吃油膩了？熬夜了？均有食療方

代金剛

吃油膩了

很多人有這樣一個經歷，在某一段時間吃得太油膩，之后便沒什么食欲。怎樣才能解膩消食開胃呢？

三鮮消滯飲

鮮山楂20克，白蘿卜30克，鮮青橘皮6克，冰糖適量。將山楂、白蘿卜、青橘皮洗凈切絲，加水適量，用旺火煮開后改用文火煮30分鐘，棄渣取汁，加入冰糖煮沸即成。一日3次，每次20～30毫升，連飲3日。

功效：山楂可以消食導滯，尤其擅長消肉食；白蘿卜、橘皮能理氣，還能解酒毒。三物合用，可以健脾行氣，開胃消滯。

佛手姜湯

佛手10克，生姜6克，白糖適量。先將生姜、佛手放入沙鍋中加水煎煮，去渣后加入適量白糖即可，代茶頻飲。

功效：理氣寬胸，和胃止嘔，適用于飲食不節、肝胃不和所致的嘔吐、胃口差等。

鮮芹蘋果汁

鮮芹菜250克，蘋果1～2個。將鮮芹菜放入沸水中燙2分鐘，切碎與青蘋果榨汁，每次1杯，每日2次。

功效：如果吃的油膩食物較多，喝杯纖維素含量高的芹菜汁大有裨益。芹菜還含有揮發性的芳香油，香味誘人，對增進食欲，幫助消化吸收都有好處。

另外，解油膩還可以吃橙子、柚子等酸味水果。

熬夜了

熬夜會引起虛煩、失眠、急躁易怒。以下幾個食療方幫你助眠。

1.蓮子桂花湯：蓮子120克，冰糖150克，桂花15克。蓮子用冷水泡漲，去心，上屜蒸45分鐘，備用；銀耳用溫水泡軟，除去黃根，洗凈蒸熟備用；鍋中倒入適量清水，加冰糖、桂花燒開，放入銀耳略燙，撈出放入大湯碗中，然后把蒸熟的蓮子倒入大湯碗中，把鍋中冰糖汁澆在碗內即可。可佐餐食用。

功效：滋陰潤肺、補脾安神，適用于由于熬夜陰虛火旺引起的心煩失眠，同時還對干咳、咽喉干燥以及食欲不振等有療效。

2.紅棗桂圓粥：紅棗20個，桂圓10個，糯米100克。將桂圓、紅棗洗凈加水浸泡片刻，與糯米同入沙鍋煮粥，熟后即可，每日1～2次，每次一小碗。

功效：養血安神。通宵熬夜不僅令人陰虛煩躁，也會導致血虛，進而加重失眠。對此，補血才是關鍵，桂圓、紅棗補血健脾，血得養，神方安。

3.菊苗粥：菊花苗20克，大米60克。將菊苗洗凈，切碎，加鹽少許，與大米兌水同煮為粥，每日1次，做主食。

功效：降肝火，安心神。

此外，睡前喝杯熱牛奶也是不錯的方法，研究證明，牛奶中有促進睡眠的色氨酸，加上牛奶的溫飽感，也可幫助美美睡上一覺。