共謀發展?共話未來

鄭官怡?李欣沂

酒店品牌如何成長與恒新？旅游教育的未來在哪里？

4月21日至22日，由貴州省旅游發展委員會、貴安新區管理委員會、香港理工大學酒店及旅游業管理學院共同主辦，以“實用創新 擁抱未來——新品牌、新體驗、新發展”為主題的第十屆中國酒店品牌建設國際論壇暨亞歐世界酒店與旅游教育論壇在貴安新區舉行。為期2天的論壇，來自國內外旅游、酒店行業的精英和學者參加了近20場專題演講和12場圓桌會議，大家觀點交鋒，智慧相融，各顯風采。

“十三五”開局之年，貴州以大交通、大生態、大數據助推大旅游，努力向世界展示“走遍大地神州，最美多彩貴州”的蓬勃景象。貴安新區緊緊圍繞貴州省打造旅游集散與服務基地、西南山地生態旅游與休閑度假目的地、全國生態文化旅游創新發展示范區三大定位，堅持“全域聯動、特色導向、創新發展”，以全域景區化為目標，打造具有貴州特色、達到國際先進水平的旅游目的地、休閑度假勝地。

目前，新區已規劃建設3家星級酒店，論壇舉辦地北斗灣開元酒店已投入運營，云漫湖國際休閑旅游度假區——瑞士小鎮已投入試運營。同時，與瑞士洛桑酒店管理學院達成合作辦學意向，爭取到世界旅游論壇夏季峰會永久落戶貴安新區。

論壇開幕式上，貴州師范大學國際旅游文化學院與香港理工大學酒店及旅游業管理學院達成合作機制。香港理工大學酒店及旅游業管理學院助理教授韓曉瑩認為，加強學校與企業之間的緊密聯系，可以最大化保證人才與市場之間的契合度。

參加“大數據時代的酒店開發”分論壇的貴州師范學院地理與旅游學院院長李樂京收獲很大：“大數據與旅游的融合，是以互聯網思維推動旅游發展，是實現旅游‘井噴式發展的重要組成部分。結合‘旅游云的數據分析，可以對各方面的資源進行分析、預測并指導行業發展，同時也能指導教學單位的教學改革。論壇的前瞻性、實用性對高校培養適應產業結構、適應經濟社會發展需求人才的目標意義重大，對下一步的課程體系改革，應對發展需求有重大作用。”

本屆論壇一方面為酒店從業人員和高管創造交流互動平臺、提供高端培訓機會；另一方面也讓來賓更多的了解貴州和貴安新區。發放給來賓的手繪導游圖不僅有詳細的旅游線路指示，還繪上了當地精美的特產圖片和民族人物畫像，令人眼前一亮。會場的民族刺繡展示，會議茶歇提供的安順裹卷、糍粑、烙土豆、涼皮等貴州各式民族特色小吃，休息期間的民族歌舞表演無不讓大家看到一個有聲有色的貴州……

聯合國世界旅游組織前秘書長弗朗西斯科·弗朗加利對貴州、貴安新區良好的自然生態景觀和不斷實現的旅游“井噴式”增長給予了贊譽。聯合國世界旅游組織網絡協調人泰恩智對貴州秀美的山川印象深刻，建議發展旅游和酒店業要突出生態和多元的民族文化特色。雅閣酒店集團廣州公司總經理、澳斯特總裁張勇認為貴州是塊“熱土”，他們將在推進已簽約的13個項目的基礎上，繼續拓展在貴州的業務。

貴州旅游業要實現健康可持續發展，既要發揮“長板”優勢，又要善于補齊“短板”。貴州省旅游發展委員會副主任牟勇在論壇上表示，雖然貴州“十二五”期間旅游產業取得高速發展，旅游人數和總收入兩項指標的年均增速分別達23.9%和24%，但要跟上全省旅游業發展態勢，實現“井噴式”增長，還需要在酒店總量、接待能力、結構性、品牌和人才方面作更多努力。（責任編輯/哈文麗）