中美新年年味對對碰

張丁丹

摘 要 要掌握好一門外語，必須了解這個國家的文化。在高職高專英語教學中，中美文化的對比不僅能激發學生的英語學習興趣和動機，還能同時提高學生的文化素養。本文主要對中美新年年味進行了一個歸納和對比。

關鍵詞 年味 除夕夜 新年季

中圖分類號：G125 文獻標識碼：A

中美兩國過新年有著不同的年味holiday spirits。春節（中國年）（Chinese New Year）又可以叫做Spring Festival，或Chinese Lunar New Year，它是指農歷的大年三十到正月十五，而美國的新年（new year）則是中國的元旦節。獨特的年味源自其深遠的歷史和文化。

1中國人的除夕夜

在中國，家家戶戶都要慶祝年三十，也就是除夕夜Chinese New Years Eve。除夕在幾千年前的中國就有了，早在呂不韋的《呂氏春秋》就有了相關的記載。為什么中國人把農歷新年的前一天晚上叫做“除夕”呢？最先是人們覺得新年的前一天，要擊鼓除鬼。隨著科技的發展、教育的進步，到了后來，人們不相信鬼神了，那就除點老灰塵，除點蜘蛛網，所以新年之前大家就做做大掃除，把“夕”即“從前的不那么好的事”給除去。

過年對中國人來說印象最深的就是每年除夕的那頓團圓飯Family Reunion Dinner。不管有多苦有多累，到了除夕之夜都要過好。一家人團團圓圓，吃著長輩的拿手菜home-made specialties，好似一年的辛苦都值了。包括現在的春運transport during the spring festival，不管這一年怎樣奮斗、掙扎，甚至顛沛流離，無論如何過年也得回家和家人團聚。這也導致了每年一度全世界最大規模的一次遷徙。團圓飯中國各地吃的習俗不盡相同，但是每家基本上都會有一道菜是魚，而且魚的吃法是有講究的：這條魚一定不能吃完，因為中文有個成語叫年年有余，“余”和“魚”同音，所以“魚”成為“無盡財富”的象征，寄托了人們對新的一年的美好祝福。

從1983年開始，中國中央電視臺在每年的大年三十晚上8點都會為大家送上一場盛世空前的、持續5個小時左右的“春晚”（the CCTV Chinese New Year Gala）。全家人圍坐在一起看春晚，春晚給我們帶來了無盡的快樂。接著第二天——大年初一，全國人民又在罵春晚，吐槽春晚，這也慢慢演變成了中國年的民俗之一。其實要同時滿足全國東西南北中13億觀眾不同的喜好，春晚導演組特別不容易。盡管挨罵，說明喜愛。畢竟春晚給人們帶來了無限期盼、無限欣喜、無限經典。

2中國除夕夜與美國人的跨年夜的幾點相近之處

每年12月31日晚上，在美國的紐約時代廣場Time Square都會有一個新年派對（a count-down party），人山人海，水泄不通。美國是一個分時區的國家，所以紐約是新年最早來到的地方，人們會選擇在這里迎接新年。

在中國，幾乎每屆春晚結束時，全場都會唱起“難忘今宵”這首經典的旋律。而美國人在新年倒計時，一個大水晶球會從高空放下來，人們開始倒計時（count down），倒計時結束，幾乎所有的人都在吻身旁的人，然后大家高唱美國的新年歌“友誼地久天長”（Auld Lang Syne）一起迎接新年（bring in the new year）。雖然歌詞都是古英語，很多美國年輕人并不知道歌詞究竟在唱些什么，但是新年的時候他們都會同聲合唱。

中國人在除夕夜的時候和美國人過跨年夜一樣，都會許下新年愿望（make new years resolution）。大部分新年愿望都是有更好的心態，過更好的生活。

3中美的新年季

中國年和美國年都并不是指某一天，而是從除夕夜到正月十五這段時間大家都在過年，各種走親訪友，互送祝福。從大年三十開始，有持續七天的國定假期。美國的holiday season也是從11月第四個星期四感恩節幾乎就開始了。感恩節（Thanksgivingday）的第二天就是著名的“黑色星期五Black Friday”，美國所有商店在這一天的打折力度都是全年最大的。感恩節人們吃得飽飽的，第二天就出來大采購，為圣誕節和新年準備各種禮物。中國人也是幾乎從元旦開始就進入過節狀態，春運的帷幕拉開，大家開始各種搶票，這時工作已經不再是人們生活的焦點。

