編讀往來
《老干部之家——家庭健康》雜志我已經訂閱了3年,這3年來,我從雜志當中收獲了不少實用的知識。這不,今年第八期的《新米飄香,會買才會更健康》這篇文章又讓我受益匪淺。
《新米飄香,會買才會更健康》是一篇教大家區分、挑選大米的實用文。由于我們家主要以大米為主食,所以文章中對于一些“概念大米”的詳細解釋讓我覺得特別有用。過去我挑選大米一般首選的是“免洗大米”,因為覺得這種大米方便省事。但是讀了這篇文章才知道,“免洗大米”其實是經過了層層過濾處理,基本只剩下淀粉的大米,所以其營養價值已經大打折扣了,反而不如普通大米。謝謝這篇文章的作者指出這一點,否則我還在繼續被這種看上去“高大上”的新概念所迷惑,多花了錢,還沒買到健康和方便。
——“家”人青鳥
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