高原黃芪栽培技術及市場前景

豐先紅 羅孝貴 李健 洛絨澤仁 劉顯福

摘 要 黃芪是我國常用的滋補中藥材，介紹了黃芪的生物學習性、栽培技術、田間管理、病蟲害防治和采收加工技術，并展望黃芪的發展前景。

關鍵詞 黃芪；栽培技術；市場前景；甘孜州

中圖分類號：S567 文獻標志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2016.29.003

全世界黃芪屬植物約有2000種，主要生長在北溫帶，我國有270余種，分布于東北至西南部的吉林、內蒙古、山西、黑龍江、甘肅、青海、四川、西藏等地區。在《神農本草經》中，黃芪被列為上品，具有抗炎、降壓、鎮痛、抗衰老、抗腫瘤、調節免疫功能，對心肌和腦缺血的保護等作用[1-7]。西南地區黃芪主產于甘孜州，甘孜州黃芪種類多，以理塘黃芪最為有名。理塘黃芪是甘孜州道地藥材，因主產地在理塘縣，故稱理塘黃芪[8-10]。理塘黃芪以質量好而暢銷國內外，深受歡迎，在價格上比其他黃芪要高出10～15元/kg。正是如此，近幾年來長期大量采挖使野生理塘黃芪資源遭到嚴重破壞，野生資源幾近枯竭，為保證黃芪藥用資源的持續利用，黃芪栽種技術必須深入。

1 生物學習性

黃芪根粗壯、直，表皮暗褐色，莢果梭形，膨脹，長20～22 mm，寬約5 mm，密被黑色柔毛，果頸稍長于萼筒，1室，有種子5～6顆。花期7月，果期8-9月[1]。理塘黃芪多生長于海拔3700～4400 m的山坡草地或灌叢中，土壤多為暗棕壤土，pH6.5～7.5。黃芪具有喜冷涼、耐旱向陽和怕澇的習性，在黏重、貧瘠、低洼易積水地不宜生長。甘孜州種植黃芪應選擇海拔3400～4000 m的高寒、向陽、冷涼的理塘、稻城、巴塘、新龍和雅江等地區。

2 栽培技術

2.1 采種

9-10月份時，于黃芪自然生長區選擇籽粒飽滿、健康的植株采種。采收時應注意種子成熟度，果莢變為褐色即可采收。黃芪為豆科植物，花為腋生總狀花序，開花不齊，種子成熟度不一致，應多次分批采收。采收時將果莢一起采回，晾干脫粒，去除雜物，置于陰涼通風干燥處保存。

2.2 種子處理

黃芪種子外殼堅硬，種子吸水性差，具有硬實的特

性[11]。據調查，一般情況下硬實率達到35%～65%，飽滿硬實的種子的發芽率低于25%。黃芪的出芽率低、出苗不整齊與種子硬實有直接關系，常采用溫湯浸種、機械處理、硫酸處理等多種處理方法打破種子的不透性和減少或控制硬實種子的產生。機械處理難以掌握不損傷種仁的度，而硫酸處理具有危險性，硫酸具有強腐蝕性，因此建議采取溫湯浸種處理。溫湯處理就是在播種前，把種子置于40～50℃的溫水中浸泡，待水冷后，倒掉冷水，反復用溫水浸泡，待外皮破裂或變軟時即可播種。應注意：處理好的種子一定要播完，若無法播種完則需要晾干保存，否則2～3天就會發芽，影響出苗率。有條件的地方，可將種子置于40℃的恒溫浴鍋中浸種8h，種子膨脹率可達到87.5%。

2.3 選地與整地

黃芪忌濕，濕度大、貧瘠的黏土或砂土均不適宜種植黃芪。應選擇土層深厚、排水良好、疏松肥沃、背風向陽的砂質壤土種植。選地后，于冬前深翻40～45 cm，每667 m2施廄肥3000 kg左右。栽種前耕細整平、作畦，畦寬1.2 m，畦間留40 cm作業道，四周開好排水溝。山坡地可不作畦。

2.4 繁殖方式

2.4.1 根莖繁殖

根莖繁殖主要針對種子不易采收到的野外黃芪品種，用作種源。于10月下旬土壤凍土前采挖野生黃芪根莖，從蘆頭下5～8 cm處切斷，帶芽的根莖作種，老根曬干后出售。切后稍晾干待傷口愈合即可栽種。栽種時按照

