河南省稻漁綜合種養經濟模式調研報告

李治勛，楊興麗，王先科，周曉林，張芹

（1.河南省水產科學研究院；2.國家大宗淡水魚產業技術體系鄭州綜合試驗站鄭州450044）

河南省稻漁綜合種養經濟模式調研報告

李治勛1，2，楊興麗1，2，王先科1，2，周曉林1，2，張芹1，2

（1.河南省水產科學研究院；2.國家大宗淡水魚產業技術體系鄭州綜合試驗站鄭州450044）

2016年9月12～14日、11月9～10日對河南省稻田養殖重點市縣種養殖戶進行實地調研，結合省、市、縣主管部門提供的相關資料，對稻漁綜合種養基本情況、區域分布、經濟模式、經濟效益、扶持政策、存在問題、發展前景等進行分析。

稻漁綜合種養；經濟模式；調研

按照國家大宗淡水魚產業技術體系首席辦要求，國家大宗淡水魚產業技術體系鄭州綜合試驗站組成調研團隊,分別于2016年9月12～14日、11月9～10日深入信陽市息縣和平橋區、濮陽市范縣和濮陽縣等河南省稻田種養重點市縣進行實地調研，同時通過省、市、縣主管部門對全省稻田養殖情況提供相關資料進行了分析總結。現將河南省稻田綜合種養經濟模式調研情況匯報如下：

一、河南省稻漁綜合種養基本情況及區域分布

河南是農業大省、糧食大省，以種植小麥和玉米等糧食作物為主。2015年全省耕地面積819萬ha，其中水稻種植面積65.6萬ha，僅有信陽為水稻主產區。受自然環境條件所限，河南省稻田綜合種養主要分布在沿淮河流域的信陽、駐馬店及沿黃河流域的濮陽、新鄉、洛陽、商丘等地，相對規模較小。

根據河南省農業廳水產局統計數據，2015年河南省共有7個市（地級市）和2個縣（直轄縣）進行稻田綜合種養模式生產，養殖水產品總產量1642 t，種養總面積1335 ha，平均單產1230 kg/ha。其中：稻田養殖水產苗種面積71 ha，稻田培育水產苗種數量1004.7萬尾，苗種合計產量25.4 t。

河南省各市縣稻田養殖具體分布情況見表1。

表1 河南省2015年稻田養殖情況

二、稻漁綜合種養主要模式及成本收益情況

河南省稻漁綜合種養模式主要是依據當地自然資源等條件形成。

信陽市平橋區、息縣和固始縣，依托當地克氏原螯蝦、黃鱔等水產品種天然優勢，主要開展了稻—蝦、稻—鱔等共作模式，同時還有稻—蟹、稻—鱉等模式，形成豫南地區特色種養模式。

濮陽市范縣、濮陽縣和滑縣，利用當地泥鰍自然資源優勢，開展了稻—鰍共作模式生產，同時還有稻—蟹+鰍、稻—鱉+鰍+魚等共作模式。其中范縣有稻田面積2萬ha，可養魚面積1.3萬ha，目前稻田養泥鰍面積約666.7 ha，探索出稻—鰍共作模式，形成豫北特色泥鰍產業。

其他市縣主要進行稻田養殖鯽魚、草魚、鯉魚等模式。

1.稻—蝦輪作模式

9月底10月初收完稻，投放克氏原螯蝦苗進行投飼養殖，到來年6月中旬種稻時，把克氏原螯蝦捕出，種稻。

此模式成本收益情況是：

每667 m2種稻成本1050元，凈利潤約50元；

養殖克氏原螯蝦，每667 m2放養規格80～100尾/kg蝦苗100 kg，投喂飼料。每667 m2成本約3310元，產成蝦200 kg，凈利潤2290元。

一年合計每667 m2成本4360元，凈利潤2340元，養殖蝦新增利潤2290元。

2.稻—泥鰍共作模式

有兩種方式，均不投飼，利用稻田中天然餌料養殖泥鰍。

⑴稻田養成鰍。在每667 m2稻田中放入3～5 cm（0.5 g/尾左右）鰍苗5 kg，養成商品鰍。

此模式：每667 m2種稻成本1536～1596元，凈利潤64～204元；養泥鰍成本560元，收獲成鰍50 kg，凈利潤1040元。新增利潤1040元。

⑵養鰍苗。在每667 m2稻田中放入20 g/尾左右種鰍2.5kg，自然繁殖，捕大留小，出售鰍苗。

種稻成本1416元，凈利潤184元；養鰍苗平均可產鰍苗17.5 kg，成本270元，凈利潤500元。

目前此種模式是濮陽市范縣常見的模式。

⑶稻+蟹+鰍+蝦+魚共作模式。在稻田四周加防逃設施，進行多品種綜合養殖。

此模式每667 m2利潤：稻子600～1000元、泥鰍400～500元、小龍蝦400～500元、河蟹700～800元，合計2100～2800元，比單純種稻多收入1500～1800元。

