成都地區番茄栽培技術

余　彬

(四川省郫縣農業和林業局, 四川 郫縣 611730)

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成都地區番茄栽培技術

余彬

(四川省郫縣農業和林業局, 四川 郫縣 611730)

摘要：成都地區番茄種植規模大，本文就成都地區番茄輕簡、高效的種植關鍵技術進行了總結。

關鍵詞：番茄；栽培；病蟲害；防治

番茄屬無限生長型，早熟、耐低溫弱光、坐果能力強、產量高。果實大小均勻，色澤鮮艷，果面光滑，口感好。高抗番茄花葉病毒、葉霉病。

筆者通過多年深入實踐、總結、提煉，逐漸摸索出了一套輕簡、高效的種植技術，現將其栽培管理技術要點介紹如下。

1品種選擇

目前市場上番茄品種很多，按開花結果習性可分為有限型和無限生長型2類；按成熟期分為早熟種、中熟種和晚熟種等。

成都地區應選用抗病、優質、豐產、商品性好、耐儲運、適應市場的品種。春夏栽培應選擇耐低溫弱光的早中熟品種，夏秋栽培應選擇抗病毒病、耐熱的品種，如903、金皇帝系列櫻桃番茄等品種。種子質量符合GB16715.3的要求。

2播種育苗

2.1種子處理

選用包衣種子，未包衣的種子可選用下述方法處理。

2.1.1溫湯浸種將種子放入5～6倍的55℃溫水中，浸泡15min，不斷攪拌，待水溫下降到30℃(預防葉霉病、早疫病、潰瘍病)。

2.1.2藥劑浸種清水浸3～4h，撈出放入10%磷酸三鈉溶液中，浸泡20min，撈出后用清水沖洗干凈(預防病毒病)。

2.2浸種催芽

消毒后的種子浸泡6～8h撈出洗凈，置于25～30℃條件下保溫保濕催芽，待60%～70%的種子出芽即可播種。

2.3苗床準備

2.3.1苗床地選擇選擇排水良好、土層深厚、土壤肥沃、pH值中性、近2～3年未種過茄科蔬菜的地塊，苗床地應盡早翻耕、炕土。

2.3.2營養土配制可采用3～5年未種過茄科蔬菜的熟土，或風干后的稻田土7～6份，與腐熟并篩細的有機肥3～4份混合，并在其中加入營養土重量0.1%～0.2%的過磷酸鈣。

2.4播種育苗

2.4.1適時育苗①春季栽培：采用塑料大、中棚冷床育苗于10月下旬播種，采用溫床育苗在11月下旬至12月上旬播種，苗齡50d。②夏、秋季栽培：一般采用遮陽網覆蓋育苗或露地育苗，5月下旬至6月中旬播種，苗齡20～25d。

2.4.2育苗方式宜采用穴盤或營養缽育苗等護根措施。

2.5苗床管理

2.5.1溫、濕度管理控制苗床溫濕度，白天溫度不超過30℃，夜間溫度不低于15℃，苗期注意通風排濕。夏秋季育苗時注意用遮陽網遮陰、降溫、防暴雨。

2.5.2假植2～3片真葉時假植，苗距10～12cm。

3定植

3.1土地選擇

宜選擇肥沃、疏松、排灌方便的壤土栽培，并與茄科蔬菜輪休3～5年。提倡水旱輪休。

3.2田間整理

3.2.1整地定植前深翻炕土7～10d，耕翻深度25～30cm。

3.2.2施入底肥結合整地施底肥，一般用腐熟有機肥3000～5000kg/667m2、過磷酸鈣30～50kg/667m2、硫酸鉀15～20kg/667m2；或用復混肥50～70kg/667m2。

3.2.3開溝作廂定植前開溝做廂，采用深溝窄廂，廂面寬窄依品種而定。在成都地區一般采用：早熟品種包溝1.2m；中晚熟品種包溝1.4m，廂溝深30～40cm。

3.2.4設施消毒在定植前，將薄膜設施密閉，用5%百菌清粉塵劑1kg/667m2噴粉，或用45%百菌清煙霧劑250g/667m2熏蒸，或用75%百菌清500倍液對地面、竹竿、立柱等處均勻噴霧、密閉。

3.3密度

成都地區早熟和自封頂的品種可采用株行距24cm×70cm，栽3500株/667m2左右；中晚熟和無限生長型的品種株行距為33cm×80cm，栽2500～2800株/667m2。

3.4適時定植

根據不同的栽培方式，選擇不同的定植時間，一般春早熟地膜或露地栽培可在3月下旬(氣溫穩定10℃)定植。秋番茄可于6月中、下旬至7月上、中旬定植。

4田間管理

4.1合理施肥

根據不同的生長期需求，適時、適量分期追肥。

4.1.1提苗肥在施肥的基礎上，提倡追肥早施、勤施。定植時澆足活棵水。定植后15d左右施提苗肥，肥料以腐熟有機肥為主，隔5～7d施1次。掌握晴天肥料宜稀，陰雨天肥料宜濃的原則。若植株生長不良，可追施適量尿素5～7kg/667m2。

