引進梨品種在輪臺縣的生長特性差異分析

阿布來克·尼牙孜++董勝利++阿曼古麗·吾斯曼++章世奎++廖康

摘 要：為了梨資源的收集、保存與推廣，通過對新疆及西北干旱以及半干旱地區梨資源的收集及引進，比較不同嫁接方法的當年成活率及越冬成活率，探討了不同品種在新疆輪臺縣的花部綜合特征、開花物候、葉片和新梢的生長特征。結果表明：⑴不同嫁接方法的嫁接苗成活率及其越冬成活率有所不同，芽接的嫁接成活率明顯高于枝接成活率，但是枝接越冬成活率明顯好于芽接，當地品種的枝接當年成活率相對好于選育優良品種和砧木品種。⑵嫁接砧木品種的越冬成活率相對好于選育優良品種，當地品種的為其次。⑶不同引進品種和當地品種的花部綜合特征及性分配（雄蕊數量和花粉量）有所不同。⑷雖然個別品種開花物候有一定的差異，但引進品種、選育優良品種的花期與當地品種沒有明顯差異。⑸不同品種葉片大小（長寬）和新梢長度有明顯差異；砧木品種的葉片大小和新梢長度相對小于當地品種和選育優良品種；此外，不同品種的新梢顏色和皮孔數量也有一定差異。研究認為，在新疆的氣候條件下枝接較適合梨屬的嫁接，從花部特征、開花物候及生長發育特征來看，這些引進品種在選擇適當嫁接的方法的情況下適合在新疆增繁推廣。

關鍵詞：引進；梨；嫁接；開花；物候；生長特性

中圖分類號：S661.2 文獻標識碼：A DOI 編碼：10.3969/j.issn.1006-6500.2016.07.020

Abstract： In order to collection， preservation and promotion of pear resources， different varieties were collected and introduced from Xinjiang and the northwest arid and semi-arid area， the current survival rate and overwintering survival rate of different grafting methods were compared. And the floral syndromes， flowering phenology， leaf and shoot growth characteristics were discussed. The results showed that：（1） the grafting seedling survival rate and overwintering survival rates of different grafting methods were different， the budding grafting survival rate was significantly higher than grafting survival rate， but overwinter survival rate of stem grafting was significantly better than budding. The current survival rate of stem grafting of local varieties was better than breeding excellent varieties and rootstocks. （2） The overwinter survival rate of rootstock varieties was relatively better than breeding excellent varieties， and the local varieties for second. （3） The floral characteristics and sex allocation （stamens and pollen） of the different introduced variety and local varieties （number of stamens and pollen） were different. （4） Although the flowering phenology of several individual species had certain difference， but the flowering of introduced varieties， breeding excellent varieties and local cultivars had no significant difference. （5） The leaf size （length and width） and shoot length of different varieties had obvious difference； the leaf size and new shoots length of rootstock varieties were relatively smaller than local varieties and breeding excellent varieties. In addition， color and lenticels quantity of new shoot of different varieties also had some differences. So stem grafting is more suitable for grafting of pears under the climatic conditions in Xinjiang. Considering the flowers， flowering phenology， and growth and development characteristics， these imported varieties are suitable for propagation and popularization in Xinjiang when using appropriate grafting methods.endprint

Key words： introduction； pear； grafting； flowering phenology； growth characteristics

新疆處于各大生物區系交匯的過渡地帶，是世界上研究植物區系的關鍵地區之一。新疆的植物區系組成豐富，地域性植物屬種多，特有種質資源培植馴化潛力大，因此，保護新疆植物種質資源的生物多樣性、發掘新疆地域野生綠化植物種質資源的遺傳多樣性，可以為新疆特色城市生態園建設中的植物資源研究、開發和可持續利用奠定基礎，可以為培育優質的新品種提供可貴的遺傳基因。全疆兩次對果樹資源進行普查、復查，登記備案的各類果樹16科，35屬，194個種及變種，僅民間栽培品種類型就達1 000余個，具有開發利用價值的品種有300多個。這些品種資源是適應人和自然長期淘汰篩選后留給人類的寶貴財富，是提高西北干旱、半干旱生態區果樹綜合生產能力，促進可持續發展的重要保障。但是，隨著果樹產業的商品化及企業化步驟的加快，果品加工企業的產品為了適應市場的競爭，對果品性狀有特殊的要求，許多不符合企業要求但其它性狀優異的資源必將減少或丟失。可以預見到，今后一段時期不僅是果樹產業的快速發展之時，同時也是果樹資源加速減少和丟失之期。這些品種資源一旦消失，一些寶貴的生物基因資源也將隨之消失，永不再現。

