有胃病 別把粽子當(dāng)早餐

宋書現(xiàn)

端午節(jié)，張阿姨自己在家動手包了好多粽子，有咸肉餡的、紅棗餡的、豆沙餡的、蛋黃餡的，這可把兒子小偉饞壞了，當(dāng)天早上就一口氣連吃了3個，晚上睡前又拿了兩個當(dāng)夜宵，連第二天早上也拿粽子當(dāng)早餐。一連吃了幾頓粽子，小偉直呼過癮。可是昨天，他開始覺得胃有點不對勁了，“總覺得肚子里脹脹的，一打嗝還盡反酸，吃了消食片也不起效”。于是他趕緊到附近的醫(yī)院就診。接診的消化內(nèi)科陳志坦主任檢查后發(fā)現(xiàn)，小偉是胃炎發(fā)作了。“從上周開始，因為吃粽子引發(fā)胃病的人還真不少。”陳主任說，大部分人原來就有胃病史。

每逢端午節(jié)前后消化科都會遇到不少因為貪吃粽子而鬧出毛病的患者，對此，陳志坦主任提醒，糖尿病人、胃腸道基礎(chǔ)疾病患者不宜過量食用粽子，避免出現(xiàn)胃腸道疾病。他解釋說，糯米黏性較大，少量食用不會對消化系統(tǒng)有什么傷害，但如果吃太多容易引起消化不良。吃粽子時可以搭配蔬菜、水果，幫助腸、胃蠕動，同時可以避免因吃粽子引起的腸、胃道消化不良。

陳志坦主任建議，老人和兒童不要過量進食粽子，否則極易造成消化不良以及由此產(chǎn)生的腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀，家人可以為他們準(zhǔn)備些迷你粽子，不加油不加肉的最好；甜粽由于含糖分較多，容易提升人體內(nèi)血糖含量，因此有妊娠糖尿病的孕婦不宜多吃。

另外，粽子中常有含糖量很高的紅棗、豆沙等，吃時通常還要加糖拌和，糖耐量異常或糖尿病患者如果不加節(jié)制，就會引起血糖和尿糖迅速上升，損害胰島功能，加重病情。肉粽和蛋黃粽所含脂肪多，屬油膩食品，患有高血壓、血脂異常、冠心病的人多食這些粽子會增加血液黏稠度，影響血液循環(huán)，加重心臟負(fù)擔(dān)和缺血程度，誘發(fā)心絞痛。

對于不少人一大早拿粽子當(dāng)早餐吃的做法，陳志坦表示，糯米會在胃里停留很長的時間，刺激胃酸分泌，可能導(dǎo)致慢性胃炎、食道炎患者舊病復(fù)發(fā)。有胃病的人可選白米粽，不要吃得太甜，吃的時候要好好嚼一下再咽，油膩的肉粽最好敬而遠(yuǎn)之。