配方施肥對麻竹葉片營養元素含量的影響

黃 營，黃林勝，覃其云，唐 健，陸海平，農必昌

(1.廣西田林縣樂里林場，廣西田林 533500；2.廣西國有派陽山林場，廣西寧明 532500；3.廣西壯族自治區林業科學研究院，廣西南寧 530002)

?

配方施肥對麻竹葉片營養元素含量的影響

黃 營1，黃林勝2，覃其云3*，唐 健3，陸海平3，農必昌3

(1.廣西田林縣樂里林場，廣西田林 533500；2.廣西國有派陽山林場，廣西寧明 532500；3.廣西壯族自治區林業科學研究院，廣西南寧 530002)

[目的]探討麻竹葉片對營養元素高效利用的最優肥料配方，為麻竹高產高效栽培和科學施肥提供理論和實踐依據。[方法]試驗共設4個配方施肥處理，分別是處理①：N-P2O5-K2O=19-7-10；處理②：N-P2O5-K2O=17-8-11；處理③：N-P2O5-K2O=12-12-12；處理④：傳統施肥(碳銨)，研究不同配方施肥對麻竹葉片營養元素含量的影響。[結果]配方施肥能促進麻竹葉片營養元素的吸收，施肥前后各處理麻竹葉片營養元素含量大小順序為：處理②、處理①、處理③、施肥前、處理④。[結論]配方施肥處理②的施肥效果最佳，其葉片營養元素含量均高于其他施肥處理，傳統施肥處理④的葉片營養元素含量反而比施肥前有所下降。可見，配方施肥具有明顯提高麻竹葉片營養元素含量的效果。

麻竹；配方施肥；營養元素

麻竹(DendrocalamuslatiflorusMunro)是我國南方優良的筍材兩用竹種[1-2]，因其筍味鮮美，筍加工制品深受歡迎，遠銷海內外[3]。竹稈可作為建筑材料，竹葉中微量元素含量豐富，具有一定的藥用價值[4]。近年來，麻竹栽培由原來的以分散經營為主轉向規模化種植發展，因而對栽培技術和配方施肥的要求也越來越高。為了解決麻竹施肥過程中存在的問題，筆者研究不同肥料配比施用對麻竹葉片營養元素含量變化的影響，探索麻竹對養分的吸收積累規律，確定最優施肥配方，以期提高肥效、降低培肥負效應、實現麻竹林健康和可持續經營。

1　材料與方法

1.1研究區概況試驗林地位于廣西南寧市西部的廣西國

有高峰林場銀嶺分場內，處于108°9′ E、22°52′ N，海拔165 m，坡度20°～25°。境內屬亞熱帶季風氣候區，溫暖濕潤，雨量充足。土壤為赤紅壤，土層深厚，深度一般為60 cm以上，土質較疏松。試驗麻竹林面積約2.67 hm2，于1998年造林，種植密度為500叢/hm2。林下常見植物主要有五節芒(Miscanthusfloridulus)、茅草(Imperatacylindrica)、鐵芒萁(Dicranopterdichotoma)和蕨類(Pteridophyta)。

1.2試驗設計試驗采用隨機區組設計，設3個配方施肥處理和1個傳統施肥處理，具體施肥量見表1，每個處理設3個重復，每個小區0.22 hm2。

1.3施肥安排試驗林地分別于2013、2014和2015年的5月中下旬按表1中的試驗設計進行施肥，每年施肥1次，施肥方法采用叢中穴施。

表1　試驗設計

1.4樣品采集及分析測定

1.4.1樣品采集。試驗前采集植物葉片樣品，施肥后，于2015年12月采集植物葉片樣品。在試驗林地各處理小區內，于東、西、南、北4個方位分別采集樹體外圍中上部的當年生且無病蟲害、無機械損傷的成熟新鮮葉片，每株10～20 片，每小區組成混合樣，帶回實驗室105 ℃烘15 min 殺青，70 ℃烘干至恒重，用不銹鋼粉碎機粉碎后置于密封袋中，貼好標簽，用于測定養分含量。

