各方協同 借力“互聯網+”共同守護舌尖上的安全首屆安全食品生態協同工程倡議暨安否APP責任推介大會成功舉辦

文/盧平

各方協同 借力“互聯網+”共同守護舌尖上的安全首屆安全食品生態協同工程倡議暨安否APP責任推介大會成功舉辦

文/盧平

“國以民為本，民以食為天，食以安為先”， 如今，國人在購買食物或享用美食之際，食物安全與否已成為他們格外在意卻又無法確定的因素，成為縈繞在他們心頭的一個難解的疑問、一種難消的擔憂。

2016年10月30日，主題為“愛與尊嚴，協同你我，成就中國——讓消費者獲得關愛 讓生產者獲得尊嚴”的首屆安全食品生態協同工程倡議暨安否APP責任推介大會在北京召開。本次大會由安全食品生態工程協同中心等機構主辦，安否（北京）農業科技有限公司（社會企業）承辦。

會上，全球安全食品聯盟創始人，安否食品平臺的創始人武英先生致開幕辭。眾多來自農業、食品、經濟及公益界等領域的專家學者、志愿者云集，包括西南大學中國鄉村建設學院執行院長溫鐵軍、中國農民問題研究所所長朱啟臻、中國社會科學院專家邢東田、江南大學食品安全風險治理研究院首席專家、教授吳林海等就如何更有效解決食品安全問題，如何在“互聯網+”的時代中構建安全食品生態系統等方面內容展開熱議。

多方代表共同宣誓，發出“團結協作，共同實現安全食品生態系統構建”倡議

大會同時舉行了《安全食品生態協同工程倡議》以及倡議旗下各主題活動的啟動儀式，6位代表嘉賓宣讀了對于安全食品生態的宣言，宣言被依次貼在“蜂巢”上。蜂巢象征著協同中心，代表著所有的生產者和希望推動安全食品生態工程的參與者，嘉賓代表宣誓要像蜜蜂一樣團結一致，協同合作，共同推動安全食品事業和使命。大會還宣布“安全食品生態協同工程倡議專家委員會”成立，并給聘任的專家頒發了證書。

《安全食品生態協同工程倡議》（以下簡稱《倡議》）于2016年10月由全球安全食品聯盟、北京農禾之家咨詢服務中心、北京梁漱溟鄉村建設中心、恩派公益組織發展中心、北京長城企業戰略研究所、智云天地農業信息技術（北京）有限公司、分享收獲（北京）農業發展有限公司、新農人聯合會、參與式保障體系（PGS）培訓學院、對外經濟貿易大學公共政策研究所、《有機慢生活》雜志、姜姜好（北京）電子商務有限公司、環青海湖國際公路自行車賽事有限公司、安否（北京）農業科技有限公司等共同發起。

《倡議》的發起旨在解決食品安全領域的多方協同問題，希望能通過倡議的發起集合各方力量共同打造公益管理平臺和安全食品平臺，實現“地凈、天藍、人健康”健康生態構建的愿景，減少化學物投放，實現保護環境、保護人類的理念，倡導利他與利己的高度統一、擁抱關愛、拒絕自私和冷漠及契約精神與高效率原則。《倡議》的最高權力機構是由公益機構、學術機構、安全食品生產者、媒體機構、安全食品專家、消費者代表共同構成的“安全食品生態協同工程倡議成員大會”，其會議將會每年召開一次。

安全食品生態工程協同中心作為《倡議》的執行機構，主要負責打造安全食品生態工程倡議指導性規范、推動《倡議》在全球范圍內的發展、推動安全食品的生產面積不斷擴大、促進安全食品在流通環節的話語權、增強消費者對安全食品的認知和選擇能力、共建安全食品生態工程社交平臺，培育生態系統等工作。

全社會協同共治將成為解決食品安全問題的真正“良藥”

