找不到雞蛋的蛋花湯

畢淑敏

雞蛋在昆侖山上是非常非常稀罕的東西。有一年過(guò)節(jié)，炊事班長(zhǎng)很神秘地叫我：“喂，有個(gè)事嘛要問(wèn)你。”

“什么事？你說(shuō)好了。”我應(yīng)道。

“喏，你看。”他伸出手掌——我看到一個(gè)粉紅色的雞蛋。

“是真的嗎？它為什么沒(méi)被顛破呢？這真是一個(gè)經(jīng)歷了長(zhǎng)途拉練的雞蛋！”我驚喜地問(wèn)。

“當(dāng)然是真的！”炊事班長(zhǎng)得意地說(shuō)，“老鄉(xiāng)一共送我三個(gè)雞蛋，今天我想用這三個(gè)雞蛋給大伙兒做一鍋真正的雞蛋湯。你是城里人，你喝過(guò)那種片片縷縷像米湯似的雞蛋湯吧？咱就做那樣的。”

“喝過(guò)。”我說(shuō)。

“那好，你就給咱做。”炊事班長(zhǎng)說(shuō)著把我推到鍋前。

其實(shí)我根本就不知道雞蛋湯是怎么做出來(lái)的，可我又不好意思對(duì)向我寄予了無(wú)限期望的炊事班長(zhǎng)說(shuō)：“我不會(huì)。”嗨！有什么了不起的！雞蛋湯雞蛋湯，顧名思義，把雞蛋倒進(jìn)水里就成湯！

打蛋！我命令道。

炊事班長(zhǎng)乖乖地拿出個(gè)大鋁盆，把三個(gè)雞蛋打進(jìn)去，用手指把蛋殼內(nèi)的每一滴粘液都刮凈。三個(gè)雞蛋像三顆金蠶豆，在空曠的盆底滾來(lái)滾去。

一大鍋水開(kāi)了，冒著洶涌的白氣。我端起盆，正想把攪勻的蛋液倒進(jìn)去，突然覺(jué)得它們太單薄了。

“加水。”我說(shuō)。“往哪里加水？”炊事班長(zhǎng)謙虛地問(wèn)。“當(dāng)然是往……雞蛋里加水了。”我胸有成竹地說(shuō)。“加多少？”炊事班長(zhǎng)小心翼翼地請(qǐng)教。“就加……一大勺吧！”我指揮若定。

現(xiàn)在盆里的景象好看多了，再?zèng)]有捉襟見(jiàn)肘的窘迫。“好了，現(xiàn)在就把雞蛋液倒進(jìn)鍋里，用筷子攪拌。”我有條不紊地吩咐著。

人高馬大的炊事班長(zhǎng)乖乖地聽(tīng)著指揮，三個(gè)珍貴的雞蛋和一大勺涼水傾倒進(jìn)沸鍋。想象中的雞蛋湯該有仙女水袖般飄逸的蛋花，該有糯米般細(xì)密的蛋絲，該有……

滿滿一大鍋水再次開(kāi)了。鍋里什么也沒(méi)有，只是云霧般地渾濁。那三個(gè)雞蛋神秘地失蹤了。我和炊事班長(zhǎng)面面相覷，目光在詢問(wèn)：“雞蛋呢？萬(wàn)里迢迢從家鄉(xiāng)帶來(lái)的雞蛋到哪兒去了？”

喝湯的時(shí)候，我對(duì)大家說(shuō)：“今天這湯是雞蛋湯，真正的雞蛋湯！”同伴們莞爾一笑，說(shuō)：“是嗎？做夢(mèng)吧！”

“是真的！我親眼看見(jiàn)三個(gè)雞蛋的，它們就在這湯里，我不騙你們！”我急得都要哭了。大家還是半信半疑，因?yàn)椋瑴飳?shí)在是看不到雞蛋的影子。

“不信，你們問(wèn)炊事班長(zhǎng)？”我使出最后的殺手锏。大家把臉轉(zhuǎn)向炊事班長(zhǎng)，炊事班長(zhǎng)扶著他的大方腦袋，什么話也沒(méi)有說(shuō)。于是，大家一哄而散，沒(méi)有人相信我關(guān)于雞蛋湯的神話。

“炊事班長(zhǎng)，你為什么不說(shuō)？為什么不說(shuō)？”我氣憤地質(zhì)問(wèn)他。“大家沒(méi)看見(jiàn)雞蛋，你叫我說(shuō)什么？”炊事班長(zhǎng)心平氣和地說(shuō)。

那一天，我喝了好多雞蛋湯，一邊喝一邊想，雞蛋藏到哪兒去了呢？

這個(gè)問(wèn)題我一直想了好多年。我想假如我不在雞蛋里摻水，事情也許會(huì)好得多。當(dāng)然，如果鍋不是那么大，如果我們有許多的雞蛋，我們就一定會(huì)喝上美味的雞蛋湯了。

（林冬冬摘自《我的人生筆記》）