梨是我國重要的傳統果品，其栽培歷史悠久，達3 000年以上；我國是世界上梨的原產中心之一，也是中國梨屬植物起源中心之一，是東方梨系的主要起源地[1]。新疆得天獨厚的光熱土資源孕育了豐富的果樹資源，是多種果樹的起源中心或次生起源中心之一。新疆梨品種資源有50多種，這些品種大多不為世人所知。香梨是新疆的重點果樹品種之一；但香梨目前仍主要分布在庫爾勒市周邊區域，這造成了種質資源貧乏，選種范圍狹窄。目前，對于香梨的品種選育研究較少，對其種源問題論說不一。楊槐俊[2]用孢粉學對梨屬植物進行了深入研究，認為其有可能是洋梨與白梨的雜交后代。鄒樂敏等[3]也從孢粉學領域研究了梨屬植物的親緣關系，認為香梨可能是白梨和洋梨的種間雜種。陳衛東[4]則從植物學性狀，生物學特征以及孢粉學等方面綜合分析指出，庫爾勒香梨的另一個親本為鴨梨。

因此，通過對新疆及西北干旱以及半干旱地區梨資源的收集、保存、整理，為進行新品種選育提供優質資源，最終為新疆地區梨產業提供品質優、產量高、抗病蟲害的優異梨品種，這將具有重要的經濟、社會和生態意義。

1 材料和方法

1.1 材 料

1.1.1 試驗地點概況 新疆輪臺國家果樹資源圃（E84°13′，N41°47′）位于新疆巴音郭楞蒙古自治州輪臺縣城西。該地氣候特點為降水稀少、蒸發強烈、光照充足、無霜期長、溫差較大。年平均氣溫10.6 ℃，平均降水量52 mm，年平均蒸發量2 077 mm，年日照2 777 h，無霜期188 d左右，綠洲耕作區海拔950～1 080 m，全年太陽輻射總量為577.599 kJ·cm-2，全年10 ℃的積溫為4 000～4 500 ℃，年平均氣溫為11.6 ℃[5]。

1.1.2 引種材料信息 在輪臺果樹資源圃原有梨圃的基礎上，首先，查閱了《國家種植資源圃保存資源名錄》，初步了解國內梨資源情況及在新疆維吾爾自治區南北疆的分布情況；其次，有針對性地展開梨資源調查，分別從喀什、阿克蘇、伊犁、庫爾勒，吉林農業科學院果樹研究所、中國農業科學院果樹研究所、鄭州果樹研究所、山西農科院果樹研究所等地區和科研單位引進梨樹資源21份，主要引進的梨樹資源有句句梨、乃希木特、霍城冬黃梨、棋盤梨、黑酸梨、黃酸梨、晚香梨、蘋香梨、寒紅、玉露香梨、滿天紅、美人酥、紅酥脆、蘋果梨、中矮1號、中矮2號、中矮3號、哈代等優質梨樹資源（表1）。

1.2 方 法

1.2.1 引種材料的繁殖方法 （1）接穗的采集。在接穗采集方面，選擇芽飽滿、無病蟲、健壯的果樹。對于早春嫁接的果樹，可以去除花芽，利用頂芽枝節；對于夏季嫁接以及秋季嫁接的果樹，采集接穗時要仔細觀察芽的熟化程度，葉肥大、葉色深綠、枝條顏色深即表示芽熟化較好。（2）嫁接。早春和夏季進行，春季采用枝接，夏季采用“T”字形芽接也叫插皮接。①枝接。由于采用的砧木是樹齡10年以上的樹，一次采用的采用切接法。將接穗插接部位削成楔頭，楔頭又陡又短，較長的斜面長度大約為2 cm左右，較短的斜面長度大約為l cm左右，在插接時，長斜面要正對砧橛的木質部分。②“T”字形芽接。丁字形芽接法在生長期進行，在砧木1年生木質化的紙條上刻 T 字形傷口，橫切刀寬約1 cm深達木質部，縱切刀長約1.5 cm，在與橫切刀相接處用刀尖左右輕挑，撬開砧木皮層，再在接穗上選擇充實的接芽，從接芽上方約0.5 cm處橫切一刀，寬度為接穗粗度的一半。再從接芽下方 1.2～1.5 cm處斜向由淺及深削進木質部的1/3，至橫切處為止。削好后，將芽片掰下，并立即插入砧木相通層內，上端和砧木的橫切刀對齊，然后用濕馬藺或有韌性的塑料薄膜細條由上往下捆綁，將接芽與葉柄留在外面，以備檢查成活。

