北京老規矩（十七）

劉一達

——屋里沒人不進門、串門兒不能空著手、見面禮、錢場與人場

屋里沒人不進門

屋里沒人，門自然是關著的，人怎么能進去呢？這是一般情況，但也有特例。

住過老北京大雜院的人都知道，那當兒的北京，說不上是夜不閉戶，也得說是日不閉戶，院里住家的屋門是很少上鎖的。即便上了鎖，也把鑰匙放在鄰居家或者放在窗臺上，有時甚至壓在門口的蜂窩煤下。門上的鎖形同虛設。

那會兒，院里的街坊四鄰相處得像一家人，誰出門上鎖，反倒不好意思了。有時北屋的二大媽要到胡同口的糧店買兩斤切面，讓西屋的李嬸照看一下門，便放心大膽地敞開家門奔了糧店。

屋里沒人卻開著門，一點兒不新鮮。與此同時，院里走得近的鄰居，有時吃喝不分。北屋張家的孩子，父母下班晚了，肚子餓了，到南屋李大媽家吃兩個包子，是常有的事兒。所以住胡同的人家，從小兒就給孩子立下規矩，甭管多親多近，只要屋里沒人，都不能進。

為什么要有這規矩？

一是出于禮數。人家的家里沒人，您進人家屋，這是不禮貌。

二是避免嫌疑。人家屋里沒人，萬一有什么東西找不到了，難免讓人猜疑。

除了住家以外，過去，衙門口（辦公機構）也有這規矩：您去辦事兒或找人，辦公室沒人，只能在外面候（等）著，不能進屋。這個規矩，到現在依然在默守。

串門兒不能空著手

什么叫串門兒？串門兒跟造訪或拜訪有什么區別？

簡單說：熟人到熟人家做客，叫串門兒；生人到生人家做客，叫造訪或拜訪。再進一步說，串門兒是俗語，造訪是文詞兒，拜訪是客氣話。平時誰到誰家做客，一般會說：“到你們家串個門兒。”誰也不會說：“我到你們家造訪。”

北京有個老規矩：再熟的人，到他家串門兒，也不能空著手。即便是您去看自己的父母，也不能空著手。

所謂不能空著手，就是要帶點禮物。當然，這種禮物跟求人辦事兒送禮是兩回事兒。說是禮物，實際上是體現老禮兒的物件。并不要求您帶多貴重的東西，您哪怕帶兩根蔥都行。主要是表示一種心意，傳達一種感情，體現北京人的老禮兒。

為了不空著手串門兒，一般情況下，是在去誰家串門兒的路上，隨手買點兒應節當令的吃食，比如夏天買個西瓜，買幾斤鮮桃什么的。秋天買幾斤蘋果、梨、葡萄，冬天買兩斤糖炒栗子什么的。

總之，買什么可以隨意，用不著花多少錢，只要別空著手到人家串門兒就得。

見面禮

所謂見面禮，是頭一次見面所帶的禮物。包括晚輩看望長輩，下級拜訪上級領導，搞對象見對方父母等等。

一般來說，頭一次見面，主要看的是“面兒”，也就是人長得怎么樣？氣質、風度和修養、素質如何？當然，這些都能從人的穿著打扮、舉止言談中有所體現。但帶什么禮也是一種“面兒”。

因為是頭一次見面，彼此并不了解，所以送什么禮，不僅是一份情、一份心，人家也會從您送的禮上，品出您的家庭背景、道德修養和文化素質。

現在的人很重視人的“第一印象”。所謂“第一印象”，就是頭一次見面的印象。按北京的老規矩，頭一次見面，一定要送禮。

帶什么禮呢？首先，看您見的是什么人。比如您拜見的是一個有文化的知識分子，可以帶跟文化有關的東西。您見的是胡同里的老北京爺們兒，帶兩瓶“二鍋頭”或兩條煙就得。您見的是胡同大媽，買點兒應節當令的水果或其他吃食，她也不會挑眼。

其次，您要多少了解見的這個人有什么興趣愛好，以便作出選擇。三是量力而行，別打腫臉充胖子。四是要了解北京的風土民情，所帶的禮別破了規矩。

按北京的民風民俗和老規矩，有些東西是不能做見面禮的，其中主要是忌諱不吉利諧音的東西。比如水果中的梨，這是老北京人送禮的大忌，因為梨跟“離”同音，送禮送梨，這不是剛見面，就要跟人“分離”嗎？

此外，吃的東西不能送雞蛋、鴨蛋等。“蛋”字，有“混蛋”“壞蛋”“滾蛋”“完蛋”之音，也是老北京人的大忌。老北京人管雞蛋叫“白果”，雞蛋湯叫“甩果湯”，炒雞蛋叫“攤黃菜”。您瞧，北京人平時說話都忌諱說“蛋”，您頭一次跟人見面就送雞蛋，這不是上門罵人嗎？

平時的生活用品里，忌諱送碗、送鐘、送被單床單、送鞋、送鏡子等等。這些物品的音，都跟不吉利的話有關。比如送鞋，鞋跟“邪氣”的“邪”是同音。您買的鞋再高級，但拿它當見面禮，也“蘊含著”把“邪氣”帶給人家了。

當然，這些都是老規矩了。時過境遷，有些民風民俗也發生了變化，這些見面禮的規矩也不大講究了。但是一個地方的風俗改變很難，我們雖不要求隨風就俗，卻也別非要擰著來。根據不同對象選擇見面禮，才是理智的。

錢場與人場

從前，北京天橋耍把式賣藝的人，在“黏圓子”（開練之前招攬人）的時候，常說一句話：“有錢的捧個錢場，沒錢的捧個人場。”

實際上，這句話也是北京的一個老規矩。

老北京人喜歡熱鬧，干什么事兒都講究有人氣兒，尤其是紅白喜事，人來得越多越好。所以，在辦事兒前，廣邀賓朋。

眾所周知，有些“局”（活動），尤其是參加紅白喜事，是不能空著手的。但老北京有個規矩，只要受到邀請，就要盡量出席，因為人家邀請您，說明人家看得起您，您不能不給人家面子。

什么叫給面子？就是出席。出席分兩種情況，一種是送禮物或直接給錢，這叫錢場。另一種是被請的人生活拮據，手頭掏不出錢來，而且跟主人的關系比較遠，什么也不拿，就“干干凈凈”人到場（出席），這就是捧人場。

不管是錢場，還是人場，都是來給您捧場的。所以，按北京的老規矩，要一視同仁，不能人家沒掏錢，沒送禮，就冷淡人家。從某種意義說，人家雖然沒掏錢沒送禮，但人來了，心意到了，您必須要領情。

（編輯·宋冰華）

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