國外如何控農殘

許多國家都或多或少存在食品農藥殘留問題，但不少國家在控制農藥殘留上采取了一些好的辦法。

日本：蘋果編號備查方可上市

日本推出了《食品中殘留農藥化學品肯定列表制度》，大幅增加農殘的限量指標數量。

如在種植著名的 “富士”蘋果時，日本政府對農藥的控制極嚴，一般不允許果農使用。違者無論商家或農戶都將受到嚴懲。每逢收獲季節，果農先將自己采摘的蘋果分類后交到農協檢驗，農協對每戶的蘋果都編號備查，然后方可上市銷售。高科技也幫了日本果農的大忙，“富士”蘋果園里一般都鋪設有反光板，這一方面能保證蘋果表皮色澤均勻，另一方面還可驅趕一些害蟲。

美國：上網可查農藥殘留量

美國農產品在上市之前，都要經美國食品和藥品管理局（FDA）的嚴格抽查。如果抽檢發現果蔬農藥殘留量超標，FDA就不允許這批產品上市，還會對生產者進行巨額罰款并要求1-3年內不許進入市場。美國環保署還專門設立了一個“農藥殘留網”，網友注冊后就可根據上市蔬果的批號在網上查到 “農殘最高限量”和某一批次產品的農藥檢測結果。

歐盟：禁限用農藥達470多種

經過多年的探索，歐盟已建立了一個較完善的農產品安全法規體系，涵蓋“從農田到餐桌”的整個食物鏈。如去年歐盟抽檢發現一批由土耳其進口的梨農殘超標后，立即啟動應急條例，要求所有成員國對土耳其梨加大檢查力度。在檢測結果出來以前，同一批次的梨將一直被扣留。

近幾年來，歐盟出臺了一系列法規，嚴格規定了農藥的使用范圍和方法，對由于管理和使用不當造成污染的國家予以經濟處罰。法國就曾被歐盟處以2800萬歐元的罰款，原因是法國西部布列塔尼地區一些河流農藥污染超標。2009年，歐盟各成員國達成一項協議，從2009年開始禁止使用戊唑醇、噻蟲啉等22種有毒物質制造的農藥。截至目前，歐盟禁止或限制使用銷售的農藥有效成分達470多種。