1.2.2 當年嫁接成活率及越冬成活率的計算 當年嫁接成活率及越冬成活率的計算公式：

當年嫁接成活率=當年成活的嫁接數/總供試嫁接數×100%

越冬成活率=越冬后的成活嫁接數/當年嫁接成活數×100%

1.2.3 花器官特征觀察 各試驗單株隨機采集30朵盛開的完全花，計數每花序的單花數、花蕾顏色、花瓣位置、花瓣形狀、花瓣數、柱頭位置、花藥顏色、雄蕊數和花粉量共9項數值型指標，分別求出各單株每項指標的平均值。

1.2.4 開花物候的觀察 觀察統計選定品種初花期、盛花期、落花期。初花期以全樹5%的花開放為準，全樹25%的花開放為盛花期，全樹5%的花脫落花瓣為落花期。

1.2.5 葉片特征的測定 各試驗單株隨機采集50片完整葉，使用數顯游標卡尺測量其長寬度，分別求出各單株每項指標的平均值。endprint

1.2.6 新梢生長特征的測定 每株樹在樹冠東、南、西、北、頂 5 個方向共選定 30 條新梢測量新梢長度，分別求出平均值。

2 結果與分析

2.1 不同嫁接方法對嫁接苗成活率及其越冬率的影響

由表2可知，不同嫁接方法的嫁接苗成活率及其越冬成活率有所不同，并且不同品種的嫁接成活率及越冬率對不同嫁接方法響應也有一定差異。其中，芽接的嫁接成活率（大部分在95%～98%）明顯高于枝接成活率（大部分在于78%～85%）（表2，圖1）；但是枝接越冬成活率（大部分在90%～100%）明顯好于芽接（大部分在50%～65%）（表2，圖2）。從不同品種的總體來看，當地品種的枝接當年成活率相對好于選育優良品種和砧木品種；而砧木品種的越冬成活率相對好于選育優良品種，當地品種的為其次。其中山梨、黑酸梨的當年嫁接成活率和越冬成活率明顯高于其他品種，而乃希木特、美人酥等的當年嫁接成活率和越冬成活率明顯低于其他品種（表2；圖1、2）。

2.2 不同砧木品種、選育優良品種和當地品種的花部特征表現

由表3可知：花序單花數最多的品種是黃酸梨為9～11，其次乃希木特為9，最少是早紅考密斯品種，花序單花數為4～6；花蕾顏色有淺粉紅、白色、粉紅等3種；花瓣位置分離、重疊、鄰接等3種；花瓣形狀為心形、圓形、橢圓、卵圓等4種；花瓣數句句梨品種為5～9，其他品種均5；柱頭位置偏低、等高偏高等3種；花藥顏色為淡粉色、粉紅、淡紫紅、深紅色等4種；雄蕊數最多品種是霍城冬黃梨為24～27，最少品種黃酸梨和句句梨為16～18；花粉量最多品種為霍城冬黃梨，最少為黃酸梨、句句梨、棋盤梨、滿天紅、中矮1號等（表3）。

2.3 不同砧木品種、選育優良品種和當地品種的開花物候差異

由表4可知，不同品種開花物候有一定的差異。其中，中矮1號、滿天紅、乃希木特、黑酸梨的花芽萌動和初花期較早，霍城冬黃梨和紅酥脆的較晚。花期持續時間最短的是棋盤梨、霍城冬黃梨和紅酥脆，大概4～5 d左右；黑酸梨的最長10 d，黃酸梨、乃希木特和中矮1號，8 d左右。總體來看，花期4月18日基本上結束，引進品種、選育優良品種的花期與當地品種沒有明顯差異（表4）。