1.4.2測定項目及方法。植物營養元素測定方法均參照《中華人民共和國林業行業標準LY/T-1999》進行，麻竹葉片分析測定指標主要有N、P、K、Ca、Mg、Cu、Zn、Fe、Mn、B。N采用凱氏法測定；K、Ca、Mg、Cu、Zn、Fe、Mn采用硝酸—高氯酸消煮，原子吸收分光光度法測定；P采用硝酸—高氯酸消煮，鉬銻抗比色法測定；B采用干灰化—甲亞胺比色法測定。

1.5數據統計數據分析采用Office Excel 2003進行預處理，利用灰色關聯度和SPSS17.0統計軟件進行統計分析。

2　結果與分析

2.1配方施肥對麻竹葉片N、P、K含量的影響N直接影響作物產量和品質，N營養充足，可保證植物產量高、品質優；N供應不足，植物生長發育明顯受到抑制；N供應過多，可引起養分比例失調，作物徒長、抗逆性變弱、產量降低、品質下降[5]。由表2可知，各處理麻竹葉片N含量大小順序為：處理②、施肥前、處理①、處理④、處理③。各處理葉片N含量的差異不顯著，除處理②較施肥前的葉片N含量有小幅增加外，其他施肥處理葉片N含量均較施肥前下降，但下降幅度相對較小。主要原因可能是麻竹吸收N主要用于營養生長，所以吸收的養分大多往竹筍中轉移，導致葉片N含量有所下降。

P對養分協調供應有不可替代的作用，P是作物體內代謝的調節者，參與作物體內碳水化合物、蛋白質和脂肪的代謝[6]，P的豐缺對作物產量的形成起著重要作用。施肥對作物的影響可通過對葉片表現，通過對葉片P含量的測定可進一步分析不同施肥處理對竹株P素的供給能力。由表2可知，各處理麻竹葉片P含量大小順序為：施肥前、處理②、處理③、處理①、處理④。各施肥處理均較施肥前的葉片P含量有不同程度下降，且與施肥前的差異達到極顯著水平，其中處理④(傳統施肥)下降幅度最大。處理①、②、③三者間P含量差異不顯著，但均與處理④達極顯著差異。

表2不同處理麻竹葉片N、P、K含量

Table 2The content of N，P and K in the leaves ofD.latiflorusunder different treatments

g/kg

注：同列數據后小寫字母不同表示差異顯著(P<0.05)；大寫字母不同表示差異極顯著(P<0.01)。

Note: Different lowercase letters following column data showed significant difference (P< 0.05); Different capital letters showed extremely significant difference (P< 0.01).

K在植物生長發育過程中參與60種以上酶系統的活化、光合作用，同化產物運輸，碳水化合物代謝和蛋白質合成等過程。K還能增強作物的抗病蟲害、抗倒伏、抗旱、抗寒和抗熱等能力，從而提高作物的產量與品質。由表2可知，各處理麻竹葉片P含量大小順序為：處理③、處理②、處理①、處理④、施肥前。各施肥處理的葉片K含量均比施肥前明顯增加，達到極顯著水平，處理②與處理③的差異不顯著，但兩者與處理①的差異達到顯著水平，而配方施肥處理①、②、③與處理④的差異達極顯著水平。

2.2配方施肥對麻竹葉片Ca、Mg含量的影響由表3可知，施肥對麻竹葉片Ca、Mg含量有明顯促進作用。各施肥處理的葉片Ca、Mg含量較施肥前均有不同程度提高，各處理麻竹葉片Ca、Mg含量的大小順序表現高度一致，均為：處理②、處理①、處理③、處理④、施肥前。可見施肥處理②對葉片Ca、Mg含量的提高效果最佳。

各施肥處理葉片Ca含量均極顯著高于施肥前，而各施肥處理間也表現出差異極顯著性。施肥處理①、②、③的葉片Mg含量均極顯著高于施肥前，而處理④與施肥前的差異顯著，處理①與處理②的葉片Mg含量差異不顯著，但兩者與處理③、④的差異均達顯著水平。

表3不同處理麻竹葉片Ca、Mg含量

Table 3The content of Ca and Mg in the leaves ofD.latiflorusunder different treatments

g/kg

注：同列數據后小寫字母不同表示差異顯著(P<0.05)；大寫字母不同表示差異極顯著(P<0.01)。

Note: Different lowercase letters following column data showed significant difference (P< 0.05); Different capital letters showed extremely significant difference (P< 0.01).