中國古代，大年初一大赦天下，這是非常人性化的一種帝王統治。因為中國古代勞動力有限，“男”字就是指一家人田里的勞動力，所以犯了罪，判了刑以后，你先回家種田，秋收之后再回來問斬。春節以后，又到了農時季節，所以大年初一帝王又會大赦天下。不過今天的中國已經沒有大赦了。

不過現在的大年初一，中國大地還是一片喜氣洋洋。雖然全國各地這天的風俗不太一樣，但是新年放炮（let off firecrackers and fireworks）應該都是頭等大事吧。從大年初一零點開始，導致春晚每年那個時段的節目都成了“默片”，窗外一片震耳欲聾，只有第二天看重播。雖然放炮有其弊端，比如引起霧霾，引起爆炸傷，但他畢竟還是中華民族傳統文化的重要組成部分，還是應該尊重、堅持和傳承的。所以雖然現在燃放煙花爆竹在很多城市受到了限制，但是人們至少還能夠在指定區域進行燃放，在降低傷害的同時，也增添了不少過節的氣息，是小孩美好童年不可或缺的重要組成部分。

大年初一還有一件特別幸福的事就是拜年。給親戚朋友拜年，大家互相分享著祝福和喜悅。特別值得一提的是給長輩拜年，拜了年后長輩是要給晚輩發紅包（red envelope）的。收完紅包大家都偷偷摸摸地數，這對小孩來說可是一筆不菲的收入，大家激動得不行。好多中國小朋友的理財觀就是從如何支配壓歲錢開始培養的。

大年初二，神州大地很多地方的習俗是回娘家（back to womens parents home），當然也有的地方是初三回娘家，各地習俗不盡相同。過去中國都是大家庭，有很（下轉第192頁）（上接第171頁）多子女，所以過年非常有趣、非常幸福，因為大年三十和大年初一兒子、兒媳、孫子、孫女歡聚一堂；大年初二女兒、女婿又帶著外孫子、外孫女回來了。那時過年老人們都是兒孫滿堂、好不熱鬧。后來，中國實行了獨生子女政策，現在獨生子女都成家立業了，導致有的家庭過個年就只有兩個老人在家，很是冷清。今年中國又實行了二孩政策，相信這種兒孫滿堂、歡聚一堂的年味又會回來。

正月十五又叫元宵節，北方吃元宵，南方吃湯圓，元宵和湯圓最大區別就是是否有餡兒，南方的湯圓不僅有芝麻餡、花生餡、豆沙餡、玫瑰餡等甜甜的餡兒，還有很多北方人想不到也不肯嘗試的肉餡湯圓。除了吃元宵，如今在元宵節大部分中國人還會賞燈，猜燈謎，所以咱們把元宵節翻譯成lantern festival。

中國的元宵節在某種意義上更像美國的12月31日，大家都出去玩，街上人山人海，熱鬧非凡；而我們的除夕則更像美國的圣誕節，大家都在家里和家人團圓，街上冷冷清清，甚至很多商鋪都關門了。

在中國古代，元宵節實際上是一年中最盛大的節日，相當于現在的過節加上春晚。這一天主要的活動不僅有觀燈（admire the lanterns）、猜燈謎（guess lantern riddles），所有的小品（comical sketch）、戲曲（Chinese opera）、相聲（cross talk）、雜技（acrobatics）、唱歌、跳舞、花車游行等藝術形式全都出來了，是一年一度最盛大的節日，人們全都上街看熱鬧。而且元宵節還是中國古代的情人節。在中國古代，不管是大家閨秀還是小家碧玉，都足不出戶，天天關在深閨里。而元宵節這天，大家都出來了，全都穿著最美的衣衫，濃妝艷抹，在街上有說有笑。估計在當時，所有女的都在賞花燈、猜燈謎，所有男的都在看女的，因為一年中從沒有見過這么多女人。

總之，在高職高專的外語教學中，文化的導入和對比能極大的激發英語基礎較差的學生在英語學習上的動機和興趣。教師可以發揮學生的主觀能動性，和學生一起建立文化資料庫，按教學的時間進行有益的補充和拓展。這樣不僅可以提高學生的學習興趣，培養學習能力，系統構建詞匯，還能全面塑造學生的文化素養。