當前我國的食品安全形勢嚴峻，食品安全問題成為公眾關注的熱點問題，也讓眾多媽媽們都在擔心孩子是否有未來。近年來，各地的生產者、安全食品專家、消費者、各公益組織等群體也是通過多種方式推動安全食品事業發展，使安全食品在生產、流通、消費者啟蒙等多個方面取得了一定的進展，然而食品安全問題在市場、技術、信任等方面依然面臨諸多困難。現實生活中，一些無良企業仍漠視國家法律法規，不擇手段，唯利是圖，致使食品安全事故仍屢屢發生，安全食品事業步履維艱。

對此，行業專家認為很重要的原因是缺乏廣泛的協同合作。他們認為，當前，安全食品的獲得，需要自下而上的共同努力，需要一個具備深度協同、廣泛參與的平臺來加強生產者、專家學者、消費者之間的相互合作，以加快營建安全食品生態系統。讓企業、行業組織、媒體、消費者等群體聯合起來，讓全社會協同共治食品安全問題，這是實現安全食品生態系統全面形成的關鍵。

為此，2014年全球安全食品聯盟在北京成立，來自生產者、食品安全專家、消費者代表等150多人與會，此次大會邁出了各方協同重建安全食品信任鏈的第一步。會議期間，全球安全食品聯盟發起人武英提出的“讓消費者獲得愛，生產者獲得尊嚴”全新安全食品理念，在全球安全食品領域獲得廣泛的影響和認同。

移動互聯網將成為安全食品解決方案的重要支撐工具

當今時代，“互聯網+”正對各個行業形成“風口帶動”，在“互聯網+”的時代浪潮中，移動互聯網的快速發展為食品安全發展提供了新契機，也使全社會協同共治食品安全問題更具可操作性，同時它也將會使協同的效率大大提升，并使“信任鏈”+“產品鏈”+“數據鏈”的平臺化解決成為可能。

此外，在“互聯網+”時代，消費者的需求也在不斷衍變，能夠結合互聯網解決食品安全問題，提供食品安全服務 ，是打造安全食品生態系統的發展大趨勢，所以充分利用移動互聯網，為公益力量的協同、安全食品的發現和流通打造有效的平臺和工具支撐成為形勢所需。

作為即將進入北京市社會企業孵化中心的社會企業，安否（北京）農業科技有限公司承載著愛與希望，大膽探索“互聯網+”時代下的食品安全與發展之道，并從理念到技術，勇于變革、敢于創新，在食品安全大數據方面經過多年探索積累，創新研發了“安否食品”APP，并承諾將平臺50%的股份交給相關公益組織。

在本次大會上，全球安全食品聯盟創始人武英向大家介紹了“安否食品”APP，該平臺正處于內測階段。據悉，“安否食品”APP是消費者自己組織起來獲得安全食品及開展安全食品生態建設的協同、分享、眾包平臺，將提供參與式保障見證、產品訂購、產品眾包、社群組建、直播與課堂及大數據等服務，真正解決人們日常生活中的安全食品問題，有效地協同消費者，生產者，及其他線下、線上食品類超市和電商，食品檢測、認證等第三方機構、政府有關單位和其他社會事業單位等多方力量，吸引多方關注并主動參與食品安全建設，從而推動食品安全社會共治。

揭幕式上，參與者將貼有愛心標志的蔬菜瓜果，放入印有安否log o的菜籃，菜藍置于一艘大船之上，象征承載著安全食品和人們希望的方舟正式啟航。此環節代表著安否將在全國召集安全食品生態的領袖建設者（船長），在各地組織和建立以消費者互助協同為目的的消費者合作社、PGS消費者保障組織（方舟），引領大家共同尋找安全的食品。通過方舟，消費者擁有了自己的組織，凝聚了自己的力量，從而可以依靠自己解決自身的安全食品問題，同時反饋與幫助安全食品的生產者、經營者，將整個安全食品鏈條推向良性發展。

安否（北京）農業科技有限公司希望通過打造安全食品共享經濟數據第一平臺，建成貢獻社會、自我成就感最高的社區，未來能成為全球安全食品生態服務商，成為自成長的安全食品永續提供商，成為全球首家全民參與的無邊界社會企業，完成“讓媽媽們不再擔憂孩子是否有未來”的使命。