2015年俄羅斯鮮食葡萄生產(chǎn)消費及貿(mào)易概況

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2015年俄羅斯鮮食葡萄生產(chǎn)消費及貿(mào)易概況

俄羅斯雖不是傳統(tǒng)的葡萄和葡萄酒生產(chǎn)大國，但其生產(chǎn)和消費有其特殊性，尤其是豐富的葡萄種植資源為人所知。現(xiàn)就2015年的鮮食葡萄產(chǎn)業(yè)情況做一介紹。

1　生產(chǎn)

俄羅斯聯(lián)邦統(tǒng)計機構(gòu)（Rosstat）最近公布的報告顯示，2015年俄羅斯鮮食葡萄實際產(chǎn)量達9萬噸，其中商業(yè)化生產(chǎn)的共計3.6萬噸，其余的5.4萬噸為非商業(yè)化的家庭生產(chǎn)。

俄羅斯葡萄生產(chǎn)主要集中在南部的克拉斯諾達爾邊疆區(qū)（Krasnodarskiy Kray）和北高加索聯(lián)邦管區(qū)卡巴爾達-巴爾卡爾共和國（Kabardino-Balkaria），兩地分別占商業(yè)化生產(chǎn)總量的44%和36%。

在俄羅斯最受歡迎的葡萄品種是本土品種“Plevan”，是一個在8月中旬成熟的白葡萄，以及在9月中旬成熟的黑色品種摩爾多瓦，兩品種分別占總產(chǎn)量的30%和70%。

由于俄羅斯大部分地區(qū)處于寒冷的天氣條件下，因此限制了鮮食葡萄的生產(chǎn)。同時鮮食葡萄受到釀酒葡萄以及其它作物的市場競爭。目前，俄羅斯的釀酒葡萄種植面積大于鮮食葡萄，因為鮮食葡萄為勞動密集型產(chǎn)業(yè)，需要耗費更多的勞動力，而釀酒葡萄可以依靠機械采摘，其銷售渠道也有良好的保證。

2015年，俄羅斯把更多的投資用于葡萄種植行業(yè)。根據(jù)農(nóng)業(yè)部數(shù)據(jù)，截止到2015年6月30日，俄羅斯新增加的葡萄園為1026公頃。雖然大部分投資用于釀酒葡萄種植，但是，政府的支持和批發(fā)商對當?shù)仄咸训呐d趣鼓勵更多的生產(chǎn)者種植鮮食葡萄。

2013-2015年俄羅斯葡萄生產(chǎn)、消費和貿(mào)易數(shù)據(jù)

2015年，俄羅斯對葡萄園增加10億盧布（1630萬美元）的資金支持，包括以下措施：

——為葡萄建園資金補貼高達80%，但最多不超過5萬盧布（800美元）/公頃；

——在新葡萄園達到商業(yè)生產(chǎn)以前，補貼80%的葡萄園管理費，但最多不超過2萬盧布（320美元）/公頃；

——為葡萄棚架的搭建補貼80%的費用，但最多不超過2萬盧布（320美元）/公頃；

2　消費

葡萄是俄羅斯最受歡迎的水果之一，近幾年銷量呈上升趨勢。俄羅斯聯(lián)邦統(tǒng)計機構(gòu)數(shù)據(jù)顯示，2013年俄羅斯人均葡萄消費量達3.5 kg。由于消費者購買力下降以及葡萄價格上漲，消費者開始購買比較便宜的水果，如蘋果、柑橘、香蕉等。2014年，俄羅斯鮮食葡萄消費量為38.87萬噸。

2015年10月，葡萄的價格為95～220盧布/kg，與去年同期相比高出30%。每年的9～11月是葡萄上市季節(jié)，也是消費旺季，來自烏茲別克斯坦、阿塞拜疆、土耳其、摩爾多瓦和俄羅斯南部進口的葡萄大量上市，價格也是一年中最低的時期。12月份，價格會出現(xiàn)大幅上漲。

3　貿(mào)易

根據(jù)俄羅斯海關(guān)數(shù)據(jù)，俄羅斯仍然是全球最大的葡萄進口國家之一。2014年，俄羅斯進口葡萄30.13萬噸，價值3.53億美元。隨著消費萎縮，2015年進口總額下降7%，為28.02萬噸。

近年，由于俄羅斯與西方國家的關(guān)系惡化，導致食品進口受到限制，但禁令對俄羅斯葡萄市場影響不大。依據(jù)世界貿(mào)易統(tǒng)計總覽（World Trade Atlas），土耳其仍然是俄羅斯最大的葡萄供應(yīng)商，2014年出口量增加至16.8萬噸，占總進口量的55%，其次是摩爾多瓦。每年6月前后，也從智利、阿根廷、秘魯和其他南非國家進口的部分葡萄。

來源：http：//gain.fas.usda.gov（亓桂梅，李旋編譯）