中美兩國過新年有著不同的年味holiday spirits。春節（中國年）（Chinese New Year）又可以叫做Spring Festival，或Chinese Lunar New Year，它是指農歷的大年三十到正月十五，而美國的新年（new year）則是中國的元旦節。獨特的年味源自其深遠的歷史和文化。

1中國人的除夕夜

在中國，家家戶戶都要慶祝年三十，也就是除夕夜Chinese New Years Eve。除夕在幾千年前的中國就有了，早在呂不韋的《呂氏春秋》就有了相關的記載。為什么中國人把農歷新年的前一天晚上叫做“除夕”呢？最先是人們覺得新年的前一天，要擊鼓除鬼。隨著科技的發展、教育的進步，到了后來，人們不相信鬼神了，那就除點老灰塵，除點蜘蛛網，所以新年之前大家就做做大掃除，把“夕”即“從前的不那么好的事”給除去。

過年對中國人來說印象最深的就是每年除夕的那頓團圓飯Family Reunion Dinner。不管有多苦有多累，到了除夕之夜都要過好。一家人團團圓圓，吃著長輩的拿手菜home-made specialties，好似一年的辛苦都值了。包括現在的春運transport during the spring festival，不管這一年怎樣奮斗、掙扎，甚至顛沛流離，無論如何過年也得回家和家人團聚。這也導致了每年一度全世界最大規模的一次遷徙。團圓飯中國各地吃的習俗不盡相同，但是每家基本上都會有一道菜是魚，而且魚的吃法是有講究的：這條魚一定不能吃完，因為中文有個成語叫年年有余，“余”和“魚”同音，所以“魚”成為“無盡財富”的象征，寄托了人們對新的一年的美好祝福。

從1983年開始，中國中央電視臺在每年的大年三十晚上8點都會為大家送上一場盛世空前的、持續5個小時左右的“春晚”（the CCTV Chinese New Year Gala）。全家人圍坐在一起看春晚，春晚給我們帶來了無盡的快樂。接著第二天——大年初一，全國人民又在罵春晚，吐槽春晚，這也慢慢演變成了中國年的民俗之一。其實要同時滿足全國東西南北中13億觀眾不同的喜好，春晚導演組特別不容易。盡管挨罵，說明喜愛。畢竟春晚給人們帶來了無限期盼、無限欣喜、無限經典。

2中國除夕夜與美國人的跨年夜的幾點相近之處

每年12月31日晚上，在美國的紐約時代廣場Time Square都會有一個新年派對（a count-down party），人山人海，水泄不通。美國是一個分時區的國家，所以紐約是新年最早來到的地方，人們會選擇在這里迎接新年。

在中國，幾乎每屆春晚結束時，全場都會唱起“難忘今宵”這首經典的旋律。而美國人在新年倒計時，一個大水晶球會從高空放下來，人們開始倒計時（count down），倒計時結束，幾乎所有的人都在吻身旁的人，然后大家高唱美國的新年歌“友誼地久天長”（Auld Lang Syne）一起迎接新年（bring in the new year）。雖然歌詞都是古英語，很多美國年輕人并不知道歌詞究竟在唱些什么，但是新年的時候他們都會同聲合唱。

中國人在除夕夜的時候和美國人過跨年夜一樣，都會許下新年愿望（make new years resolution）。大部分新年愿望都是有更好的心態，過更好的生活。

3中美的新年季

中國年和美國年都并不是指某一天，而是從除夕夜到正月十五這段時間大家都在過年，各種走親訪友，互送祝福。從大年三十開始，有持續七天的國定假期。美國的holiday season也是從11月第四個星期四感恩節幾乎就開始了。感恩節（Thanksgivingday）的第二天就是著名的“黑色星期五Black Friday”，美國所有商店在這一天的打折力度都是全年最大的。感恩節人們吃得飽飽的，第二天就出來大采購，為圣誕節和新年準備各種禮物。中國人也是幾乎從元旦開始就進入過節狀態，春運的帷幕拉開，大家開始各種搶票，這時工作已經不再是人們生活的焦點。

中國古代，大年初一大赦天下，這是非常人性化的一種帝王統治。因為中國古代勞動力有限，“男”字就是指一家人田里的勞動力，所以犯了罪，判了刑以后，你先回家種田，秋收之后再回來問斬。春節以后，又到了農時季節，所以大年初一帝王又會大赦天下。不過今天的中國已經沒有大赦了。

