試析如何提高高中化學實驗教學質量

張小明

摘要：化學作為一門以實驗為主的自然學科，實驗自然是化學教學不可缺少和替代的重要內容，但是一直以來，受高考指揮棒的影響，高中化學實驗教學沒有得到師生足夠的重視，很多演示實驗變成了教師講解實驗步驟、注意事項，而學生也只能靠死記硬背來掌握實驗內容，這就導致了學生對化學實驗缺乏興趣，且動手操作能力低下。因此，教師要認識到實驗的重要性，要采取有效措施來提高實驗教學質量，進而提高化學教學效率。

關鍵詞：高中化學 ? 實驗教學 ?教學質量 ? ? 提高

DOI：

10.16657/j.cnki.issn1673-9132.2016.02.152

雖然實驗是化學的重要組成部分，但是，一直以來，高中階段對學生化學實驗能力的考察都是書面形式的，單一的考察方式使化學實驗沒有受到教師和學生足夠的重視，即便開展了化學實驗，師生們重視的還是實驗材料、實驗現象、實驗結果等，忽視了操作過程。這樣的實驗教學沒有起到培養學生動手能力、觀察能力、思考能力、創新能力的作用，導致實驗教學效率低下。因此，作為高中化學教師，我們應當遵循新課程標準的要求，重新審視實驗教學的地位、功能，在了解以往實驗教學不足的基礎上，探索和制定開展實驗教學的有效措施，進而提高實驗教學質量，促進學生多方面能力的提升。

一、聯系生活，開展情境式教學

從以往的高中化學教學實踐中可以發現，學生對于化學實驗的學習態度并非我們預想的那樣，他們學習化學實驗的興趣并不濃厚，主要是因為化學演示實驗與學生的日常生活缺乏聯系，教師開展實驗教學的主要目的是為了驗證書本上的知識，很少考慮到學生的興趣愛好、接受能力，因此，一直以來，高中化學實驗教學的效率都不理想。因此，教師在化學實驗教學中應多融入一些生活現象，加強化學與生活的聯系，使學生對化學學科產生親近感，這不僅能夠激發學生的學習熱情，還能夠提高他們學習化學實驗的積極性，培養他們的動手操作能力，進而高效率地完成了教學任務。比如，筆者在教學“氫氣”這一節內容時，我先列舉生活中常見的事物——公園和廣場中賣的氫氣球。小孩子非常喜歡這種玩具，但是他們稍不注意，松手的一瞬間，這些氣球就會飛到天上。是什么原因導致這些氣球飛起來了呢？由此問題引入到“氫氣性質的”的講解，之后教師可以告訴學生日常生活中的醋酸與電池表面的金屬鋅能夠發生化學反應，并產生氫氣。之后教師可以讓學生利用這兩種常見事物來探討如何操作實驗來制得氫氣。這樣的教學設計不僅激發了學生的學習興趣，也挖掘了生活與化學的聯系，活躍了課堂氣氛，不僅提高了實驗教學的效果，還培養了學生的問題意識、探究能力、動手能力，達到了預期的教學目標。

二、讓學生自己設計實驗方案

化學教材中的實驗不但是教學輔助內容，還是教學大綱規定的內容，是編者按照一定的規律精心編排的，教材中安排的任何一個實驗都有其特定的作用，雖然教師可以適當地補充一些實驗，但是不能夠隨意刪減教材中的實驗，因為實驗教學是有目的的。由于教材和教參中沒有實驗教學的現成方案，教師基本上采取單一固定的模式，而且主宰了實驗過程，非常不利于培養學生的探究能力、創新能力、動手能力，因此，要提高化學實驗教學質量，教師要轉變傳統的教學理念，改進傳統的實驗教學模式，挖掘學生的潛能，多開展探究性的實驗，使學生參與到實驗過程中。比如，教師可以把課本中的演示實驗、模仿實驗改為探究性實驗、驗證性實驗，引導學生進行深入的探索和研究，充分發揮化學實驗培養學生創造能力的功能。在教學“制取乙酸乙酯”這個實驗時，教師可以將課堂演示實驗改為探究性實驗，讓學生在老師的指導下開展探索實驗，根據“實驗、分析、討論、總結”的步驟來開展組織和開展實驗教學，讓學生了解酯化反應的需要的條件、反應的過程，以及酯的產率等，通過這樣的實驗過程，學生既能夠掌握這一節的知識，還會仔細觀察、積極思考、主動發言，同時在教師的引導下，學生通過自主探究和動手操作得出了正確的結論，提高了學習興趣和信心，可謂一舉多得。讓學生看課本、看教師演示實驗，他們總會漫不經心，而讓學生自己設計和操作實驗，他們就會認真閱讀課本內容，在全面了解實驗內容、實驗步驟的基礎上，也會明確實驗的條件和注意事項等。

三、鼓勵學生積極開展家庭實驗，培養他們的創新能力

學習需要課內與課外相結合，實驗也是如此，我們高中化學教師要鼓勵學生開展家庭實驗，將實驗教學延伸到學生的日常生活中，使課內與課外相結合、理論與實踐相結合。具體來說，教師可以讓學生在日常生活中收集空飲料瓶、一次性注射器、輸液管、吸管等來制作反應器;用蛋殼、小石子代替碳酸鹽;用食醋來代替酸溶液等，這些常見的物品可以幫助學生設計和完成一些小的課外實驗。比如，在講完“空氣中的氧氣含量的測定”后，教師可以給學生布置這樣一個家庭作業：利用身邊的材料，驗證空氣中氧氣含量為21%（體積含量），并對實驗結果進行分析和總結。回家后，大部分學生會用茶杯代替鐘罩，用小盆代替水槽，用小蠟燭代替紅鱗，反復進行實驗。實驗成功了，總結出操作的要領;實驗不成果，分析出是什么原因引起的。即使是同一個實驗，學生根據選用器材的不同，設計出的法案也不盡相同，通過實驗，比較出不同方案的優點和缺點。在這樣的家庭化學實驗中，學生可以從不同角度、不同的層面，選擇不同的器材，采用不同的方法進行設計，其中必然蘊涵著對學生創新意識、創新精神和創新能力的培養，長此以往，必然能達到培養學生創新能力的目的。

總而言之，提高高中化學實驗教學質量不是單憑一種教學模式、一種教學方法、一種教學手段就能夠達到的，它需要每一位工作在教學一線的化學教師仔細觀察、深入探究、及時反思，時刻關注實驗教學效果，不論是增補化學實驗，還是改進課本實驗，都要圍繞學生的發展來設計和組織，引導學生在學中做、做中學，在此過程中培養學生的實驗能力、創新能力，并逐步達到提高實驗教學質量的目的。

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