野雞搭上“電商快車”賣得俏

朱丹 周超文

9月17日上午，四川省瀘州市納溪區上馬鎮國家級示范專業合作社——“瀘州杉樹灣生態野雞養殖專業合作社”理事長古幫澤打開電腦，開始統計網上野雞訂購的最新數字。每天，除了處理合作社日常事務，古幫澤還要及時從網上掌握野雞訂單情況。“別人在網上購買了，我們必須第一時間送達。”古幫澤介紹說，現在合作社靠著“國字號”這張金字招牌搭上納溪區供銷社的“趕場天”電商平臺后，平均每月下來，銷售的野雞達8000只，比之前靠體驗店銷售增長了60%。

電商讓野雞賣得俏

“自去年正式在納溪區的‘趕場天電商平臺上線并在淘寶網上建立直銷體驗店后，我忙得團團轉，每天網上咨詢的客戶不少，多的一天有18單，訂購的野雞有500多只。”古幫澤高興地告訴筆者。

去年12月，為了整合零散資源，加快構建品牌化、標準化農業體系，提升納溪本地農產品競爭力，按照“操作有規程、過程有記錄、產品有標識、市場有監管、質量可追溯”的要求，由納溪區供銷合作社等與阿里巴巴、京東和天府云商等電商對接建立了電商平臺，古幫澤的杉樹灣野雞借助這一平臺開始了線上交易，他的野雞開始賣往全國各地。

據古幫澤介紹，目前合作社在電商平臺的支持下，不但拓寬了野雞的銷售渠道，銷量大增，而且讓優質優價得到了很好的體現，賣上了好價錢。今年上半年，合作社賣了4萬多只野雞，年底前至少還要賣出5萬只，而每只野雞的價格都是150元，較以前多賣20元。

技術讓農民擴養忙

這些天，納溪區上馬鎮海蚌槽村1組村民肖樹清為新搭建一個200多平方米的野雞棚忙得不可開交，盡管新搭建這個野雞棚子投入超過1萬元，但他一點也不吝嗇，“新野雞棚投用后，今年就可飼養出欄兩批野雞1000只，少說也要賺回4萬元。”

而今年，像肖樹清一樣擴大飼養規模年出欄1000只以上的合作社社員就有4戶。

“社員們之所以敢投資擴大銷售，除了因為電商平臺不為銷售操心外，合作社提供的雞苗基本不生病也讓社員們底氣十足。”古幫澤介紹，合作社為了幫助社員飼養“無憂野雞”，2015年投資50多萬元建成了集檢測、自動控溫、檢驗檢疫、孵化、育雛于一體的“雞苗孵化育雛中心”，實現了自動控溫孵化。針對關鍵的環節，經驗豐富的古幫澤更是如數家珍。他說，蛋破殼一般需要28天，但在第23天的時候，要把蛋從孵化房里拿出來放到攤床上，讓它自然破殼，“這樣除了讓出殼率均勻，還利于雞苗的生長。”待雞苗出殼后，還要在育雛中心待上42天，然后進行馬立克疫苗、新城疫、禽流感疫等7次防疫。

如今，靠著合作社的孵化育雛中心和實踐經驗，今年可育苗15萬只，成活率均在95%以上。

二維碼讓安全可追溯

“要讓野雞在線上長久賣得歡、走得遠，恪守生態飼養是底線。”古幫澤告訴筆者，產品安全一直是消費者最關注的問題，“杉樹灣”野雞為確保安全，著力從源頭上進行監管。在飼養期間，合作社對發放給社員飼養的每一只野雞都戴上了二維碼腳環，確保飼養和銷售的每只野雞質量可追溯。

“消費者一掃二維碼，便知道這個野雞在哪里飼養、是誰飼養，通過掃碼，野雞可直接溯源到農戶身上，并附有合作社的監督舉報電話，實時反饋意見，讓消費者買得安心。”古幫澤說。