不過現在的大年初一，中國大地還是一片喜氣洋洋。雖然全國各地這天的風俗不太一樣，但是新年放炮（let off firecrackers and fireworks）應該都是頭等大事吧。從大年初一零點開始，導致春晚每年那個時段的節目都成了“默片”，窗外一片震耳欲聾，只有第二天看重播。雖然放炮有其弊端，比如引起霧霾，引起爆炸傷，但他畢竟還是中華民族傳統文化的重要組成部分，還是應該尊重、堅持和傳承的。所以雖然現在燃放煙花爆竹在很多城市受到了限制，但是人們至少還能夠在指定區域進行燃放，在降低傷害的同時，也增添了不少過節的氣息，是小孩美好童年不可或缺的重要組成部分。

大年初一還有一件特別幸福的事就是拜年。給親戚朋友拜年，大家互相分享著祝福和喜悅。特別值得一提的是給長輩拜年，拜了年后長輩是要給晚輩發紅包（red envelope）的。收完紅包大家都偷偷摸摸地數，這對小孩來說可是一筆不菲的收入，大家激動得不行。好多中國小朋友的理財觀就是從如何支配壓歲錢開始培養的。

大年初二，神州大地很多地方的習俗是回娘家（back to womens parents home），當然也有的地方是初三回娘家，各地習俗不盡相同。過去中國都是大家庭，有很多子女，所以過年非常有趣、非常幸福，因為大年三十和大年初一兒子、兒媳、孫子、孫女歡聚一堂；大年初二女兒、女婿又帶著外孫子、外孫女回來了。那時過年老人們都是兒孫滿堂、好不熱鬧。后來，中國實行了獨生子女政策，現在獨生子女都成家立業了，導致有的家庭過個年就只有兩個老人在家，很是冷清。今年中國又實行了二孩政策，相信這種兒孫滿堂、歡聚一堂的年味又會回來。

正月十五又叫元宵節，北方吃元宵，南方吃湯圓，元宵和湯圓最大區別就是是否有餡兒，南方的湯圓不僅有芝麻餡、花生餡、豆沙餡、玫瑰餡等甜甜的餡兒，還有很多北方人想不到也不肯嘗試的肉餡湯圓。除了吃元宵，如今在元宵節大部分中國人還會賞燈，猜燈謎，所以咱們把元宵節翻譯成lantern festival。

中國的元宵節在某種意義上更像美國的12月31日，大家都出去玩，街上人山人海，熱鬧非凡；而我們的除夕則更像美國的圣誕節，大家都在家里和家人團圓，街上冷冷清清，甚至很多商鋪都關門了。

在中國古代，元宵節實際上是一年中最盛大的節日，相當于現在的過節加上春晚。這一天主要的活動不僅有觀燈（admire the lanterns）、猜燈謎（guess lantern riddles），所有的小品（comical sketch）、戲曲（Chinese opera）、相聲（cross talk）、雜技（acrobatics）、唱歌、跳舞、花車游行等藝術形式全都出來了，是一年一度最盛大的節日，人們全都上街看熱鬧。而且元宵節還是中國古代的情人節。在中國古代，不管是大家閨秀還是小家碧玉，都足不出戶，天天關在深閨里。而元宵節這天，大家都出來了，全都穿著最美的衣衫，濃妝艷抹，在街上有說有笑。估計在當時，所有女的都在賞花燈、猜燈謎，所有男的都在看女的，因為一年中從沒有見過這么多女人。

總之，在高職高專的外語教學中，文化的導入和對比能極大的激發英語基礎較差的學生在英語學習上的動機和興趣。教師可以發揮學生的主觀能動性，和學生一起建立文化資料庫，按教學的時間進行有益的補充和拓展。這樣不僅可以提高學生的學習興趣，培養學習能力，系統構建詞匯，還能全面塑造學生的文化素養。

參考文獻

[1] 王薔.英語教學法教程[M].北京：高等教育出版社，2000（7）.

[2] 程裕禎.中國文化要略[M].北京：外語教學與研究出版社，2013（8）.

[3] 高曉松.魚羊野史[M].長沙：湖南文藝出版社，2014（4）.

[4] Brown，H.D.Principles of Language Teaching and Learning（Ed.）.New Hersey：Pretice-Hall，1987.