4.1.2催果肥初見花蕾時，用復合肥15～25kg/667m2、腐熟有機肥500kg/667m2加水2～3倍施用；三薹現蕾時，用腐熟有機肥1000kg/667m2、過磷酸鈣15～25kg/667m2加水1～2倍追肥1次。

4.1.3盛果期追肥在2～3薹果以后，應分次重施追肥，每次用腐熟有機肥1500～2000kg/667m2，加尿素5kg/667m2，并加鉀肥5kg/667m2對水1～2倍澆施。

4.1.4根外追肥初花期葉面噴施0.1%硼肥溶液，隔7～10d噴1次，連噴2次；中、后期，葉面噴施0.1%硫酸錳、硫酸鋅，隔10～15d噴1次，連噴2次。根外追肥應選擇晴天，噴施宜于早晚進行。

4.2合理灌水

在定植及坐果后，保持土壤濕潤；雨季做好排水工作。

4.3中耕培土

生長期應中耕2～3次，中耕深淺為6～10cm，并結合中耕進行除草、培土。

4.4正確使用激素

主要包括生長抑制劑和保花保果激素。番茄生長前期植株生長旺盛，為了防止徒長，需要矮壯素或多效唑抑制旺長，抑制程度以葉色轉綠不顯黃為宜，不可過度抑制。發現葉色深綠、葉片變小、微皺時，適合噴灑赤霉素解除藥害。采用座果靈保花保果，最好采用蘸花或用手遮擋噴花，防止噴至莖葉上產生藥害。

4.5植株調整

根據品種特性選用單干或雙干式整枝：單干式整枝只留主莖，所有側枝完全摘去。雙干式整枝，除主枝外，再留第一花序至下葉腋所生的一條側枝，其他枝全部摘去，整枝應在晴天進行。生長中后期，只要不影響植株生長，不影響通風透光，一般不提倡摘葉、剪枝。

4.6保花保果

及時搭架綁蔓，單干整枝。當果實坐穩前，清除全部側枝，及時摘除下部老葉、黃葉、病葉，并帶出田外。根據品種的不同，大番茄品種一般果穗留果6～8個，小番茄品種一般果穗留果10～18個。當果實坐穩后，根據植株生條情況留果。大番茄品種一般每花穗選留4～6個形狀好的果實，小番茄品種一般每花穗選留8～15個形狀好的果實。其它花、果及時疏除。同時應注意開花結果初期，注意保花保果。植株較壯，可適當多留果；植株較弱的，應減少留果數目。

5病蟲害綜合防治

整個生長期病蟲害以防為主。除加強栽培管理外，重要是定期進行藥劑防治。進入冬季后，蟲害相對減少，可經常進行田間調查，發現蟲害，及時防治。

5.1農業防治

選用多抗高抗品種；實施輪作；培育壯苗；采用深溝高廂栽培；合理密植；及時整枝搭架；拔除病重株；清潔田園；深翻炕土，減少病蟲源；科學施肥。

5.2物理防治

田間懸掛黃板誘殺蚜蟲、潛葉蠅等；田間鋪銀灰膜或懸掛銀灰膜條驅避蚜蟲；人工摘除害蟲卵塊和捕殺害蟲；使用性誘劑殺蟲等。

5.3生物防治

保護有益生物。選用植物源農藥、微生物、農用抗生素等生物制劑防治病蟲害。

5.4化學防治

5.4.1病毒病發病初期可用1.5%植病靈1000倍液或20%病毒A可濕性粉劑500倍液或2%寧南霉素水劑200倍液噴霧防治。

5.4.2灰霉病、葉霉病發病初期可用50%速克靈可濕性粉劑800倍液或28%灰霉克可濕性粉劑500～600倍液或65%甲霉靈可濕性粉劑800倍液噴霧防治。

5.4.3早、晚疫病、綿疫病發病初期或發現中心病株時可用75%百菌清可濕性粉劑600倍液或72%克露可濕性粉劑600～800倍液或77%可殺得可濕性粉劑500倍液噴霧防治。

5.4.4蚜蟲、白粉虱有蚜株率達20%時，可用10%大功臣可濕性粉劑1000倍液或4.5%高效氯氰菊酯乳油1500倍液或3%啶蟲咪微乳劑1000倍液噴霧防治。

5.4.5潛葉蠅可用48%的樂斯本乳油600～800倍液或5%氟蟲懸浮劑(銳勁特)17～34mL/667m2液噴霧防治。

5.4.6茶黃螨可用57%奧美特乳油2000～2500倍液或10%瀏陽霉素1000～1500倍液噴霧防治。

6采收及采后處理

當果實轉色后及時采收，減少植株養分流消耗。整個采收期不進行果實催熟。根據市場需要和番茄自然商品成熟度及時采收。