洛陽牡丹旅游產品開發研究

杜巧艷　沈威　魯豐先

花卉具有多重旅游審美意義，是最具吸引力的旅游景觀之一。近些年來，花卉旅游成為生態旅游中的新興旅游項目，具有較好的發展前景。洛陽牡丹品種多，牡丹文化底蘊豐富。但洛陽牡丹旅游產品開發中仍然存在一些問題，主要表現為：牡丹花田規劃不合理；牡丹美容養生旅游產品開發不足，產品體系存在空缺；牡丹旅游活動項目單一；牡丹旅游紀念品性價比低，攜帶不便。

隨著旅游業的快速發展，旅游主體日益大眾化，旅游消費需求不斷發生變化。頻繁的霧霾天氣及快節奏、強壓力的現代生活使人們越來越迫切追尋一片寧靜之空，釋放身心壓力、愉悅身心。正是在這種情況下，花卉的旅游價值日益受到重視。

洛陽地脈花最宜，牡丹尤為天下奇。洛陽牡丹獨特的自然魅力與厚重的歷史文化相結合，使洛陽具有發展花卉旅游的絕好資源。如何利用洛陽牡丹的自然優勢及豐富的牡丹文化，改造現有產品，創新新產品，實現洛陽牡丹旅游產品的深度開發，這對洛陽旅游業的發展意義重大。

一、洛陽牡丹旅游產品開發現狀

（一）洛陽牡丹旅游產品種類

洛陽牡丹旅游產品開發形式主要依托于洛陽牡丹觀賞園及洛陽牡丹文化節。洛陽牡丹旅游產品已形成了一定的體系結構，可以分為以下類型：

牡丹觀光型旅游產品、牡丹文化體驗型旅游產品、牡丹藝術型旅游商品、牡丹休閑養生型旅游產品等類型。相較于豐富的牡丹旅游資源，洛陽牡丹旅游產品的開發還不完善。洛陽牡丹旅游產品的開發處于以牡丹觀賞為主的基礎產品開發階段。

（二）洛陽牡丹旅游產品吸引力分析

牡丹旅游屬于生態旅游范疇，然而厚重的歷史文化賦予洛陽牡丹獨特的文化意蘊。洛陽牡丹不僅具有山水牡丹之靈性，更具有文化之意蘊。

借助洛陽牡丹文化節強大的推力作用，洛陽牡丹旅游在游客心目中具有較高的知名度，旅游人次較多。2015年，第33屆牡丹文化節期間，洛陽共接待游客2174.76萬人次，旅游總收入178.45億元。

在調查洛陽牡丹旅游動機時，53%的游客選擇了牡丹觀光，15%選擇學習牡丹文化，17%選擇美容養顏，12%選擇購買牡丹工藝品，3%選擇其他。這表明目前洛陽牡丹旅游產品的吸引力主要體現在牡丹觀光旅游產品上，這與洛陽牡丹旅游產品開發處于一般基礎層次的情況吻合，即目前洛陽牡丹旅游產品主要開發的是牡丹景觀的觀賞層面。根據2015年發布的《第33屆中國洛陽牡丹文化節國內旅游者抽樣調查報告》，洛陽旅游的游客的年齡構成上，25歲至44歲的游客占47.89%，15歲至24歲的占29.34%；從游客的職業來看，學生人群所占比重最大，占游客總人數的23.12%。數據表明洛陽牡丹旅游游客主體為年輕一代，追求牡丹旅游產品參與體驗性及產品的“新、奇、特”。

總體來說，洛陽牡丹知名度較高，游客人次多，洛陽的牡丹旅游產品類型較多，對旅游市場具有一定的吸引力。但市場需求在不斷發生變化，游客越來越注重牡丹旅游產品的體驗性、娛樂性及美容保養功能。另外，近些年來，菏澤牡丹、彭州牡丹等地牡丹旅游的發展，對洛陽的客源市場也造成一定的沖擊。因而洛陽有必要對現有牡丹旅游產品進行改造，開發新產品，提高其吸引力。