2.4 不同砧木品種、選育優良品種和當地品種的葉片特征差異

從表5可以看出，供試材料葉片長度在42.36～104.99 mm之間，葉片寬度在28.92～82.97 mm之間，葉片大小（長寬度）有明顯差異；葉片最小的品種是小榅桲，長度為42.36 mm，寬度為28.92 mm，其次為山梨；葉片最大的品種是黑酸梨，長度為104.99 mm、寬度為82.97 mm，其次為霍城冬黃梨和寒紅梨。總體來看，砧木品種的葉片大小（長寬）相對小于當地品種和選育優良品種（表5）。

2.5 不同砧木品種、選育優良品種和當地品種的新梢生長特征差異

表6顯示，各供試材料1年生枝的顏色為褐色、紅褐色、綠黃色、灰褐色、紅色、黃褐色、赤黃色等7種；一年生枝條長度在16.8～123.3 cm之間，不同品種的新梢長度有一定的差異。其中，新梢長度最短的是中矮1號、中矮2號、中矮3號，長度分別為17.8，16.8，19.6 cm，其次為哈代和小榅桲；最長的是霍城冬黃梨，長度為123.3 cm，其次為棋盤梨，長度為98.6 cm。不同品種氣孔數量也有所不同，霍城冬黃梨、蘋香梨、蘋果梨、寒紅梨、中矮2號、中矮3號的氣孔數量最多，棋盤梨、乃希木特、滿天紅、美人酥、晚香梨、小榅桲等的氣孔數量最少（表6）。

3 結論與討論

果樹嫁接就是選取優良品種植株上的枝或芽，接合在與其有良好親和力的另一植株適當的部位上，使其成為一棵新植株的方法。通過嫁接改換良種植株可提早結果、改善產品質量、增加產量和提高效益。影響嫁接成活率的主要因素包括，砧木和接穗的親和力，嫁接時的溫度和空氣濕度，嫁接時期，光照，上流、單寧物質以及樹膠，等等。因此，嫁接的時候除了考慮接穗和砧木的親和性還得特別重視嫁接方法。嫁接方法的不同決定了時期的不同，時期則取決于嫁接時的溫度、濕度、光照等氣候因素，此外還有上流、單寧和樹膠等內源因素；也就是說在各個不同時期應選用不同的適合這一時期的方法，如“T”字芽接法適宜在6—8月份砧木和接穗己離皮的狀態下使用。在3—4月份砧木及接穗不離皮時要采用枝接法包括劈接、切接等。史俊燕等[6]對核桃子苗嫁接、芽接、綠枝接的成活率，新梢生長量及成本進行對比研究，結果表明，嫁接方法不是影響嫁接成活的主要因素，影響嫁接成活的主要因子是嫁接時期，同一時期嫁接時間宜早、不宜晚。但是，李淑芳等[7]比較了劈切和腹接2種嫁接方法對美國山核桃苗嫁接成活率及其生長狀況的影響，結果卻發現，不同年齡的苗木應采用不同的嫁接方法。此外，何長敏等在春季不同嫁接方法和嫁接時期對黃連木嫁接苗成活率的影響的研究發現：從春季黃連木苗嫁接時期看， 3月30日嫁接苗成活率比4 月10日顯著高；從嫁接方法看，以插皮接為好，舌接和劈接次之。羅意等[9]在不同嫁接方法對紫娟茶樹嫁接成活率的影響的研究中發現：3 種嫁接方法對成活率影響存在顯著差異，其中腹接成活率最高，達到90%以上；采用芽接的接穗形式，嫁接成活率最低，成活率為20%。本試驗對不同來源的品種和嫁接方法對嫁接苗的當年成活率和越冬成活率的影響進行了比較研究，結果發現：不同嫁接方法的嫁接苗成活率及其越冬成活率有所不同，其中，芽接的嫁接成活率明顯高于枝接成活率；但是枝接越冬成活率明顯好于芽接（表2，圖2），表明芽接的嫁接苗成活率雖然相對高于枝接，但是因為芽接的生長周期較短，新梢木質化程度及抗寒相關的內源物質的積累較低而引起越冬成活率低。由此可知，在新疆冬季漫長嚴寒，夏季炎熱干燥，春秋季短促而變化劇烈，尤其是在早春的潮寒氣候下枝接較適合梨屬的嫁接。總體來看，當地品種的枝接當年成活率相對好于選育優良品種和砧木品種，最可能的原因是和親和性有關，即接穗和砧木的親和性越高其嫁接成活率越高。但是，砧木品種的越冬成活率相對好于選育優良品種，當地品種的為其次（表2；圖1、2），說明嫁接苗的越冬成活率除了依賴于嫁接方法以外，還受到接穗本身的抗逆性的影響。由此可知，這些引進品種在選擇適當嫁接方法的情況下適合快速增殖推廣。endprint

