微課在“探究種子萌發(fā)的環(huán)境條件”實(shí)驗(yàn)教學(xué)中的應(yīng)用

邱燕紅

摘 要： 本文利用微課，突破時(shí)空限制，將學(xué)生“探究種子萌發(fā)的環(huán)境條件”的整個(gè)實(shí)驗(yàn)過程完整而真實(shí)地呈現(xiàn)出來，培養(yǎng)了科學(xué)探究能力中的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)能力和語言表達(dá)交流能力，取得了良好的教學(xué)效果。

關(guān)鍵詞： 微課 實(shí)驗(yàn)教學(xué) 種子萌發(fā)的環(huán)境條件

生物學(xué)是一門以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的自然科學(xué)，生物科學(xué)的形成和發(fā)展都離不開實(shí)驗(yàn)。通過實(shí)驗(yàn)探究生物的規(guī)律，是培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新思維、觀察能力、實(shí)驗(yàn)操作能力及分析解決生物學(xué)問題能力的有效途徑。據(jù)調(diào)查，在網(wǎng)絡(luò)教學(xué)中，學(xué)生的注意力集中最佳時(shí)間是10分鐘以內(nèi)。而微課可以結(jié)合教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)、疑點(diǎn)、考點(diǎn)等內(nèi)容制造出精彩的片段，短小而精悍。對我國的課程改革具有重要的推動(dòng)作用。“探究種子萌發(fā)的環(huán)境條件”探究實(shí)驗(yàn)，是《種子的萌發(fā)》一節(jié)中的重點(diǎn)和難點(diǎn)。本文將微課應(yīng)用于這一實(shí)驗(yàn)教學(xué)中。

1.問題的提出

該內(nèi)容是人教版七年級(jí)生物上冊第三章第二單元“被子植物的一生”的一個(gè)探究活動(dòng)，是《種子的萌發(fā)》一節(jié)中的重點(diǎn)，學(xué)生已經(jīng)對科學(xué)探究的一般過程有了一定的認(rèn)識(shí)，而探究“種子萌發(fā)的環(huán)境條件”在進(jìn)一步綜合培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)探究能力的同時(shí)，對學(xué)生科學(xué)方法的訓(xùn)練側(cè)重訓(xùn)練設(shè)置對照實(shí)驗(yàn)。對學(xué)生而言，此探究活動(dòng)有較大難度，一是因?yàn)榫嚯x前兩個(gè)探究活動(dòng)時(shí)間較長，二是探究的條件不止一個(gè)，要設(shè)置的對照組也不止一個(gè)，本實(shí)驗(yàn)耗時(shí)較長，而課堂時(shí)間有限，傳統(tǒng)的方法是，課堂上對實(shí)驗(yàn)方案進(jìn)行設(shè)計(jì)后，直接觀察老師事先準(zhǔn)備好的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，并得出結(jié)論，課后再讓學(xué)生做實(shí)驗(yàn)、觀察記錄、得出結(jié)論等。但是，學(xué)生課后完成的情況各異，有些學(xué)生甚至無從下手。而且實(shí)驗(yàn)的結(jié)果和結(jié)論學(xué)生在課堂上已經(jīng)得出，就沒有探究熱情，也談不上培養(yǎng)探究能力了。鑒于此，筆者嘗試在本節(jié)課進(jìn)行微課教學(xué)，取得了良好的教學(xué)效果。

2.應(yīng)用

2.1課前設(shè)計(jì)，制作微視頻。

由于以上問題，筆者對實(shí)驗(yàn)進(jìn)行改進(jìn)，錄制了多個(gè)實(shí)驗(yàn)視頻。首先從所帶班級(jí)中選擇一個(gè)素質(zhì)較好的班級(jí)進(jìn)行嘗試，挑選學(xué)習(xí)能力較強(qiáng)、學(xué)習(xí)興趣較高的3個(gè)小組，分別探究水分、溫度、空氣3個(gè)環(huán)境條件對種子萌發(fā)的影響，課前2周左右利用手機(jī)錄下實(shí)驗(yàn)的操作過程和每天觀察到的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，然后通過工具進(jìn)行整合，制成3～4min的微課，每個(gè)實(shí)驗(yàn)的操作及微課視頻的錄制注意事項(xiàng)如下：

首先在實(shí)驗(yàn)過程中，種子是否有萌發(fā)的標(biāo)志是什么？種子的萌發(fā)經(jīng)歷了三個(gè)階段：一是吸脹階段，二是鮮重增加的停頓期，三是胚根突破種皮。由于第一、二階段，從肉眼上看，只能看到種子脹大，因此我們把第三階段，看成是否萌發(fā)且能繼續(xù)發(fā)育的重要標(biāo)志。而且通過以下表格記錄胚根長度，這樣的觀察記錄更科學(xué)，便于分析實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)，得出準(zhǔn)確結(jié)論。（胚根的長度記錄表，單位：厘米）

