淺論基層畜牧業(yè)發(fā)展

張成龍

摘 要：畜牧業(yè)是農(nóng)業(yè)發(fā)展的重要組成部分，發(fā)展好畜牧業(yè)對(duì)于促進(jìn)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)，提高農(nóng)民收入，具有重要的積極作用。我國(guó)社會(huì)發(fā)展的宏觀規(guī)劃中也指出，要強(qiáng)化農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)地位，走中國(guó)特色的現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)發(fā)展道路，實(shí)現(xiàn)城鄉(xiāng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的新格局。而要想發(fā)展農(nóng)業(yè)，畜牧業(yè)是必須要重視的產(chǎn)業(yè)，本文就基層畜牧業(yè)發(fā)展存在的問(wèn)題以及改進(jìn)的措施進(jìn)行了探究。

關(guān)鍵詞：畜牧業(yè)；發(fā)展；存在問(wèn)題；主要對(duì)策

中圖分類號(hào)：G71 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1673-9132（2016）33-0024-02

DOI：10.16657/j.cnki.issn1673-9132.2016.33.014

近年來(lái)，隨著經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)的不斷調(diào)整，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的不斷推進(jìn)，畜牧產(chǎn)業(yè)的發(fā)展有了明顯進(jìn)步，尤其是畜牧業(yè)規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化的大力發(fā)展，實(shí)現(xiàn)了畜牧業(yè)的新飛躍，也使得農(nóng)民的收入和養(yǎng)殖效益有了顯著增加，畜牧業(yè)作為農(nóng)業(yè)發(fā)展的重要產(chǎn)業(yè)，其基礎(chǔ)性地位日漸彰顯，但是，畜牧業(yè)的發(fā)展過(guò)程中仍然存在諸多問(wèn)題，需要我們進(jìn)一步解決，如何實(shí)現(xiàn)畜牧業(yè)發(fā)展的現(xiàn)代化水平，促進(jìn)畜牧業(yè)的新飛躍，是我們今后所關(guān)注的重要問(wèn)題。

一、當(dāng)前基層畜牧業(yè)發(fā)展存在的主要問(wèn)題

（一）缺乏科學(xué)的養(yǎng)殖技術(shù)

一直以來(lái)，以傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)為主的生產(chǎn)模式還占相當(dāng)?shù)囊?guī)模，自然經(jīng)濟(jì)和小規(guī)模性生產(chǎn)仍然處于一種主導(dǎo)性地位，具體到養(yǎng)殖方面，主要體現(xiàn)為散養(yǎng)為主，畜牧養(yǎng)殖仍然處于家庭生產(chǎn)中一種副業(yè)。這樣的畜牧養(yǎng)殖模式距離我們所提倡的規(guī)模化、集體化的現(xiàn)代化養(yǎng)殖模式還有一定的距離。對(duì)于一些散養(yǎng)戶來(lái)說(shuō)，他們?nèi)狈I(yè)的產(chǎn)業(yè)設(shè)備和專門(mén)的生產(chǎn)技術(shù)，養(yǎng)殖條件相對(duì)比較落后。尤其是畜牧養(yǎng)殖的農(nóng)民他們只是將養(yǎng)殖作為家庭收入的一種有益補(bǔ)充，缺乏現(xiàn)代化養(yǎng)殖的思想意識(shí)，并且接受專業(yè)養(yǎng)殖的技術(shù)也相對(duì)比較困難，這就造成了廣大農(nóng)村現(xiàn)代化畜牧養(yǎng)殖的障礙。

（二）養(yǎng)殖飼料資源相對(duì)比較短缺

我國(guó)基層農(nóng)村的畜牧業(yè)養(yǎng)殖，所需要的飼料主要是從農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中得來(lái)的，我國(guó)雖然是一個(gè)糧食大國(guó)，但我國(guó)人口比較多，人均產(chǎn)量相對(duì)較低，而用于養(yǎng)殖的飼料就顯得有些不足，這樣就在一定程度上提高了養(yǎng)殖飼料的成本，因此，畜牧業(yè)的發(fā)展也會(huì)受到糧食產(chǎn)量的制約。目前我國(guó)的飼料用糧大約占糧食的三分之一，在某種意義上來(lái)看，存在人畜爭(zhēng)糧的問(wèn)題，這也會(huì)制約畜牧業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

（三）一些畜產(chǎn)品藥物的殘留比較高

由于現(xiàn)在的畜牧飼料存在著大量的添加劑，甚至一些抗生素、化學(xué)藥物都用于畜牧飼料中，這一方面降低了動(dòng)物的死亡率，促進(jìn)動(dòng)物的生長(zhǎng)，縮短動(dòng)物飼養(yǎng)的周期，但同時(shí)一些畜牧養(yǎng)殖戶在利益的驅(qū)使下，違規(guī)使用添加劑，造成一些畜產(chǎn)品中的藥物成分較多，對(duì)于人類的健康都會(huì)產(chǎn)生一定影響，畜產(chǎn)品安全可以說(shuō)是我們所普遍關(guān)心的社會(huì)問(wèn)題。