河南因氣候原因，每年只能種植一季稻，每667 m2成本1000～1600元，利潤50～200元，收入低下。如開展稻魚綜合種養，成本增加300～3000元，新增利潤500～3000元，經濟效益明顯。

三、河南省對稻田養殖政策扶持情況

目前，河南省對稻田養殖在政策上沒有直接扶持措施，有的地市只是在土地流轉方面每流轉667 m2土地給予200～300元補貼。省級主管部門通過項目給予一定的資金扶持。如通過省級財政農業結構調整項目、國家及省財政農業綜合開發項目給予稻鰍共作苗種繁育資金500余萬元。

四、存在問題（技術和產業發展方面）

1.技術方面

稻漁綜合種養是涉及到多學科、多領域的新型農業生產方式，需要多種技術配套，目前河南地區的稻田綜合種養屬于粗放型，缺乏綜合種養配套技術，主要有：稻田栽培新技術，水產品種養殖關鍵技術，種養茬口銜接關鍵技術，施肥技術，病蟲草害防控關鍵技術，水質調控技術，田間工程關鍵技術，捕撈技術等。

2.產業發展方面

河南稻漁綜合種養在產業發展上目前主要存在以下問題：沒有產業扶持政策，影響產業發展；水資源量缺乏，沿淮、沿黃稻田綜合種養主要依靠自然水源，近年來黃河水位下降，在魚類生長旺季，往往水量不足；稻田流轉難、費用高，一般流轉667 m2地需1000元，增加了種養成本，影響產業發展；以小型農戶為主，缺少種養大戶、合作組織和龍頭企業；基礎設施薄弱，建設資金不足，稻田養魚對田間工程等基礎設施要求較高，投入較大，單個農戶承受能力有限；稻田養殖以農戶自用為主，規模化、品牌化、產業化程度低。

五、發展前景

稻漁綜合種養模式符合現代農業發展要求，對水稻種植起到省時省力、保肥增肥、恢復地力的作用。在保證水稻產量穩定的同時，拓寬了水產品種的生長空間，養殖的水產品能疏松土壤、清除雜草和害蟲幼卵，其代謝物為水稻生長提供營養，減少了化肥和農藥的使用量，提升了水稻品質，降低了成本，綜合效益大幅度提高。

稻田綜合種養模式是典型的生態農業發展模式，稻漁共作，破解了傳統意義上水產養殖占用農田耕地的難題，能有效利用土地資源，收到“一田多用、一水多用、一季多收”的最佳效果。

稻漁綜合種養模式，是一種具有穩糧、促漁、提質、增收、環境友好、發展可持續等多種生態系統功能的水產健康養殖模式。適應飲食和消費結構升級要求，市場潛力巨大，符合我國農業提質增效、轉型升級的發展趨勢。

稻漁綜合種養模式是一項經濟、社會和生態效益都顯著的綜合實用技術。

河南有26.7萬公頃宜漁稻田可供稻漁養殖開發利用。隨著土地流轉政策明確、農業產業化步伐加快、配套技術不斷完善等，本區域稻漁綜合種養有較大發展潛力。

A research report on rice-fish comprehensive farming economic model in Henan Province

Li Zhixun,Yang Xingli,Wang Xianke,Zhou Xiaolin,Zhang Qin
(Henan Academy of Fishery Sciences,Comprehensive experimental Station of Zhengzhou,National Large Freshwater Fish Industry Technology System)

A survey was conducted from September to November in 2016 on rice-fish farming models in typical cities and counties.With related data provided by competent departments,the study summarized the general information including regional distribution,economic pattern,effectiveness,supportive policies,existing problems and prospects of rice-fish farming in Henan Province.

Henan Province;rice-fish comprehensive farming models;economic pattern;investigation and survey

2016-11-01

項目支持：現代農業產業技術體系建設專項（ny-cytx -49-34）

李治勛（1963-），男，漢族，農業推廣研究員，主要從事水產健康養殖技術研究。

楊興麗，E-mail:yangxingli2008@126.com