30 cm×25 cm株行距穴栽，穴深15 cm，注意芽頭朝上，不可露出土面。栽后壓實，再覆土5～6 cm左右。澆透水即可。

2.4.2 種子繁殖

種子繁殖是黃芪的主要繁殖方式，可直播和育苗移栽，大面積栽培以直播為主，小面積栽培采用育苗移栽。

育苗移栽。育苗在春夏季進行，撒播或條播。撒播時，直接將處理后的種子撒在平畦內，覆土2 cm，每667 m2用種15～20 kg；條播時行距15～20 cm，每667 m2用種10 kg。苗期加強田間管理，出苗后要及時清除雜草。甘孜州適宜種植黃芪的地區冬季溫度極低，不適宜秋栽，一般在育苗后第二年清明節后雨水來臨時移栽。選擇根條長，粗壯，無病蟲害的優質苗穴栽，株行距

20 cm×25 cm，深10～15 cm；栽后壓實，澆定根水，并適當遮陽，以利成活。

大田直播。甘孜州地區春秋兩季土壤干旱、氣溫低，播種難保全出苗，應采用夏季播種，地溫高，出苗整齊，幼苗生長健壯。一般在6-7月時播種，條播或穴播。條播行距20 cm，溝深3 cm，每667 m2用種量2～2.5 kg。

播后覆土1.5～2 cm鎮壓。穴播按25 cm×25 cm穴距挖穴，每穴3～5粒，覆土2.0 cm，然后踩實，每667 m2

下種量1～1.5 kg。播種后保持土壤濕潤，切忌干旱，半個月即可出苗。苗期加強管理，苗高5～10 cm時，結合中耕除草間苗，苗高15～20 cm時定苗，條播的株距在25～30 cm，穴播的每穴留1～2株壯苗。

3 田間管理

3.1 中耕除草

無論是大田直播還是育苗移栽，黃芪要勤除草，否則易造成草荒。大田直播的黃芪幼苗在第一年生長緩慢，田間密度稀，植株未封行，雜草生長快速，應及時除草松土，避免雜草爭搶營養。苗高5～8 cm時第一次松土除草，以淺除為主，切勿過深，除草過深會使土表失水嚴重，易造成幼苗死亡。在定苗時第二次除草，以后結合中耕培土除草2次。第二年在黃芪出苗后、旺盛生長期除草2～3次。育苗移栽和根莖種植的黃芪每年在生長季節期除草2～3次，注意培土，防止植株倒伏。

3.2 施肥

黃芪喜肥，在地力不足的土壤中生長不良，植株瘦弱、葉色變黃，需要追肥，每667 m2施入磷肥30 kg，施肥

應結合培土，以防止肥料散失。若遇干旱，結合澆水、培土進行。一般結合中耕除草每年施肥2～3次，生長旺盛期7-8月時，適當葉面噴施硼、鉬微肥；冬季倒苗后每667 m2

施用廄肥2500 kg，于行間開溝施入，施后培土防凍。

3.3 排灌水

黃芪在種子發芽期和開花結莢期期需水量大，幼苗期和返青期需少量多次澆水，開花結莢期適量澆水。其他時期不遇特別干旱，不澆水，保持土壤表面稍干就可。若遇特別干旱的年份，應在早晚各澆1次透水。雨季來臨前，應及時排水，防止爛根。

3.4 打頂摘蕾

打頂摘蕾可提高黃芪產量，減少地上部分養分消耗，加大根部養分儲存，應在7月底前打頂。黃芪一般第二年孕蕾開花對植物根部營養物質積累不利，除留種的植株外，在現蕾時將其摘除，可以提高產量30%以上。

4 病蟲害防治

甘孜州黃芪適宜栽培區域為高海拔，氣溫低，降雨量少，發生病蟲害較輕，一般情況下不需要防治。

5 采收、加工與貯藏

根莖種植的黃芪一般作種源用，不作種源用第二年可采挖，種子繁殖的黃芪以3～4年采挖為宜，過早采收質量受影響，過晚采收影響效益。采收一般在秋季進行，待地上植株枯萎時，先割除地上部分，再深挖根部，注意不要挖斷主根和傷到根皮，以免影響質量。根部挖出后，洗凈泥土，切去蘆頭和須根，曬至半干，再將根理直，分等級，捆成小把，曬至全干即可。

6 市場前景

《本草綱目》中記載，黃芪具補氣固表利水、養血生肌脫毒之功，已成為人們藥用、食用的常用藥材之一，黃芪的需求量也越來越大。黃芪近年來價格一直呈快速上漲趨勢，2008年8元/kg，2014年16元/kg，2015年35～40元/kg，市場前景極好。甘孜州的黃芪生長于高海拔地區，由于無病蟲害，以質優、生態享譽國內外，種植黃芪在質量、價格上比其他產區有極大的優勢，不僅產生了經濟效益還保證了黃芪藥用資源的持續利用，也是對野生資源的一種保護。

參考文獻

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（責任編輯：趙中正）