花部特征與訪花者（傳粉者）的吸引、報酬及訪花者（傳粉者）的食性有關。蟲媒傳粉植物吸引昆蟲訪花的因素多種多樣，包括提供花粉、蜜汁等報酬物，花色、氣味等花部特征的刺激，甚至有些植物的花被片特化為類似訪花昆蟲雌性個體的形態、顏色等結構，以擬態的方式吸引雄性個體訪問，完成傳粉[10]。本試驗結果發現，不同引進品種和當地品種的花部綜合特征有所不同：即花序單花數最多的品種是黃酸梨，其次為乃希木特，最少是早紅考密斯品種；花蕾顏色有淺粉紅、白色、粉紅等3種；花瓣位置有分離、重疊、鄰接等3種；花瓣形狀為心形、圓形、橢圓、卵圓等4種；花瓣數句句梨品種為5～9，其它品種均為5；柱頭位置偏低、等高、偏高等3種；花藥顏色為淡粉色、粉紅、淡紫紅、深紅色等4種。這說明這些品種的傳粉媒介及傳粉方式有所不同。此外，不同品種的雄蕊數量和雄蕊花粉量也有一定的差異：雄蕊數最多品種是霍城冬黃梨，最少品種是黃酸梨和句句梨；花粉量最多品種為霍城冬黃梨，最少為黃酸梨、句句梨、棋盤梨、滿天紅、中矮1號等（表3）。這說明不同品種的性分配特征也有所差異，如霍城冬黃梨的雄性表現強可作為授粉樹，而黃酸梨和句句梨的雄性表現弱，從資源分配和性分配理論來看雌性應該較強，適合作母本。

植物個體或群體的開花物候可以用一系列參數如開花數、開花時間、開花振幅和開花持續時間等來描述和量化[11-12]，這些參數能顯著影響植物的生殖成功[13-14]。落葉果樹的開花期，主要受兩個因子的控制：一是通過自然休眠時所需低溫量的多少；二是開花前所需一定熱量單位的積累，較多的熱量可以部分補償需冷量[15]。隨著溫度的升高，開花提早，花期變短[16]。休眠后，熱量積累的起點溫度在樹種和品種間存在著差異，這是決定開花期早晚的重要因子。新疆南疆地區早春晚霜凍害往往直接影響花器官的分化形成，提高了果樹花的敗育率，嚴重影響果樹產量。此外，果園建立時必須重視母本和配置授粉樹能同時進入開花期以保障母本授粉授精。本試驗研究發現，雖然個別品種開花物候有一定的差異，但總體來看，引進品種、選育優良品種的花期與當地品種沒有明顯差異（表4），由此可知，該引進品種在新疆推廣生產時不會受到物候期的隔開而產生減產或絕產的現象。

