新發現測血脂不需空腹了

最新研究表明，無論禁食與否，膽固醇和甘油三酯水平是差不多的。出席歐洲動脈粥樣硬化學會的專家一致表示將采取聯合行動。他們查閱了來自丹麥、加拿大和美國涉及300，000余人的最新研究，結果顯示沒有必要在檢測膽固醇水平之前空腹。

在丹麥，從2009年開始，就已經采取非空腹采血的方式檢測膽固醇和甘油三酯水平。《歐洲心臟學雜志》上發表的一篇文章中對他們的病例進行了討論，稱禁食“對于篩查人群是一種障礙”，對于許多患者，尤其是兒童、老人、糖尿病患者以及工人來說，都成問題。（《醫學快報》）

避免食物中毒的APP已開發出

美國政府甚至有一款降低你食物中毒風險的應用軟件。這款食物管理員應用軟件可適用于蘋果和安卓系統。它使得用戶能夠在食物和飲料接近建議存儲日期的時候設置自動通知。

通過展示如何在冰箱、冷藏柜和儲藏室儲存食物和飲料，該應用幫助人們選擇正確的儲存方法，能夠延長400多種食物飲料的存儲壽命。這些種類中包括嬰兒食物、乳制品、雞蛋、肉、家禽、海鮮產品等。冰箱在預防食源性疾病方面扮演著重要角色，保持冰箱低于40華氏度減少了導致疾病的有機物的生長。（《金融時報》）