經濟型酒店的現狀分析以及發展策略

王慧毅

在我國經濟不斷增長的同時，國民旅游出行以及商務出行的次數愈加頻繁，所以對于一些具有差異性以及個性化的酒店服務需求也越來越旺盛，與此同時，作為我國飯店業的新興業態同時也具有差異性以及個性化的經濟性酒店的市場需求也得到了不斷地增加。本文對于經濟型酒店的現狀進行了分析，并且根據經濟型酒店的一些特點制定了一些可以持續發展，增強經濟型酒店在市場當中的競爭能力的策略。

一、經濟型酒店的概念

經濟型酒店又稱為有限服務酒店，在眾多的特點中最為出眾的就是房價便宜。但是學術界對于經濟型酒店至今還沒有形成一個公認的定義，但是結合中國的實際情況以及經濟型酒店的特點來說，我們可以將經濟型酒店總結為“以大眾旅行者和中小商務者作為主要的服務對象，唯一或者是核心的產品就是客房，價格比較低廉的性價比比較高的現代新興酒店形態。

經濟型酒店是一個隨著市場需求變化，使得供給的主體、產品的價格以及產品的數量也隨著得到變化的行業。對于“經濟型”這一詞語來說只是一個較為動態的相對的概念，經濟型的體現形式就是價格。

經濟型酒店最早出現在上個世紀50年代的美國，相對于中國來說，歐美國家的經濟型酒店已經是相當成熟的酒店形式，其中大體上可以分為經濟型商務酒店、經濟型觀光酒店、青年旅社、延時居住型經濟型酒店以及汽車旅館這五種類型。但是對于形式比較單一、起步比較晚的中國來說，經濟型酒店也只有招待所、青年旅社以及假日旅館這幾種類型。那么經濟型酒店相對于高檔的酒店來說具有以下幾種特點：價格適中。對于高檔酒店近千元的房價，經濟型酒店的房價一般來說只有300元人民幣左右，青年旅社或者是汽車旅館設置只有幾十元或者是一百元左右。市場定位明確。由于經濟型酒店的價格適中，所以經濟型酒店的目標市場就是中小商務者、工薪階層、自費游玩者以及學生群體。

二、經濟型酒店的現狀

（一）酒店行業競爭過度與競爭不足并存。在我國經濟不斷增長的背景下，經濟型酒店的數量以及品牌都在以迅猛的勢頭增長，這直接導致了我國經濟型酒店這一領域的競爭不斷加劇，另外一方面來說，經濟型酒店的主要特點就是價格，那么價格的高低就成為經濟型酒店之間進行競爭的主要方式，經濟型酒店不可避免的走入了以價格定勝負的局面，這導致了經濟型酒店受到嚴重虧損，這就是“競爭不足”的表現。

（二）對經濟型酒店的認識不夠。從目前的情況來看，我國的那些經濟型酒店對于成本控制理念很是缺乏，對于酒店管理的定位不是非常的明確。現在在經濟型酒店中存在的情況就是某些酒店為了能夠更多的招攬顧客，不僅僅提供午餐，還在酒店中設置了舞廳等等娛樂設施，這樣就是對于經濟型酒店的認識不夠，經濟型酒店主要針對的就是自費旅游者、中小商務人員以及學生群體，入住經濟型酒店的目的就是為了能夠以最低的價格滿足自身最基本的需要，所以，對于酒店來說，應該在投資上降低成本，用比較低的價格來推出新產品，以此來獲得廣闊的市場。

（三）人力資源配置不合理。經濟型酒店的特點除了價格比較合理之外還具有設備簡，人員精的優點，但是在設備簡人員精的條件下又要做到高質量的有限服務，那么經濟型酒店的工作人員勢必會一人多崗，這樣才能夠控制企業的管理經營成本。按照一般的情況來講，經濟型酒店的員工比例應該控制在1：0.30到1：0.35之間，這樣才能夠有效控制企業管理經營的成本，但是從我國經濟型酒店的人力資源配置情況來說，還是很難達到這樣的標準。

三、經濟型酒店的發展策略

（一）強化品牌建設與管理。經濟型酒店的發展與連鎖品牌息息相關，連鎖性規模經濟是在經濟型酒店的一大特點。在經濟型酒店的經營過程中，能夠決定成功與否的就是服務質量以及品牌的影響力，質量的保證以及連鎖的基礎都是品牌，品牌還能是市場以及利潤的強大保障。通過對經濟型酒店品牌的強化建設，將酒店自身的經營理念以及獨特的酒店文化通過各種形式向廣大的消費者表現出來，從而方便酒店創造出更為理想的經營環境。除此之外還要加強品牌管理，重視品牌的延伸，這樣不僅能夠加強品牌的熟悉度，還能夠減少酒店促銷所需要的費用，為經濟酒店的日后發展打下基礎，以便實現經濟型酒店的集團化。

（二）認清市場定位，勇于創新。在21世紀消費者更多追求的是個性化差異化的服務，隨著經濟型酒店迅猛的發展，想要在經濟型酒店中屹立不倒，就要認清市場定位，勇于創新，有自己專屬的獨特化個性化的道路，能夠滿足不同消費者不同的多樣化、個性化的需求。另外經濟型酒店還要明確市場定位，將學生群體、中小商務者以及自費旅游者作為主要的消費對象，立志于追求功能更低價、更全面的服務，在消費者心中樹立良好的酒店形象，在進行市場定位時酒店方面要注意幾點原則：功能簡化原則。價格是經濟型酒店最有利的條件，所以對于一些要增加人工成本的服務都是不可取的，因為這樣不僅要加大投資者的投資還會引起消費者進行消費。成本節約原則。經濟型酒店中最為重要的就是“經濟”，那么經濟型酒店的各種能源以及人工費用都要高度的節省，消減成本，從最根本上達到“經濟化”的效果。

經濟型酒店在中國飯店業占據著重要的地位，雖然說目前經濟型酒店還存在著一定的問題，但是隨著社會的不斷發展，經濟型酒店也會走上本土化的發展道路，提高經濟型酒店在酒店業中的競爭力。

（作者單位：重慶市旅游學校）