嫁接苗葉片大小和新梢的生長狀況包括嫁接苗成活率及后面的樹體結構和樹冠大小，在果樹生產中可通過控制葉面指數、樹勢、樹形和樹冠結構保持可持續性健康生產。寧德魯等[17]對果桑葉面積指數與產量的關系研究表明：葉面積指數為4～8.6時，葉面積指數越大，其單株產果量越高；當葉面積指數大于8.6時，其產量呈現下降。楊偉等[18]對紅棗葉面積指數與產量的相關性分析發現，葉面積與葉長x葉寬關系密切，達到極顯著水平，R2= 0. 990 3。紅棗葉面積指數與產量之間也存在一定的相關性，在一定范圍內產量隨葉面積指數的增加而增加。本試驗結果發現，不同品種葉片大小（長寬度）有明顯差異：葉片最小的品種是小榅桲（42.36 mm×28.92 mm），其次為山梨；葉片最大的品種是黑酸梨（104.99 mm ×82.97 mm），其次為霍城冬黃梨和寒紅梨。總體來看，砧木品種的葉片大小（長寬）相對小于當地品種和選育優良品種（表5）。不同品種的新梢長度有一定的差異，總體來看，砧木品種的新梢長度明顯地小于當地品種和選育優良品種（表5），這說明不同品種的葉片和新梢的生長發育因基因型的差異而有明顯差異；葉片形態特征及新梢生長狀況直接影響果樹產量、品質及抗逆能力，因此，在果園的建立時應該按照苗木的生長發育特征選擇砧木與接穗，結合合理的栽培管理，保障可持續健康生產。此外，不同品種的新梢顏色和皮孔數量也有一定差異，新梢顏色與抗逆有一定關系，新梢皮孔的多少表示其發育成結果枝的潛能。因此，引種選擇及繁殖推時廣還得考慮引種苗的這些特征。

參考文獻：

[1]龍興桂.現代中國果樹栽培：落葉果樹卷[M].北京：中國林業出版社，2001：357.

[2]楊槐俊.孢粉學在部分梨屬植物分類研究中的應用[J].果樹科學，1985（3）：2-9， 42-48.

[3]鄒樂敏，張西民，張志德，等.根據花粉形態探討梨屬植物的親緣關系[J].園藝學報，1986，13（4）：219-224.

[4]陳衛東.庫爾勒香梨起源的探討[J].新疆林業，1999（1）：37-38.

[5]姜婷婷，谷海斌，盛建東.基于GIS技術的耕地地力評價研究——以新疆輪臺縣為例[J].新疆農業科學，2014，51（2）：375-383.

[6]史俊燕，樊金栓，武建林.3種核桃嫁接方法對比試驗[J].經濟林研究，2008，26（1）：82-85.

[7]李淑芳，楊建華，范志遠，等.不同嫁接方法對美國山核桃成活率及苗木生長比較研究[J].北方園藝，2012（17）：30-32.

[8]何長敏，何暢，孟憲敏，等.不同嫁接方法、時期對黃連木嫁接成活率的影響[J].河南科技學院學報（自然科學版），2012，40（4）：15-17.

[9]羅意，康彥凱，段繼華，等.不同嫁接方法對紫娟茶樹嫁接成活率的影響[J].茶葉通訊，2015，42（2）：39-42.

[10]賀海霞，張小玲，任毅.獨葉草的不育雄蕊、花被片和可育雄蕊對傳粉昆蟲和傳粉的影響[J].云南植物研究，2006，28（4）：371-377.

[11]AUGSPURGER C K.Flowering synchrony，and fruit set of six neotropical Shrubs[J].Biotropica，1983，16（4）：267-267.

[12] DAFNI A， KEVAN P U， HUSBAND B C. Practical Pollination Biology [M]. Ontario， Canada： Enviroquest Ltd， 2005： 3-26.

[13]MCINTOSH M E.Flowering phenology and reproductive output in two sister species of Ferocactus （Cactaceae）[J].Plant Ecology，2002，159（1）：1-13.

[14] WIDEN B. Environmental and genetic influences on phenology and plant size in a perennial herb Senecio integriflorus [J]. Canadian Journal of Botany， 1991， 69： 209-217.

[15] GARCIA G， GUERRIERO R， MONTELEONE P. Apricot bud chilling and heat requirement in two different climatic areas： murcia and the tuscanmaremma [J]. Acta Horticulturae， 1999， 488：289-294.

[16]SUZUKI N，WANG X，KATAOKA I，et al.Effects of temperature on flowering and pollen germination in Japanse apricot cv.Nanko[J].Journal of the Japanese Society for Horticultural Science，1993，62（3）：539-542.

[17]寧德魯，陸斌，邵則夏，等.果桑葉面積指數與產量的關系[J].浙江林業科技，2005，25（6）：24-26.

[18]楊偉，高疆生，徐崇志，等.紅棗葉面積指數與產量的相關性分析[J].新疆農業科學，2012，49（8）：1397-1400.endprint