業生產實習和頂崗實習,按照一個企業需要2-4名會計人員計算,估計需要聯系和建設上百家校外實訓基地,學校和系里工作壓力就非常大。而且校外實訓基地還存在以下問題,其一是實訓人數受限。經管類會計專業不可能像工科類專業到一生產性企業大量集中實訓、實習;其二是實訓內容受限。學生到企業實習,存在理論與實踐轉換的過程,這就需要企業指導老師花費大量時間和精力進行指導,而企業人員工作時間緊、任務重,所以企業人員沒有時間給學生進行指導,也不允許學生實際操作,特別是會計行業,有些信息是企業的秘密,企業決不允許學生接觸,從而限制了學生實習的內容,導致學生校外實習有實訓之名而無實訓之實。其三是實訓管理受限。由于需要大量企業,而像運城這樣的小城市很難滿足,大量學生需去外地實習,這對學生管理是一個極大的挑戰。
由于以上問題的存在,學院導想尋找一種既能解決學生認知實習、生產實習、頂崗實習的真實工作環境,又不給企業帶來負擔的實訓方式,于是經管系融通超市應運而生,以作為校內經營性實訓基地,取代部分校外實訓基地,該超市是在校內開設的以滿足經管類專業學生實訓為目的、盈利要求不高的真實企業。
二、融通超市建設概況
為了實現以上思想,同時貫徹“以就業為導向,以能力為本位”、理論與實踐緊密集合的教學理念,構建校企融合、教學與經營實踐相結合、理論教學與實踐教學結合的教學模式,積極探索“教、學、做一體化”教學模式,從而增強學生實踐動手能力,提高學生創業能力,促進學生就業能力,我院經管系融通超市于2014年3月31日正式投入實訓運營。
融通超市以學院固定資產作為投資,營運資金完全由經管系老師籌集,以股份形式參與,實行自主經營、自負盈虧、師生共管、互相監督的經營模式,逐步按照《公司法》成立股東大會,設立監事會,實行董事會領導下的總經理負責制,健全各部門職責,特別是經營全部由學生擔任,教師在成立之初負責超市的管理工作,等待成熟后教師以“顧問”的身份參與指導工作,超市以“今日實訓先鋒,明日職場精英”為口號,堅持“提升技能、服務師生”為精英方向,秉承“為學習而經營,為技能而實訓”的工作理念,貫徹“用心服務,平價周到”的服務理念,打造一個符合學生素質能力發展要求的校內實訓基地,為提升學生的實踐能力打好基礎。
三、融通超市的功能
運城職院2013年底有全日制在學生7000余人,位于運城市學苑北路,附近沒有大型超市,一方面學校為經管系學生實習實訓做大量工作,另一方面,學生人數較多,大型專業化的超市有極強的市場需求,同時學院有會計與核算、物流管理、市場營銷等專業,與融通超市在專業方面有緊密的相關性,建設融通超市就顯得非常重要,其功能如下:
(一)提高大量實訓崗位
融通超市剛開始規模不是很大,但是同時在崗需要3-5人,考慮到進貨、上架、管理、財務、采購和一天輪班3次,每一批次可以提供30-40人的實訓崗位,2-3個月一批,一年也可以為在校生提供150-200個實訓崗位,如果加快輪班次數,還可以提供更多崗位。經營穩定后,如果盈利情況較好,現金充足,還可以考慮到校外創立分店,已取得規模效益,同時也為學生實習實訓提供更多崗位。
(二)提高學生就業能力
由于是真實的經營管理,學生處理工作的心態和仿真模式訓練完全不同,比如學生在采購談判中,與實際的供貨商在交談,不論說話方式、心理素質與實訓室的訓練完全不同,其他崗位也一樣,通過這種實際的訓練,能使學生快速適應社會,有助于提高就業能力。
(三)實訓內容可控
由于是校內實踐經營性超市,性質決定其主要是為了學生實訓,而不是盈利,因此可以公開所有賬目,所有信息,供學生反復練習,實訓內容可以根據教學要求進行時調整,老師可以長期觀察學生的實訓表現,保證學生在每個方面都能取得鍛煉。
(四)提高教師實踐能力
經管系教師嚴重缺乏,教師課時較多,平時根本無法去企業學習,導致教師是紙上談兵的較多,在創辦融通超市以后,可在校內為教師提供一個實踐鍛煉的場所,教師可以把理論與實踐進行結合,同時可以將最新技術給學生在實際中進行實施。
(五)減少校外實訓基地建設壓力
運城職院經管專業招生逐年增加,校外實訓基地建設壓力很大,而且存在安全隱患,建設校內融通超市可以為經管系每年提供150-200個實訓崗位,為學院減少校外實訓基地建設的經費開支,是校外實訓基地的有力補充。
(六)提高學生創業能力
山西省每年都有相關院校的大學生進行創業,我院也有部分學生對創業的熱情很高,但是缺乏實際經驗,讓大部分學生望而卻步,有了融通超市作為樣板,學生就可以吸收成功的經驗,為以后自主創業打下基礎。
四、融通超市的探索與實踐
融通超市發展至今僅僅半年時間,整體運行態勢良好。已成為運城職院各兄弟系部學習和效仿的對象,也已成為經管系會計與核算、市場營銷和物流與管理專業學生實習場所,融通超市能夠快速成立及良好的運行主要有以下幾個方面:
1.學院、系部兩級領導的高度重視。由經管系正副主任親自帶領教師和學生精心管理,全體教師積極參與。
2.不斷完善融通超市各項管理規章制度。融通超市主要是為學生實訓而開展業務的經營性商貿企業,因此,在成立之處,各項管理制度就已制定完畢,以后隨著實際需求,逐步完善。
3.完善的實訓管理方案。融通超市所有崗位基本以學生為主,教師為輔的管理模式,根據各專業教學計劃提前安排每個學生的實習時間和崗位,每批學生內部還需進行崗位調整,要給學生在每個崗位上鍛煉的機會。
五、應注意的幾個問題及建議
校內實訓基地建設要根據各各學校專業、師資、學生人數等實際情況進行全面分析,建立起有自己特色的校內實訓基地,不能盲目的跟風,在建設中應注意以下問題。
1.注重學生技能的發展。經營性實訓既要結合企業經營要素,也要重視其教育功能,學生作為經營性實訓的主體,要以學生技能的提高為本,實訓項目要符合學生的認知水平和教學規律,這樣才能提高學生的操作能力和職業素質能力。
2.投入需要謹慎,規模要適可。校內經營性實訓基地建設一定要注意規模,同時投入也要謹慎,要先進行可行性分析,了解學校及周圍市場需求,再進行投資建設,不能只考慮學生實訓而不考慮投入和市場,避免盲目投入,造成浪費。
3.人員管理要規范。一定要根據企業組織結構,成立相應部門,明確部門職責和任務,初期可以由教師進行擔任,逐步過渡到以學生為主。
給學生適當的實習費。既然是校內經營性實訓,要在盈利中劃出一部分用作學生的實習費,這樣能更好的激勵學生實訓熱情。
參考文獻:
[1]徐京耀.高職高專經管類專業校內綜合實訓基地建設途徑探討.桂林航天工業高等專科學校學報,2010年第2期.
[2]王華,龐紅秀,張三月.高職會計教育校外實訓(實習)基地構建探討.中國管理信息化,2009(7):120-121.
(作者單位:運城職業技術學院商務管理系)