無核白雞心葡萄在新疆鄯善的栽培表現

張　斌　楊建麗　吐絲娜依·吐爾洪

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無核白雞心葡萄在新疆鄯善的栽培表現

張斌楊建麗吐絲娜依·吐爾洪

新疆鄯善地區干燥少雨，光熱資源豐富，晝夜溫差大，適合葡萄生長。當地葡萄主栽品種無核白產量雖然高，但經濟效益低。近幾年，鄯善果農引進栽植了無核白雞心葡萄，反映該品種生長表現理想，效益較好。

1　品種來源

無核白雞心屬歐亞種，又名森田尼無核、世紀無核，鄯善當地果農稱之為“香妃”。1981年由美國加州大學H.P.奧爾姆（H.P.Olmo）通過Gold與Q25-6雜交培育而成，1983年由沈陽農業大學引入我國。

2　植物學特性

嫩梢綠色，帶紅色條紋，有稀疏的白色茸毛。幼葉微紅，有稀疏茸毛。成齡葉片心臟形，較大，厚度中等，主葉脈黃綠色、帶淺紅色條紋，表面光滑無毛。葉片5裂，裂刻極深，上裂刻閉合。鋸齒大，銳。葉柄洼開張，基部拱形。1年生枝黃褐色，粗壯，橫截面扁圓形。兩性花，二倍體。

3　生長結果習性

植株生長勢強，副芽萌發力強，隱芽萌發力弱。芽眼萌發率為40%～55%。結果枝率66.2%。果枝平均著生果穗1.2個。栽植第3年開始掛果，第5年達到穩產。前期易落花落果，平均畝產約1 200 kg。露地栽培，一般4月初萌芽，5月上、中旬開花，8月中、下旬漿果成熟；設施栽培，一般1月中、下旬萌芽，3月上旬開花，5月中、下旬漿果成熟。從萌芽到漿果成熟所需天數為110～115天，此期間活動積溫約3 800℃。

4　果實經濟性狀

果穗圓錐形（圖1），平均單穗質量600 g，穗長23.5 cm，果粒著生稍緊。果粒雞心狀，商品單粒質量約5 g，經GA處理后最大可達12 g。果皮黃綠色，果粉、果皮均薄，肉脆，風味佳，韌性好，果皮與果肉不易分離。果實含可溶性固形物20%左右，含酸0.58%，胚珠敗育程度較高，略有玫瑰香味，品質極佳。果粒著生牢固，不落粒，耐運輸，但不宜長期冷藏。

圖1　無核白雞心結果狀

5　抗逆性

抗寒、抗旱性稍差，稍感白粉病、毛氈病。

6　栽培要點

1）露地栽培應采用優良砧木嫁接苗。

2）適宜小棚架或籬架栽培，以短梢修剪為主。因生長勢強，應注意保持樹勢中庸，以保證花芽數量、質量和穩定性。

3）幼果期需要使用低濃度GA處理，促使果實膨大。

4）及時、嚴格疏粒和套袋，以提高果實商品價值。

5）無核白雞心是一個優良的早中熟無核葡萄品種，可鮮食、制干和制罐。但該品種適應性稍差，產量不高，生產中應注意控制種植面積。

張斌，楊建麗，吐絲娜依·吐爾洪，新疆葡萄瓜果研究所，郵編838200（鄯善）。

2016-02-14