編讀往來

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“樂享健康”評刊選登

《老干部之家——家庭健康》雜志我已經訂閱了3年，這3年來，我從雜志當中收獲了不少實用的知識。這不，今年第八期的《新米飄香，會買才會更健康》這篇文章又讓我受益匪淺。

《新米飄香，會買才會更健康》是一篇教大家區分、挑選大米的實用文。由于我們家主要以大米為主食，所以文章中對于一些“概念大米”的詳細解釋讓我覺得特別有用。過去我挑選大米一般首選的是“免洗大米”，因為覺得這種大米方便省事。但是讀了這篇文章才知道，“免洗大米”其實是經過了層層過濾處理，基本只剩下淀粉的大米，所以其營養價值已經大打折扣了，反而不如普通大米。謝謝這篇文章的作者指出這一點，否則我還在繼續被這種看上去“高大上”的新概念所迷惑，多花了錢，還沒買到健康和方便。

——“家”人青鳥

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