草菇優質高產栽培要點

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草菇優質高產栽培要點

一、合理安排生產季節

草菇是一種高溫型食用菌。為使其正常發菌出菇，應選擇在日平均溫度25℃以上時進行栽培。有塑料大棚的可提前到5月中旬播種，有溫室菇房的則可一年四季栽培。

二、選擇有利栽培場所

草菇在室內外均可栽培，但以室外栽培更為有利。在室外栽培時，應選擇土質肥沃、疏松透氣、排灌方便的農田，前作為油菜、西瓜等較為適宜，生荒田的產量遠不如熟肥地高。栽培前應清除雜草，開挖廂圍溝，做到澇能排、旱能灌。

三、嚴格選用、處理培養料

無論選用哪種原料進行栽培，均應保證干燥無霉變，并在生產前暴曬2～3天。新收獲的稻草要徹底干燥，否則易引發爛料。播種前用5%石灰水預濕拌料，使其pH值在12以上，再建堆發酵4～5天，培養料含水量以65%～70%為宜。

四、科學栽培，嚴格管理

在草菇栽培中，多采用袋栽發菌，然后脫袋在小拱棚或大拱棚內覆土出菇的“兩段栽培法”。

裝料時，務必將稻稈類原料裝緊壓實，否則采菇時常因牽動草料損傷菌絲及小菇蕾而導致死菇。

發菌階段可通過增減碼堆層數來調節料溫，以促進菌絲正常生長。及時覆土可以改善出菇場內的小氣候和物理結構，使草菇子實體從原基形成到生長發育始終處在一個較為穩定的環境中，少受外界不良因素的干擾，有利于提高產量。

草菇覆土時應將菌袋平放，袋間距5～10厘米，空隙內填土，表層土厚1.5～2.0厘米。覆土后應一次淋足水分，使料內菌絲能充分利用土層水分供菇生長。需要注意的是，嚴禁在子實體形成時補水，嚴禁直接補充自來水或地下水，否則會導致成批死菇?！?/p>

宋良國吉林省大安市龍沼鎮三農服務站131300