廚房樂章 國際化的家廚演繹

設計腕兒

華寧國際廣場位于上海長寧核心商圈，屬本區高端商業物業，周邊擁有穩定的年輕化目標客群資源，因此，“廚房樂章”的業態空間設計更突出時尚國際、簡約明快，為“寫字樓”階層量身而制一個親和放松的情境體驗之所。

對營業性餐飲空間進行的一次愉快的奏鳴曲式的“家廚”化演繹，在空間布局與動線表現上，突出了井然勁爽，從地坪到桌椅再到立柱和吊頂，由橫縱、進縮的變化，創造出層次感鮮明、視覺印象深刻豐富的空間節奏和鮮活開朗的空間性格。

空間細節注重了對趣味、休閑意味的腔調營造，秩序而富有樂感，簡約又表情生動，在空間切割層面，變化多樣并不失簡潔干練，令不同功能空間呈現出不同的形式與內容體驗，在元素演繹上，豐富多樣的廚房用具和調味品獲得了“重用”，不僅是業態屬性的昭示，更是對空間“情商”的展現，對“魔都”時尚小資、白領階層而言，更富親和力和代入感，情境體驗十足。

渾然的素雅色彩、輕盈的材質，浪漫減淡的“高級灰”大背景中，消解了既往印象中餐飲空間很難掩飾的“火氣”，又使得中情西韻的業態風格避開生澀拼湊感，同時也贏得了高品質、高格調的業態印象。 步入其中，沉浸在無拘的生活美學氛圍中，奏響的不僅僅是“廚房樂章”，更是積極陽光的“生活樂章”。

對商業空間設計師而言，始終要有市場意識，要審時度勢關注這個世界的趨勢變化。“互聯網+”的當下，通過場景意識塑造體驗感，無疑成為主流。從具體對餐飲空間的商業價值體現和提升，設計要做到的不外乎兩點：具有辨識度的空間（業態）形象，與眾不同的用戶體驗。