缺乏維生素？看看是不是這些東西“偷”的

程路

在這個世界上，無時無刻地存在著奪走你健康的“賊”，它們往往都是隱藏在你司空見慣的生活習慣當中，無聲無息地在偷走你身體里的維生素。如果不把它當回事兒，早晚它會給你找事兒，甚至會威脅到你的生命，千萬不要掉以輕心。

1.電腦，手機：偷走維生素A

在當今的社會，電腦、手機這類電子產品幾乎“霸占”了我們大部分的目光，“霸眼”不要緊，可是看多了你會眼干、眼澀、眼疲勞，嚴重的可造成突發失明。它們不知不覺就“偷”走了身體里的維生素A，而且還有不同程度的輻射，會產生少量的自由基，會消耗具有抗氧化的維生素，如維生素C和E。我們要做的就是及時補充。

缺乏維生素A：角膜干燥，毛發干枯，嬰兒頻繁嗆奶，抗感染能力下降，反復出現黏膜、呼吸道感染和腹瀉。

躺槍人群：手機黨，設計師……

維生素A含量豐富的食物有：動物肝臟、胡蘿卜、枸杞、綠葉蔬菜等。

2.酒：偷走B族維生素

酒，是一種可以給人帶來奇妙感覺的東西，它自古以來就是許多人的最愛，如唐代詩人李白所作《將進酒》就有“人生得意須盡歡，莫使金樽空對月”的詩句。而到了現代，它更是常常出現在聚會、餐桌、飯局等場合當中，并以活躍氣氛為主要任務，許多平時悶不吭聲的人，在豪飲了幾杯之后便可侃侃而談……

但是，如果你光知道飲酒，卻不知道身體代謝酒精時需要消耗大量的B族維生素，那么，長此以往你就非常容易患上因為B族維生素缺乏而導致的問題，例如注意力不集中、記憶力減退、胃痛、濕疹、皮炎……另外，酒精會很容易對肝臟和胃部、腦神經造成危害，甚至導致心臟病變，危機生命。

缺乏B族維生素：視線模糊，脂溢性皮炎，皮膚粗糙，唇、舌、口腔經常出現潰瘍。

躺槍人群：經常飲酒卻不知自保的人群。

富含B族維生素的食物：全谷類食物、菌菇類、豆類、魚類、動物肝臟……

3.抽煙，不恰當的烹飪方式：偷走維生素C

吸煙有害健康是句老生常談，可是好多人還是很享受“飯后一支煙，快樂似神仙”的感覺，隨時就點上一支。吸煙對肺部、血管、心臟等各個器官都有影響不說，還“偷”走了大量的維生素C。另外，洗菜和高溫也會“偷”走維生素C。所以，洗菜時候應該用流動的水清洗，用手輕輕搓搓，能用手撕就用手撕，不要用刀，能涼拌就盡量不要加熱，加熱時可以急火快炒，放些醋可以減少維生素C流失。

缺乏維生素C：乏力，關節疼痛，牙齦腫脹發紅、出血。

躺槍人群：吸煙的人群。

富含維生素C的食物：鮮棗、辣椒、西蘭花、獼猴桃、小白菜。

4.運動：偷走維生素E

運動過程中，人體需要更多的能量，氧的攝取和消耗也會增多，這樣就會造成大量的自由基。此時身體就不得不消耗大量的維生素E來修復多出來的自由基。

缺乏維生素E：躁動不安，水腫，不育癥，頭發分叉，色斑。

躺槍人群：大量運動的人。

富含維生素E的食物：核桃、花生、芝麻、各種豆類、橄欖油、瓜等。維生素E不用特別的補充，注意每天攝取量不要超過700毫克，否則容易出現中毒癥狀。

5.溫度：偷走維生素D

人體皮膚受到陽光照射后，可以自行合成維生素D。但是生活在寒冷環境中的人們，因為外面天氣冷，不喜歡出門，就很容易造成維生素D的合成不足。所以要經常多吃富含維生素D的食物哦！還要每天中午出去曬20～30分鐘太陽，不要涂防曬霜，讓皮膚和陽光來一次親密接觸吧！

缺乏維生素D：兒童出現雞胸和漏斗胸，老人容易摔跤、平衡能力下降。

躺槍人群：比較宅，不經常出門運動的人，尤其是老人和小孩。

富含維生素D的食物：蘑菇、魚類、水果蔬菜、牛奶、蛋黃。

總之，我們要保護好身體的營養素不被“賊”偷走，哪怕是不小心被“偷”了，也要及時補充上，讓“賊”們無懈可擊，愛護好身體更健康！