實(shí)驗(yàn)一：探究種子的萌發(fā)需要一定的水分

實(shí)驗(yàn)裝置采用容易選取的，一次性帶蓋子的碗，兩個(gè)碗中鋪上2張紙巾，各放入10粒綠豆種子。在大量實(shí)際操作中，綠豆比其他種子萌發(fā)快，這樣節(jié)省了探究時(shí)間。甲裝置中撒少量水，保證水量浸沒紙巾，乙裝置中不灑水，然后都蓋上蓋子，放在室溫下，每天觀察并用手機(jī)拍成視頻記錄下來。

實(shí)驗(yàn)二：探究種子的萌發(fā)需要適宜的溫度

實(shí)驗(yàn)裝置丙，需要設(shè)置一個(gè)低溫或高溫的環(huán)境，其他條件與甲裝置一樣，但考慮到放冰箱里時(shí)間久了，水分會(huì)散失，不能控制單一變量，可以將裝置放于恒溫箱中，調(diào)節(jié)高于室溫的溫度。

實(shí)驗(yàn)三：探究種子的萌發(fā)需要充足的空氣

教材中的4號(hào)瓶，用較多自來水淹沒種子來說明沒有空氣，得出種子在沒空氣時(shí)不能萌發(fā)的結(jié)論，這一實(shí)驗(yàn)有較大缺陷。自來水本身就有空氣，而且綠豆種子在初期對空氣的需要量很少，所以照樣能萌發(fā)，但接下來，胚根的繼續(xù)生長和胚軸、胚芽的發(fā)育需要較多空氣，這也是要記錄胚根長度的意義。改進(jìn)把燒杯中自來水煮沸排除空氣[1]，這樣種子在缺氧的條件下不能萌發(fā)，實(shí)驗(yàn)效果顯著。

2.2課堂探究，展示視頻。

課堂上，全班分成若干組，每個(gè)小組探究一個(gè)因素。各小組根據(jù)生活經(jīng)驗(yàn)，播種前往往要在地里澆一些水，往往要松土，許多作物是在春天播種，而不在冬天。事先作出假設(shè)并制訂計(jì)劃，設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案，在課堂上觀察實(shí)驗(yàn)的結(jié)果，小組展示各自的方案，之后小組間互評，教師再對實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)中的亮點(diǎn)和不足進(jìn)行點(diǎn)評。最后，教師分別請參與錄制的小組，上臺(tái)介紹錄制的微課。在觀看微課的過程中，學(xué)生不僅能得出結(jié)論，而且能對實(shí)驗(yàn)操作的不足、實(shí)驗(yàn)方法的改進(jìn)等提出建議和看法，成為很好的課程資源。在交流過程中，我們發(fā)現(xiàn)學(xué)生還會(huì)想到其他影響因素，比如光照、土壤等。分別也能設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)，比如一個(gè)裝置放在有光條件，一個(gè)用黑色塑料袋套住，當(dāng)然，這里要提醒學(xué)生，光對不同植物種子萌發(fā)的影響不同，可以結(jié)合課后習(xí)題進(jìn)行解說。關(guān)于土壤這一條件，可以用土壤浸出液，而不直接用土壤。對空氣的探究，有些學(xué)生提出，用小針筒把裝置中的氧氣抽走等，對于學(xué)生在實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)中的亮點(diǎn)，教師應(yīng)恰當(dāng)評價(jià)，及時(shí)給予肯定，鼓勵(lì)學(xué)生大膽設(shè)計(jì)和嘗試，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新精神。

3.結(jié)語

微課應(yīng)用于本實(shí)驗(yàn)探究，其優(yōu)點(diǎn)在于：（1）突破時(shí)空限制，真實(shí)呈現(xiàn)實(shí)驗(yàn)過程，時(shí)間縮短，拓展了實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)和探究方案的不足、改進(jìn)等內(nèi)容，學(xué)生看到真實(shí)的同學(xué)在做實(shí)驗(yàn)，更有親切感和興趣。（2）交互性強(qiáng)，通過學(xué)生設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案，小組展示、互評，在根據(jù)教學(xué)實(shí)際，選擇播放微課，有很大的針對性和互動(dòng)性，能較好地突破本節(jié)課的重難點(diǎn)，學(xué)生表達(dá)交流的時(shí)間充足，并能進(jìn)行組內(nèi)自評、組間互評、師評等，體現(xiàn)了學(xué)生主體地位。（3）直觀化，實(shí)驗(yàn)有實(shí)驗(yàn)過程的展示和實(shí)驗(yàn)結(jié)果的展示，能把整個(gè)實(shí)驗(yàn)過程完整地呈現(xiàn)出來，避免重實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)輕實(shí)驗(yàn)過程和結(jié)果的現(xiàn)象。

參考文獻(xiàn)：

[1]呂紅麗.探究種子萌發(fā)的環(huán)境條件實(shí)驗(yàn)的改進(jìn)[J].生物學(xué)教學(xué)，2004，11.