2.3施肥對麻竹葉片Zn、Fe、Mn含量的影響由表4可知，各施肥處理葉片Zn、Mn含量均比施肥前有所提高，各處理Zn含量大小順序為：處理①、處理②、處理③、處理④、施肥前，各處理Mn含量大小順序為：處理③、處理②、處理①、處理④、施肥前；而施肥后葉片Fe含量明顯下降，大小順序為：施肥前、處理②、處理①、處理③、處理④。各施肥處理間的葉片Zn含量差異均達到極顯著水平，且均極顯著高于施肥前。施肥前葉片Fe含量差異均極顯著高于各施肥處理，而處理①、③、④的葉片Fe含量差異均不顯著，但均與處理②有顯著差異。施肥處理③與其他各處理的葉片Mn含量存在極顯著差異。可見，各施肥處理對葉片Zn、Fe、Mn含量的影響大小和順序并不一致。

表4不同處理麻竹葉片Zn、Fe、Mn含量

Table 4The content of Zn，Fe and Mn in the leaves ofD.latiflorusunder different treatments

mg/kg

注：同列數據后小寫字母不同表示差異顯著(P<0.05)；大寫字母不同表示差異極顯著(P<0.01)。

Note: Different lowercase letters following column data showed significant difference (P< 0.05); Different capital letters showed extremely significant difference (P< 0.01).

2.4配方施肥對麻竹葉片Cu、B含量的影響由表5可知，施肥均能顯著提高麻竹葉片中的Cu、B含量，各處理Cu含量大小順序為：處理①、處理②、處理③、處理④、施肥前，各處理B含量大小順序為：處理②、處理①、處理③、處理④、施肥前。2種營養元素對施肥效果的表現不一致。

表5不同處理麻竹葉片Cu、B含量

Table 5The content of Cu and B in the leaves ofD.latiflorusunder different treatments mg/kg

注：同列數據后小寫字母不同表示差異顯著(P<0.05)；大寫字母不同表示差異極顯著(P<0.01)。

Note: Different lowercase letters following column data showed significant difference (P< 0.05); Different capital letters showed extremely significant difference (P< 0.01).

各施肥處理葉片中的Cu、B含量均極顯著高于施肥前，處理①葉片中的Cu含量極顯著高于其他施肥處理，處理②與處理③葉片中的Cu含量差異不顯著，但兩者與處理④的差異極顯著。處理①、②、③三者之間的葉片B含量差異不顯著，但均與處理④、施肥前存在極顯著差異，處理④與施肥前葉片B含量的差異極顯著。

2.5麻竹葉片營養成分綜合評價該項目采用灰色關聯度對不同施肥處理麻竹葉片營養元素含量進行綜合比較，分析施肥前后各處理的葉片營養狀況及變化情況。

選擇葉片N、P、K、Ca、Mg、Zn、Mn、Fe、Cu、B等10個營養元素作為分析麻竹葉片營養狀況的標準。采用指標區間化方法對調查數據進行生成處理，處理后各指標均在[0～1]間變化(表6)。選擇各測定養分指標的最高值作為參考點，組成參考數列，即X0={1，1，1，1，1，1，1，1，1，1}，再進行各對應點關聯系數和關聯度計算分析，結果見表7。

表6　麻竹葉片各營養元素區間化處理

關聯度越大，葉片營養元素含量越高。由表7可知，各處理對葉片營養元素含量影響大小順序為：處理②、處理①、處理③、施肥前、處理④。處理②的葉片各營養元素總含量最豐富，能夠滿足麻竹生長需要，而傳統施肥處理④的葉片營養元素含量比施肥前低，說明傳統施肥(碳銨)并不能提高葉片營養元素含量，反而隨時間推移有所降低。因此，配方施肥有利于促進葉片營養元素吸收，能夠滿足植物生長所需要的各種營養物質，其中以處理②配方肥料的施用效果最優。

