飲食積滯食療藥膳兩款

梅依舊

飲食積滯證，是指由于暴飲暴食，過食肥甘厚膩或辛辣，釀生濕熱，損傷脾胃，腑氣通降不利而發生腹痛。常見于腹痛。多食些消食導滯、理氣止痛的食物可緩解癥狀。

山楂麥芽茶

用料：

山楂（生山楂、炒山楂均可）、生麥芽各10克，紅糖適量。

做法：

山楂洗凈，與麥芽同置保溫杯中，倒入開水，加蓋泡悶10分鐘。代茶飲用，隨飲隨添水，至味淡。飲用時可加入適量紅糖。

消食雞蛋羹

用料：

山藥、茯苓、蓮子、生麥芽、檳榔各15克，山楂20克，雞內金30克，雞蛋若干枚，鹽、醬油、香油各適量。

做法：

上述材料，除雞蛋和調料外共研細末兒，備用。用時每次取5克，加雞蛋1枚、清水適量、鹽少許，調勻上籠蒸熟，出鍋后加適量醬油、香油調味即可。隨意食用。