清敬和美

郭孟良

“清、敬、和、美”作為當代茶文化的核心價值理念，是2012年中國國際茶文化研究會成立二十周年之際，在西安第十一屆國際茶文化研討會暨茶文化高峰論壇上正式提出的。這一理念的醞釀和成型，是基于該會倡導茶為國飲、以茶惠民、茶和天下的宗旨和復興中華茶文化、振興中國茶產業、再創茶業強國輝煌的目標，傳承弘揚中國傳統茶文化的優良傳統，適應中華民族偉大復興和和諧社會建設的時代精神，守正開新，與時俱進，有其重要的學術價值和積極的社會意義，值得作為禮儀教育、道德修養的一種形式，在全社會普及推廣。

“清、敬、和、美”四字，內涵豐富，是中國茶文化精神的高度凝練。

“清”是茶性本然的特征，也是物我合一的自然化境，又可以上升到人生處世哲學的層面，蘊涵“德”“廉”“儉”“真”“淡”“正”“明”等概念。“清”的理念似淵源于道家，《老子》第三十九章：“天得一則清。”一者即道，清于道合。據傳為張三豐所作的《清吟》詩曰：“清茗清香清道心，清齋清夜鼓清琴。人能避濁潭清靜，逃入云山不可尋。”“清”的第一層涵義是茶事活動基本要求，所謂“茶使極清”“品茗最為清事”，品茶的本色清香，品水的“清明不淆”“清輕甘潔”，以及茶器的清潔，茶境的清幽、清雅，還有茶侶的“故人風味茶樣清，故人風骨茶樣明”。第二層涵義是道德修養上清心靜慮、超凡脫俗、清新出塵的境界，包含了清心、清靜、清平、清和、清淡、清雅、清麗、清奇、清越、清新、清逸、清神等意義，既是禪宗自然觀的本事體驗，也是茶道藝術審美的精神追求。第三層涵義是處世哲學上的精行儉德、清正、清廉、清明、清白、清風、清流，君子之交淡如水，清茶一杯顯精神，對于良好政治風氣和社會風尚的養成有著不容忽視的作用，行之可久，有望見潤物細無聲之效。

“敬”為禮之本，從以茶敬客的迎客之禮、交友之方、睦鄰之道、婚姻之儀，到人與人之間互相敬重敬愛的友好關系，再到人類對自然萬物、對規律、對歷史的敬畏之心，體現的是茶之于禮的價值和人行于世的守則。“敬”的理念當淵源于儒家的禮學思想，貫穿于傳統道德和宗法制度的方方面面，也滲透到傳統社會生活的各個領域。同時與禪宗“萬物皆有佛心”，在真如面前“平等無二”的主張相通。日本早期茶道“茶之湯”中的“一座建立”和“一期一會”最能體現敬的理念。前者本意是茶室設計的一種格局，也就是賓主共置于一個沒有分別、沒有高低貴賤的位置上，以達致情景交融；后者本意是兩人相見即是機緣，或許一生僅此一次，人人都要珍視機緣，相敬如賓，在默默無言的品茶中感悟人生的真諦。

“和”是基于茶文化“清”的本質、“敬”的誠意之上的人與自我、人與人、人與自然、人與社會的和合關系。“和”是中國傳統文化的核心范疇，有和諧、和順、和敬、和睦、和美、和善、和平、和氣、中和、中庸等義，蘊涵著天人合一的宇宙觀、協和萬邦的世界觀、和而不同的社會觀、以和為貴的道德觀、和氣生財的生意觀、調神和內的養生觀，體現中國人的生命倫理和生態哲學。相對來說，道家強調“天人合一”，注重人與自然之間的和諧；儒家強調“致中和”“和為貴”，側重人與人、人與社會的和諧；佛教強調“佛我一如”，關注人于自我、心與體、靈與肉的和諧，三教合一，互為表里，有主有輔，構建起中國傳統文化“和”的精神基調。“和”也是茶文化的靈魂，所謂“茶滋于水，水藉乎器，湯成于火，四者相須，缺一不可”。茶水器火四者相輔相成，加上主事其間的茶人的“精行修德”“素心同調”，方可通過茶事活動，使“體均五行去百疾”，蕩滌昏寐清我神的“致和”功用，進而從茶之和，參悟人茶之和，人倫之和，人天之和。茶與民族精神的高度契合，與儒家禮樂道德、佛教參禪悟道、道家養生樂生交互融攝，堪稱“國飲”，茶文化本質上就是一種“和”的文化，是“一碗茶中的和平”藝術，發揮著茶“和”人間、茶“和”天下的社會功能。

“美”是茶文化的審美境界，包括“從來佳茗似佳人”的形象之美，“碎玉鏘金，啜英咀華”的茶藝之美，輕清甘潔的水韻之美，高雅古樸的器韻之美，幽人韻士的人格之美，“志絕塵外，棲神物外”的靈境之美和“茶興復詩心，一甌還一吟”的詩情之美以及清心怡神、證道成圣、參禪開悟、羽化登仙的至境、圣境、悟境、仙境之美，是飲茶生活在藝術審美和精神境界上的升華。

正如禪宗的不立文字、心印傳法一樣，任何對茶道精神的解說都不可能是完備、完美的。加之茶文化跨界融合的特征，包容萬有，海納百川，天地廣闊，動能充足，持正前行，創新發展，需要一代又一代茶人在實踐中探索，在總結中提升。

問茶路遠，你我都是匆匆的過客！（摘自《游心清茗—閑品〈茶經〉》）