奎屯墾區加工番茄高產栽培技術

2016-06-13 08:44:53兵團第七師農業科學研究所新疆奎屯833200

新疆農墾科技 2016年5期

付　強（兵團第七師農業科學研究所，新疆　奎屯　833200）

奎屯墾區加工番茄高產栽培技術

付強
（兵團第七師農業科學研究所，新疆奎屯833200）

摘要：本文從土地準備、品種選擇，定植后水肥管理、病蟲害防治等方面介紹了加工番茄高產栽培技術。

關鍵詞：加工番茄；高產栽培；病蟲害防治

奎屯位于新疆西北部，地處天山北麓和準噶爾盆地西南緣，屬北溫帶大陸性氣候，平均無霜期182 d，一年中最熱月份為7月，月平均氣溫26℃，晝夜溫差大，氣候干燥，降雨量小，光照資源豐富，有利于喜溫作物加工番茄的生長。近年來，奎屯地區大力發展加工番茄紅色產業，經過多年的種植，摸索總結出了適合該地區加工番茄單產10 t/667 m2的高產栽培技術，現介紹如下。

1　土地準備

選擇地勢平坦，富含有機質的壤土及沙壤土，與茄科植物如馬鈴薯、煙葉、茄子、番茄、辣椒等不重茬的耕地種植，實行2～3年輪作。秋季前茬作物收獲后，及時清除殘膜、滅茬和秋灌。結合翻地進行測土配方平衡施肥，施廄肥1 000～2 000 kg/667 m2，油渣50 kg/667 m2，磷酸二銨20 kg/667 m2，撒勻后進行翻耕，深度25～30 cm，翻后不耙地，以利于土壤風化和殺菌滅卵［1-2］。

整地要求達到“墑、平、松、碎、齊、凈”6字標準。播種前2～3 d，用72%金都爾乳油80～100 mL/667 m2噴灑地表，噴灑后立即淺耙，以防除草劑分解失效和蒸發。

2　品種選擇

根據加工企業對原料品質和均衡供應的要求，選擇早、中、晚熟適宜、豐產潛力大的加工番茄品種搭配種植，種子質量指標：純度≥98%，發芽率≥85%，凈度≥99%，水分≤7%，千粒重2.8～3.2 g，無破碎、霉爛、癟籽等。

3　種子處理

通過種子處理可以將附著于種子表面的病原菌殺死，有效地防治加工番茄的病害，主要采用以下2種方法。

3.1溫湯浸種

把種子放在50℃左右的溫水中浸種15～30min后，再在涼水中浸種4～5 h，晾干后播種。

3.2藥劑拌種

用敵百蟲、75%百菌清粉劑拌種，用藥量為種子重量的0.4%。處理過的種子具有發芽率高、出苗早、苗齊、苗壯、抗逆、抗病、抗蟲等特點。

4　育苗移栽

為使加工番茄提早成熟，采用日光溫室育苗移栽的方式，于3月上中旬播種，4月下旬至5月上旬定植，要求苗齡40～45 d，葉齡4～5葉，植株高度15～18 cm，可使加工番茄提早成熟10～15 d，保苗株數在3 000株/667 m2以上。

5　水肥管理

5.1滴水

移栽田定植后3～4 d灌1次緩苗水，并及時補苗，確保加工番茄苗成活率。第1次滴水在5月下旬至6月上旬進行，滴水量30～35 m3/667 m2，全生育期共滴水8～12次，總滴水量320～380 m3/667 m2。

5.2施肥

施肥采用基肥深施、生育期隨水滴施和葉面噴施相結合。全層施尿素5 kg/667 m2、磷酸二銨或三料過磷酸鈣15～25 kg/667 m2，缺鉀地塊增施硫酸鉀3 ～5 kg/667 m2。加工番茄開花、坐果和果實膨大期結合防治病蟲害。用0.3%～0.5%的磷酸二氫鉀與0.2%硼、鋅、鈣微肥溶液葉面噴施3～4次，每次間隔7～10 d，提高坐果率。對早熟加工番茄品種以促為主，氮肥前移，一促到底；晚熟加工番茄品種苗期適當蹲苗，促控結合。在坐果前適當控制施肥量，坐果后以促為主隨水滴施磷酸二氫鉀2～4 kg/667 m2、尿素3～5 kg/667 m2。施肥比例隨加工番茄開花坐果期的不同而不同，坐果以后和果實膨大期間，加大磷肥和鉀肥的用量，堅持l水1肥。7～10 d為1個水肥周期。

加工番茄果實成熟采收前，控制滴水和滴肥量。視土壤墑情，不旱不滴水。防止果實因水多而腐爛，造成減產損失。采收期，為防止早衰，增加植株抗病力，采摘后及時滴水施肥，促進2次結果。

6　病蟲害防治

加工番茄田間病蟲害主要有：病毒病、早疫病、晚疫病、葉霉病、灰霉病、臍腐病、蚜蟲、棉鈴蟲等。按照“預防為主，綜合防治”的植保方針，堅持以“農業防治、物理防治、生物防治為主，化學防治為輔”的無害化控制原則，對癥施藥和防治。

6.1農業防治

選用高抗、多抗的加工番茄品種；培育適齡壯苗，合理密植，提高植株抗逆性；實施秋耕冬灌技術，減少棉鈴蟲等害蟲越冬基數；人工捕殺害蟲；實行嚴格的輪作制度；實行測土配方平衡施肥，增施磷、鉀肥和有機肥等。

6.2生物防治

人工釋放昆蟲（赤眼蜂）防治加工番茄棉鈴蟲；利用自然界天敵防治害蟲；采用生物藥劑，如波爾多液、石硫合劑、淀粉病毒制劑等防治病蟲害。

6.3物理防治

利用黃板誘殺蚜蟲成蟲，減少進入田間的蚜蟲數量，減少病毒病的發生；利用頻振式殺蟲燈滅殺各種害蟲，一般每2.0～3.3 hm2放1盞頻振式殺蟲燈；利用性誘劑和楊樹枝把誘殺棉鈴蟲成蟲。

6.4化學防治

加工番茄病蟲害化學防治應嚴格遵守國家有關農藥安全、合理使用的規定，不使用高殘留、劇毒、高毒、致癌、致畸農藥。用低毒農藥功夫、敵殺死防治棉鈴蟲、蚜蟲、螨類等，并加入殺菌劑提早預防病害；7 ～10 d交替連續噴施殺菌劑3～4次，如用甲托、百菌清、代森錳鋅、氫氧化銅等藥劑可防治猝倒病、立枯病、早、晚疫病、褐斑病和綿疫病等；用速克靈或甲霉靈等藥劑可防治葉霉病、灰霉病等；用病毒A等可防治病毒病；用2%過磷酸鈣液噴施可驅蛾產卵，還可兼防臍腐病，起到根外追肥作用。