表7　麻竹葉片營養元素含量關聯系數、關聯度及綜合評價

3　結論與討論

該研究結果表明，施肥對麻竹葉片中各營養元素含量的影響效果存在差異性。各施肥葉片營養元素K、Ca、Mg、Zn、Mn、Cu、B含量均比施肥前有所提高，而P和Fe含量比施肥前低，葉片營養元素含量的大小是多因素的耦合。該研究所選的指標只能代表麻竹葉片大部分營養礦質元素水平，并不能全面準確反映麻竹葉片中的營養成分狀況。

根據灰色關聯度分析得出，施肥前后各處理麻竹葉片營養元素含量綜合大小順序為：處理②、處理①、處理③、施肥前、處理④。因此，各配方施肥處理均能促進麻竹葉片營養元素吸收，其中以配方施肥處理②(N-P2O5-K2O=17-8-11)的促進作用最優，而傳統施肥處理④的葉片營養元素含量比施肥前有所下降。可見，應轉變傳統的施肥觀念，改變以前麻竹施用碳銨的傳統施肥模式為以先進的配方施肥技術為主，結合科學合理的栽培措施，從而實現麻竹高產高效和可持續經營的目的。

[1] 易同培，史軍義，馬麗莎，等.中國竹類圖志[M]．北京：科學出版社，2008．

[2] 江澤慧．世界竹藤[M]．沈陽：遼寧科學技術出版社，2002．

[3] 余學軍．規范竹筍加工生產 提高竹筍產品國際競爭力[C]//中國林學會竹子分會.中國林學會首屆竹業學術大會論文集．杭州：中國林學會竹子分會，2004：4．

[4] 王淑英，岳永德，湯鋒，等.竹葉的化學成分[J].林業科學，2013，49(11)：135-140．

[5] 王平，陳舉林.植物氮素吸收過程研究進展[J].安徽農業科學，2016，44(1)：33-35.

[6] 王東光，楊錦昌，李榮生，等.不同磷素供給閩楠苗木對自然低溫的生理響應[J].華南農業大學學報，2016，37(2)：101-106.

Effect of Formula Fertilization on the Nutrient Element Contents in the Leaves ofDendrocalamuslatiflorusMunro

HUANG Ying1, HUANG Lin-sheng2, QIN Qi-yun3*et al

(1. Guangxi Tianlin County Leli Plantation, Tianlin, Guangxi 533500; 2. Guangxi State Paiyangshan Forest Farm, Ningming, Guangxi 532500; 3. Guangxi Zhuang Autonomous Region Forestry Research Institute, Nanning, Guangxi 530002)

[Objective] The aim was to discuss the optimum fertilizer formula for the efficient utilization of the nutrient elements in the leaves ofDendrocalamuslatiflorusfor, to provide a theoretical and practical basis for the high yield and high efficient cultivation and scientific fertilization. [Method] Four treatments were included in the experiment, including ① N-P2O5-K2O =19-7-10; ② N-P2O5-K2O =17-8-11; ③ N-P2O5-K2O =12-12-12; ④ traditional fertilization, ammonium bicarbonate. The effect of different formula fertilization on the nutrient element contents in the leaves ofD.latiflorusMunro was studied. [Result] Formula fertilizer could promote the absorption of nutrient elements in the leaves ofD.latiflorus, before and after fertilization, the nutrient element contents in the leaves of each treatment were in order as treatment ② > ① > ③ > before fertilization >④. [Conclusion] So the formula fertilization of the treatment ② had the best effect, the contents of nutrient elements in leaves were higher than those in other treatments, the content of nutrient elements in leaves of ④ treated with traditional fertilization was decreased compared with that before fertilization. So the effect of formula fertilization on the content of nutrient elements in the leaves ofD.latifloruswas obviously improved.

DendrocalamuslatiflorusMunro; Formula fertilization; Nutrient element

廣西林業科技項目(桂林科字[2012]第8號)。

黃營(1979-)，男，廣西田林人，助理工程師，從事森林栽培研究。*通訊作者，工程師，從事土壤肥力和植物營養生理研究。

2016-05-12

S 795.5

A

0517-6611(2016)17-190-03