二、洛陽牡丹旅游產品開發中存在問題分析

（一）牡丹花田規劃不合理，影響觀花體驗

牡丹觀賞型旅游產品是洛陽牡丹旅游產品的主體，牡丹花田的規劃直接影響到游客的觀賞體驗。游客對洛陽牡丹觀賞園的規劃存在較大意見，可以總結為以下幾點：一是牡丹觀賞園區的牡丹種植大面積集中成塊，且是平面設計，缺乏立體感，使得觀賞牡丹的角度較少。二是牡丹觀賞區通道的道路過窄，且外圍被工作人員用繩子圈住。三是牡丹觀賞區設置休息場所過少。

（二）旅游線路少，活動項目可參與性低

洛陽牡丹園區缺乏對洛陽旅游市場的變化做出快速反應，缺乏根據不同年齡階段游客的需求整合觀賞景點，因而造成旅游線路單一且體驗性較差。通過對問卷的整理發現，6%的游客表示對景點項目安排比較滿意；34%的游客提出牡丹觀賞區的旅游線路單一；37%的游客提出園區活動項目游客參與性低，缺乏新意，但園區并未開辟此類活動體驗區，因而導致游客在牡丹園區停留時間較少；23%的游客認為園區的活動項目之間差異性小，缺乏新意。

（三）牡丹衍生產品開發不足，美容保健產品開發較少

在發放的100份問卷中，女性人數占 71 名，男性人數為29名；對游客希望未來洛陽著重開發的牡丹產品的選項統計發現，54名女性游客選擇希望著重開展牡丹美容保健產品，10名男性游客選擇此項。此數據表明洛陽牡丹旅游女性人數所占比重較大，女性游客的健康養生、美容養顏旅游需求集中。但目前洛陽牡丹衍生旅游產品及項目開發還不完善。

（四）牡丹旅游紀念品性價比低，攜帶不便

洛陽牡丹旅游紀念品是展示洛陽牡丹形象與洛陽獨特文化的重要載體。大部分游客認為洛陽牡丹旅游紀念品種類較多，但產品特色不足，性價比較低。

三、洛陽牡丹旅游產品開發策略

（一）注重牡丹花田規劃，增加游客的參與度

牡丹觀賞類旅游產品是牡丹旅游產品開發的關鍵環節。洛陽牡丹旅游產品的深度開發必須改變現有牡丹花田規劃不合理的局面，為游客創造良好的牡丹游覽條件。一是牡丹花田的景觀打造要注重審美角度的多樣化；二是要合理拓寬牡丹花田的觀賞通道，增設人性化保護標語；三是要開辟相應的牡丹體驗區。

（二）注重市場細分，開發針對特定群體的產品

洛陽牡丹旅游產品深度開發應該著重體現差異化原則，滿足不同群體的個性化、多樣化需求。特別是游客集中的牡丹觀賞園，要從門票設計及旅游線路設計等方面入手，改變現有門票形式單一、線路單一的情況。

（三）彌補產品空缺，注重開發牡丹休閑養生產品

近幾年來，游客的健康養生、美容養顏旅游訴求越來越集中，但洛陽以牡丹為載體的養生美容產品開發還不完善。研究表明，牡丹具有良好的食用及藥用價值，具有消除自由基、延緩衰老的作用。針對這一特性，洛陽可通過深加工牡丹，開發一批牡丹養生產品。

（四）清晰定位，打造品牌牡丹旅游紀念品

洛陽獨特的文化優勢是洛陽牡丹旅游產品的核心競爭力所在，因而洛陽牡丹旅游產品的深度開發必須注重挖掘河洛文化的內涵。牡丹瓷是牡丹載體與洛陽唐三彩的有機結合，在游客心中知名度較高。洛陽可以考慮進一步完善牡丹瓷的生產鏈，將其打造為洛陽牡丹品牌旅游產品。中高端旅游產品應增加其銷售渠道，并適當調整價格，從而增加其競爭力。另外，要改進牡丹紀念品的包裝，要改變其包裝體積過大的現狀，并善于利用現代科技手段，在縮小包裝體積的同時，保證產品的運輸安全。

四、結語

洛陽牡丹旅游產品的深度開發是提升洛陽旅游競爭力的必然要求。洛陽豐富的牡丹旅游資源是實現牡丹旅游產品深度開發的優勢所在。不可否認，洛陽牡丹旅游產品已得到一定程度的開發，但在其開發過程中還存在問題。洛陽牡丹旅游產品有必要根據市場需求進行調整。只有在不斷調整完善的過程中，洛陽牡丹旅游產品才能不斷提高吸引力，實現旅游業的蓬勃發展。