奎屯墾區(qū)加工番茄高產(chǎn)栽培技術(shù)

2016-06-13 08:44:53兵團(tuán)第七師農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所新疆奎屯833200

新疆農(nóng)墾科技 2016年5期

付　強(qiáng)（兵團(tuán)第七師農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所，新疆　奎屯　833200）

付強(qiáng)
（兵團(tuán)第七師農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所，新疆奎屯833200）

摘要：本文從土地準(zhǔn)備、品種選擇，定植后水肥管理、病蟲(chóng)害防治等方面介紹了加工番茄高產(chǎn)栽培技術(shù)。

關(guān)鍵詞：加工番茄；高產(chǎn)栽培；病蟲(chóng)害防治

奎屯位于新疆西北部，地處天山北麓和準(zhǔn)噶爾盆地西南緣，屬北溫帶大陸性氣候，平均無(wú)霜期182 d，一年中最熱月份為7月，月平均氣溫26℃，晝夜溫差大，氣候干燥，降雨量小，光照資源豐富，有利于喜溫作物加工番茄的生長(zhǎng)。近年來(lái)，奎屯地區(qū)大力發(fā)展加工番茄紅色產(chǎn)業(yè)，經(jīng)過(guò)多年的種植，摸索總結(jié)出了適合該地區(qū)加工番茄單產(chǎn)10 t/667 m2的高產(chǎn)栽培技術(shù)，現(xiàn)介紹如下。

1　土地準(zhǔn)備

選擇地勢(shì)平坦，富含有機(jī)質(zhì)的壤土及沙壤土，與茄科植物如馬鈴薯、煙葉、茄子、番茄、辣椒等不重茬的耕地種植，實(shí)行2～3年輪作。秋季前茬作物收獲后，及時(shí)清除殘膜、滅茬和秋灌。結(jié)合翻地進(jìn)行測(cè)土配方平衡施肥，施廄肥1 000～2 000 kg/667 m2，油渣50 kg/667 m2，磷酸二銨20 kg/667 m2，撒勻后進(jìn)行翻耕，深度25～30 cm，翻后不耙地，以利于土壤風(fēng)化和殺菌滅卵［1-2］。

整地要求達(dá)到“墑、平、松、碎、齊、凈”6字標(biāo)準(zhǔn)。播種前2～3 d，用72%金都爾乳油80～100 mL/667 m2噴灑地表，噴灑后立即淺耙，以防除草劑分解失效和蒸發(fā)。

2　品種選擇

根據(jù)加工企業(yè)對(duì)原料品質(zhì)和均衡供應(yīng)的要求，選擇早、中、晚熟適宜、豐產(chǎn)潛力大的加工番茄品種搭配種植，種子質(zhì)量指標(biāo)：純度≥98%，發(fā)芽率≥85%，凈度≥99%，水分≤7%，千粒重2.8～3.2 g，無(wú)破碎、霉?fàn)€、癟籽等。

3　種子處理

通過(guò)種子處理可以將附著于種子表面的病原菌殺死，有效地防治加工番茄的病害，主要采用以下2種方法。

3.1溫湯浸種

把種子放在50℃左右的溫水中浸種15～30min后，再在涼水中浸種4～5 h，晾干后播種。

3.2藥劑拌種

用敵百蟲(chóng)、75%百菌清粉劑拌種，用藥量為種子重量的0.4%。處理過(guò)的種子具有發(fā)芽率高、出苗早、苗齊、苗壯、抗逆、抗病、抗蟲(chóng)等特點(diǎn)。

4　育苗移栽

為使加工番茄提早成熟，采用日光溫室育苗移栽的方式，于3月上中旬播種，4月下旬至5月上旬定植，要求苗齡40～45 d，葉齡4～5葉，植株高度15～18 cm，可使加工番茄提早成熟10～15 d，保苗株數(shù)在3 000株/667 m2以上。

5　水肥管理

5.1滴水

移栽田定植后3～4 d灌1次緩苗水，并及時(shí)補(bǔ)苗，確保加工番茄苗成活率。第1次滴水在5月下旬至6月上旬進(jìn)行，滴水量30～35 m3/667 m2，全生育期共滴水8～12次，總滴水量320～380 m3/667 m2。

