現在，感受捷克生活

梁緣

日前，習近平主席對捷克進行國事訪問，讓很多人對這個中歐國家產生興趣。

對于很多人來說，捷克并不陌生：德沃夏克、斯美塔那滌蕩心靈的旋律；卡夫卡、米蘭·昆德拉筆下縱貫時代的文字；讓影像愛好者念念不忘的《好兵帥克》《鼴鼠的故事》；乘著明信片滿世界飛的童話之鎮布拉格、克魯姆洛夫，都在釋放這個國家無與倫比的魅力。

如果去捷克旅游，你知道捷克人的日常生活嗎？我們帶你感受捷克生活！

在歐洲的粵菜擁躉者

“一個六七十歲的捷克老太太跟我們講起廣東菜來激動得手舞足蹈?！痹诓祭窳魧W過的Ember在博客上如是說。捷克人愛吃中國菜，尤其癡迷廣東菜。

粵菜飄香海外也得益于廣東的地緣優勢。亞熱帶濕潤的氣候讓海味山珍唾手可得，再加上歷朝歷代作為通商口岸的優渥條件，讓粵菜自打走出國門的那刻起，就成了海外吃貨們的珍饈之味。

“粵菜用料廣，選材精，刀法巧，品種多，光烹調方法就多達21種，尤以炒、煎、燜、煲見長，又講究火候，出鍋的菜往往色香味形俱全。”擅做粵菜的國家特級廚師王志強介紹，但要說國外人最鐘愛的粵菜類型，還要屬海鮮類和煲湯類，尤其是白灼海蝦、紅燒大裙翅、蝦籽扒婆參這類。捷克人不僅愛吃，也精于此道，嘴巴并不比“會吃”的中國人好打發。

啤酒比水更便宜

所有去過捷克的人都會覺得這個民族的人天性“高冷”，走在路上沒有人微笑，也沒有人主動打招呼……但那絕對是因為你還沒跟他們一塊喝過酒！

在捷克，一些小攤買新鮮扎啤會比超市和酒吧還要便宜。所以，無論是周末還是工作日，只要是走到公園和廣場上，都能看到有男女老少拿著大塑料杯晃蕩。

根據1995年統計數字，捷克境內啤酒年人均消耗量達161升，相當于捷克每人（包括所有成年男女及兒童）每天喝掉1瓶啤酒。這等豪氣，無愧于捷克“啤酒王國”的稱號。當年，魯道夫二世國王的御醫甚至把啤酒視作難得的健康飲料?，F在捷克年輕人也常把“啤酒造就好身材”放在口頭。

那啤酒真能當水喝？北京

同仁醫院營養部主管營養師武韜認為，大量飲酒，即便是啤酒也是不可取的做法。盡管啤酒是大麥芽、酒花和水做的原料，適當飲用小酌怡情，可能會有利尿、鎮痛的作用，但人只要碰了酒，很難做到“只沾滴酒”，而一旦飲過量，重則會造成酒精中毒，使人喪命，輕則也會對心臟、肝臟、肺臟、大腦和神經系統造成潛移默化的損傷。所以，如果去捷克旅游，如何控制喝啤酒的量是個問題。

冰球、滑雪、馬拉松樣樣在行

想打破捷克人的“外冷內熱”，除了一塊兒喝啤酒，還有一招就是“聊球”。這個球就是捷克人最愛的“國球”——冰球。如果你去看冰球比賽，主場觀眾知道你來支持他們的球隊，立馬會對你熱情大漲。

盡管在我們很多人看來，相比于籃球、足球，冰球是相對冷門的運動，但在歐洲國家，冰球是備受推崇的項目。專家表示，冰球這類對抗性的競技運動不僅可改善人體體型和姿態，還能鍛煉人的彈跳性和靈活性，非常適合青春期的男孩子嘗試。

捷克人熱愛運動，幾乎全民都投入其中。除冰球外，他們還熱衷滑雪、滑冰、擊劍和馬拉松。差不多每一項集體運動都有許許多多的業余組織以及熱心的組織者，在他們的空余時間組織眾多賽事。

頓頓有肉胃才滿足

捷克人是“肉食動物”這話一點不假。他們日常飲食以豬肉為主，午餐標配是豬肉排、甜酸菜和饅頭片?？谖渡虾头▏讼嗨?，喜歡吃以炸、燜烹制食物，所以捷克人的體重近年來很成問題。據2012年公布的數據，捷克18歲以上成年人中有70%的人體重超標，其中30%的人患有肥胖癥。

我們也有很多人癡迷于肉，不過肉吃多了，容易造成熱量過剩，繼而引發肥胖、體重超標，乃至慢性疾病的發生。目前，中國營養學會推薦的肉類攝入量是平均每天3兩以內。中國疾控中心營養與健康研究所張堅建議，飲食還應遵循整體膳食平衡原則，結合自身情況，均衡飲食，適量運動。