二、促進(jìn)基層農(nóng)村畜牧業(yè)發(fā)展的對(duì)策與方法

（一）大力推廣集中化、規(guī)模化養(yǎng)殖

由于農(nóng)村散戶養(yǎng)殖的弊端，為了進(jìn)一步提高畜牧養(yǎng)殖的競(jìng)爭(zhēng)力，發(fā)揮畜牧業(yè)在農(nóng)業(yè)發(fā)展中的競(jìng)爭(zhēng)力，結(jié)合畜牧業(yè)發(fā)展的前景，我們必須要大力發(fā)展規(guī)范化的畜牧養(yǎng)殖基地，建設(shè)科學(xué)的養(yǎng)殖小區(qū)或者養(yǎng)殖場(chǎng)，基層政府一定要嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家關(guān)于大力發(fā)展畜牧要發(fā)展的良好政策，積極扶持規(guī)模化養(yǎng)殖和生態(tài)養(yǎng)殖式發(fā)展，推進(jìn)規(guī)范化的養(yǎng)殖小區(qū)建設(shè)，為實(shí)現(xiàn)畜牧養(yǎng)殖的科學(xué)發(fā)展奠定良好的基礎(chǔ)，也為實(shí)現(xiàn)畜牧養(yǎng)殖的規(guī)范化管理創(chuàng)造良好的條件，尤其是一些基層的農(nóng)村可以利用地理環(huán)境的區(qū)域化優(yōu)勢(shì)，利用良好的畜種資源，發(fā)展具有競(jìng)爭(zhēng)力的畜產(chǎn)品牌，實(shí)現(xiàn)畜牧養(yǎng)殖的規(guī)范化、效益化和科學(xué)化。

（二）增強(qiáng)養(yǎng)殖觀念，提高對(duì)養(yǎng)殖業(yè)的認(rèn)識(shí)水平

我們知道科學(xué)養(yǎng)殖是畜牧業(yè)發(fā)展的前提和基礎(chǔ)，尤其是在散養(yǎng)戶占相當(dāng)比重的基層農(nóng)村，提高養(yǎng)殖戶的養(yǎng)殖技術(shù)是非常關(guān)鍵的，農(nóng)村養(yǎng)殖戶要想實(shí)現(xiàn)養(yǎng)殖的成功，實(shí)現(xiàn)畜牧養(yǎng)殖的規(guī)模必須要重視養(yǎng)殖技術(shù)的學(xué)習(xí)，只有好的養(yǎng)殖技術(shù)才是成功養(yǎng)殖的保障。而養(yǎng)殖技術(shù)的提高主要從兩個(gè)方面進(jìn)行努力。一是政府有關(guān)部門(mén)要重視對(duì)于畜牧養(yǎng)殖技術(shù)的宣傳普及和推廣，通過(guò)加大資金投入，開(kāi)展各種培訓(xùn)班等形式，有針對(duì)性地組織當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖專業(yè)戶進(jìn)行技術(shù)傳授，提高養(yǎng)殖戶的養(yǎng)殖專業(yè)水平。另一方面要提高養(yǎng)殖戶的思想觀念，轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)的、陳舊的養(yǎng)殖理念，學(xué)習(xí)適合時(shí)代發(fā)展的新的養(yǎng)殖技術(shù)，實(shí)現(xiàn)基層養(yǎng)殖的新突破，促使基層畜牧養(yǎng)殖能夠向著科學(xué)化、規(guī)模化的方向發(fā)展。

（三）實(shí)現(xiàn)畜牧發(fā)展的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)

畜牧養(yǎng)殖主要是產(chǎn)出高質(zhì)量的畜產(chǎn)品，而畜產(chǎn)品質(zhì)量的提高與規(guī)范化的畜牧養(yǎng)殖是分不開(kāi)的，這就需要畜牧養(yǎng)殖與農(nóng)畜產(chǎn)品的生產(chǎn)有機(jī)結(jié)合起來(lái)，建立農(nóng)副產(chǎn)品的安全質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系，尤其是要推廣標(biāo)準(zhǔn)化的養(yǎng)殖基地建設(shè)。從原材料的采購(gòu)、產(chǎn)品的加工、質(zhì)量的檢測(cè)等各個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行監(jiān)督，實(shí)現(xiàn)科學(xué)嚴(yán)密的安全保障，只有這樣才能保障畜牧業(yè)的長(zhǎng)期穩(wěn)定健康發(fā)展。具體的實(shí)踐表明，只要農(nóng)副產(chǎn)品的質(zhì)量能夠得到認(rèn)可，就一定有良好的市場(chǎng)。

（四）做好科學(xué)規(guī)范的管理

規(guī)模化、集中化的畜牧養(yǎng)殖離不開(kāi)科學(xué)規(guī)范的管理水平，基層農(nóng)村作為畜牧養(yǎng)殖的重要場(chǎng)所，要想實(shí)現(xiàn)良好的發(fā)展，必須要有一套科學(xué)管理的制度體系，這是畜牧業(yè)發(fā)展的主線。尤其是現(xiàn)代化的養(yǎng)殖企業(yè)，更需要科學(xué)的管理，建立標(biāo)準(zhǔn)的生產(chǎn)模式，實(shí)現(xiàn)疫病防控的有機(jī)整體，這是實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代化畜牧業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵內(nèi)容，只有現(xiàn)代化的管理水平，才能實(shí)現(xiàn)畜牧業(yè)的長(zhǎng)效發(fā)展，促使現(xiàn)代畜牧業(yè)向著更高的層次邁進(jìn)。

總之，隨著經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，各行各業(yè)都在向著現(xiàn)代化的方向推進(jìn)，畜牧業(yè)作為農(nóng)業(yè)發(fā)展的重要組成部分，其在經(jīng)濟(jì)發(fā)展中的作用越來(lái)越突出，逐漸成為農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的支柱產(chǎn)業(yè)，發(fā)展現(xiàn)代畜牧業(yè)，增加農(nóng)民收入是今后畜牧業(yè)發(fā)展的方向，我們一定要從長(zhǎng)遠(yuǎn)的眼光來(lái)看待畜牧業(yè)發(fā)展，提高畜牧業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力，為壯大基礎(chǔ)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)而不斷努力。

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[責(zé)任編輯 田彩霞]