養鵝失誤失敗教訓100例

楊松森

我國的養鵝業歷史悠久，鵝的品種資源豐富，鵝食品是高蛋白、低脂肪、無污染的膳食佳品。改革開放以來，我國的養鵝業呈現方興未艾、迅猛發展的可喜局面，多年來其飼養數量、屠宰數量、消費數量都占到全世界總量的90%以上。養鵝與飼養其它家禽相比，雖說有諸多的相似共性，但更有其獨特的個性，所以難以象養雞、鴨等家禽那樣實現規模化、集約化和工廠化生產，違背鵝生物特點、生理狀況和飼養管理規律的作法，其成功的概率必然會大打折扣。

近年來在開發養鵝項目過程中，有的人掌握技術、把握行情、適度規模、流動發展，在“短平快”的氛圍中收入頗豐而眉開眼笑；有的人貪大求洋、好高騖遠、剛愎自用、咋算咋盈利，但結果咋干咋賠錢而血本無歸，欲哭無淚。我們也常聽到養鵝虧本農民哭訴和養鵝失敗老板的哀嘆。為了提醒大家汲取失敗失誤的教訓，提示養鵝業潛在的風險，大西北養鵝基地（陜西·寶雞）與《水禽世界》雜志合作開辟“養鵝失誤失敗教訓100例”專欄。本欄目將以連載的形式刊登近10多年全國各地開發、推廣、實施、發展養鵝產業中，項目選擇、投產決策、運作模式、操作方法、商貿經營、種鵝繁育、種蛋孵化、鵝苗育雛、肉鵝養殖、飼料配制、飼養管理、疾病防治、收購調運、屠宰分割、熟食加工、綜合利用、羽絨生產、人才使用18個側面72個環節發生過的失誤失敗教訓及規避風險的應對措施，希望讀者能舉一反三，逆向思維對失誤失敗的作法反其道而行之，把失誤失敗的教訓變成取得養鵝成功的好招術，這也正是我們的初衷。

文內涉及案例無意揭短曝光，如有雷同相似，純屬偶然巧合！