5.2施肥

施肥采用基肥深施、生育期隨水滴施和葉面噴施相結(jié)合。全層施尿素5 kg/667 m2、磷酸二銨或三料過(guò)磷酸鈣15～25 kg/667 m2，缺鉀地塊增施硫酸鉀3 ～5 kg/667 m2。加工番茄開(kāi)花、坐果和果實(shí)膨大期結(jié)合防治病蟲(chóng)害。用0.3%～0.5%的磷酸二氫鉀與0.2%硼、鋅、鈣微肥溶液葉面噴施3～4次，每次間隔7～10 d，提高坐果率。對(duì)早熟加工番茄品種以促為主，氮肥前移，一促到底；晚熟加工番茄品種苗期適當(dāng)蹲苗，促控結(jié)合。在坐果前適當(dāng)控制施肥量，坐果后以促為主隨水滴施磷酸二氫鉀2～4 kg/667 m2、尿素3～5 kg/667 m2。施肥比例隨加工番茄開(kāi)花坐果期的不同而不同，坐果以后和果實(shí)膨大期間，加大磷肥和鉀肥的用量，堅(jiān)持l水1肥。7～10 d為1個(gè)水肥周期。

加工番茄果實(shí)成熟采收前，控制滴水和滴肥量。視土壤墑情，不旱不滴水。防止果實(shí)因水多而腐爛，造成減產(chǎn)損失。采收期，為防止早衰，增加植株抗病力，采摘后及時(shí)滴水施肥，促進(jìn)2次結(jié)果。

6　病蟲(chóng)害防治

加工番茄田間病蟲(chóng)害主要有：病毒病、早疫病、晚疫病、葉霉病、灰霉病、臍腐病、蚜蟲(chóng)、棉鈴蟲(chóng)等。按照“預(yù)防為主，綜合防治”的植保方針，堅(jiān)持以“農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生物防治為主，化學(xué)防治為輔”的無(wú)害化控制原則，對(duì)癥施藥和防治。

6.1農(nóng)業(yè)防治

選用高抗、多抗的加工番茄品種；培育適齡壯苗，合理密植，提高植株抗逆性；實(shí)施秋耕冬灌技術(shù)，減少棉鈴蟲(chóng)等害蟲(chóng)越冬基數(shù)；人工捕殺害蟲(chóng)；實(shí)行嚴(yán)格的輪作制度；實(shí)行測(cè)土配方平衡施肥，增施磷、鉀肥和有機(jī)肥等。

6.2生物防治

人工釋放昆蟲(chóng)（赤眼蜂）防治加工番茄棉鈴蟲(chóng)；利用自然界天敵防治害蟲(chóng)；采用生物藥劑，如波爾多液、石硫合劑、淀粉病毒制劑等防治病蟲(chóng)害。

6.3物理防治

利用黃板誘殺蚜蟲(chóng)成蟲(chóng)，減少進(jìn)入田間的蚜蟲(chóng)數(shù)量，減少病毒病的發(fā)生；利用頻振式殺蟲(chóng)燈滅殺各種害蟲(chóng)，一般每2.0～3.3 hm2放1盞頻振式殺蟲(chóng)燈；利用性誘劑和楊樹(shù)枝把誘殺棉鈴蟲(chóng)成蟲(chóng)。

6.4化學(xué)防治

加工番茄病蟲(chóng)害化學(xué)防治應(yīng)嚴(yán)格遵守國(guó)家有關(guān)農(nóng)藥安全、合理使用的規(guī)定，不使用高殘留、劇毒、高毒、致癌、致畸農(nóng)藥。用低毒農(nóng)藥功夫、敵殺死防治棉鈴蟲(chóng)、蚜蟲(chóng)、螨類(lèi)等，并加入殺菌劑提早預(yù)防病害；7 ～10 d交替連續(xù)噴施殺菌劑3～4次，如用甲托、百菌清、代森錳鋅、氫氧化銅等藥劑可防治猝倒病、立枯病、早、晚疫病、褐斑病和綿疫病等；用速克靈或甲霉靈等藥劑可防治葉霉病、灰霉病等；用病毒A等可防治病毒?。挥?%過(guò)磷酸鈣液噴施可驅(qū)蛾產(chǎn)卵，還可兼防臍腐病，起到根外追肥作用。