物理機械防治技術在有機果園中的應用

編者按 當前食品安全問題是農業生產的頭等大事，有機生產是安全性最高的農業生產模式。我國的有機果品生產也日益受到人們重視，但是絕大多數果農并不掌握有機果園病蟲害具體的防治技術，這是制約我國有機果品生產最大的難題。北京農業職業學院高照全博士在多年的有機果品教學之余，經常深入到生產第一線，積累了大量的理論知識和實踐經驗，特以有機果園病蟲害防治為主題，撰寫了以下系列技術論文，本刊將陸續刊出，以期對果農有機果品生產有所指導與幫助。1.有機果園病蟲害防治的原理和策略；2.如何預防果樹病蟲害發生；3.生物防治技術在有機果園中的應用；4.物理防治技術在有機果園生產中的應用；5.栽培防治技術在有機果園生產中的應用；6.有機果園常用農藥及其使用；7.果園自然災害的防御。

利用人工、簡單的器械和各種物理因素來防治病蟲害的方法稱為物理機械防治。常用的方法有捕殺法、誘殺法、阻隔法、高溫或紫外線處理等，這些方法簡單有效，但是有時存在效率低，容易反復等缺點。

1 黑光燈和糖醋液誘殺害蟲

金龜子等害蟲具有很強的趨光性，可用黑光燈進行誘殺。對于金龜子、蛾類等具有趨化性害蟲，可用糖醋液來捕獲（圖1）。糖醋液比例如下：水∶紅糖∶酒∶米醋∶米糠為15∶3∶1∶0.5∶0.5。不能用白糖替代紅糖，因害蟲喜歡紅糖、米醋的氣味，放入米糠是為了增加酒精的氣味。米醋和紅糖的氣味能釋放到4千米以外，利于招引害蟲。害蟲多時，糖醋液瓶和黑光燈很快能填滿，滿后及時倒掉。用完后，糖醋液不能直接倒入土壤，周圍的螞蟻會跑過來，要深埋入地下。掛2、3年，90%的害蟲會被殺掉。

在金龜子發生較多的地區，晚秋時，把晾干的蘿卜葉以10～30米的間距埋到5～10厘米深的土內。每個坑內放入200克左右，做上標志。如加入一點米糠或者麥糠效果會更好。大約1個月后，從土內拿出就會發現有很多金龜子，統一焚燒。

2 誘蟲帶和黃斑誘殺害蟲

利用害蟲遷移習性，可以設置誘蟲帶予以消滅。在我國北方果產區，很多害蟲如葉螨等小型害蟲一般在8月上中旬即陸續開始越冬，其他害蟲可延續到果實采收前后進入越冬。因此，果樹誘蟲帶在樹干綁扎適期為8—10月份。待害蟲完全越冬休眠后到出蟄前（12月至來年2月底）期間解下，集中深埋。使用時把誘蟲帶對接后用家用膠帶綁裹于樹干第1分枝下5～10厘米處誘集效果最好。這是因為害蟲一般尋找越冬場所時會沿樹干下爬，第1分枝下是害蟲尋找越冬場所的必經之道，所以可誘獲絕大多數越冬害蟲。

成齡蚜蟲對黃色具有很強的吸引力，特別是在設施內栽培的果樹，利用黃板可以消滅大量的蚜蟲（圖2）。

圖2 草莓大棚內用黃板誘殺蚜蟲

3 涂膠環或綁薄膜阻隔害蟲上樹

有些害蟲的幼蟲有上、下樹習性，可在樹干上涂毒環或涂膠環，阻隔和觸殺幼蟲（圖3），膠環的配方通常有以下兩種：①蓖麻油10份，松香10份，硬脂酸1份；②豆油5份，松香10份，黃醋1份。早春在樹干基部綁扎塑料薄膜環，可以有效地阻隔草履蚧、棗尺蠖上樹危害或產卵。纏膠帶可有效防治草履蚧、舉翅蛾等害蟲上樹，一定要在害蟲上樹前及時綁縛。使用瓦棱紙誘蟲帶可誘殺害蟲，瓦棱紙誘蟲帶選用棉干漿紙，纖維長，柔軟舒適，對害蟲有極強的誘獲作用。生產過程中在瓦棱紙誘蟲帶材料中添加了對越冬害蟲具有誘引和催眠作用的化學物質，以誘引害蟲聚集越冬，害蟲一旦進入即很少外逃，很快進入休眠狀態。瓦楞紙誘蟲帶的棱波幅遠大于常見瓦楞紙，不僅可誘集葉螨類害蟲，還便于康氏粉蚧、黃尾毒蛾、蘋小卷葉蛾、小灰蟓、綿蚜等體型較大的一類害蟲潛藏。

圖3 早春樹干纏膠帶阻止害蟲上樹

4 果實套袋和防蟲網

利用果實套袋技術可以有效防治很多果實上的病蟲害（圖4），如桃小食心蟲、李小食心蟲、輪紋病、炭疽病、白腐病等。套袋之前是果樹病蟲害防治的最關鍵時期，一定要打2～3遍有機的殺蟲殺菌劑，同時對果樹進行補鈣，也可加入各種葉面肥。套袋時要讓袋口朝下，以免袋口積水果面長銹；同時也要把袋撐開，讓果實在袋的中間，防止日燒。利用防蟲網的阻隔作用可以防治多種果樹害蟲（圖5），特別是有遷飛特性的害蟲，但需要一定的投入。在溫室及各種塑料拱棚內栽培的果樹，可采用40～60目的紗網覆罩，不僅可以隔絕蚜蟲、葉蟬、粉虱、薊馬、食心蟲等害蟲的危害，還能有效地減輕病毒病的侵染。

圖4 果實套袋

圖5 果園安裝防蟲網

5 人工清除病、蟲源

在秋冬季結合施基肥，清除果園的枯枝落葉及雜草，燒毀或埋于樹下，能夠消滅在落葉和雜草上越冬的早期落葉病、黑星病、金紋細蛾、梨網蝽等病蟲源。冬季進行清園活動，結合冬剪，剪除病蟲枝，剪去黃刺蛾繭、蓑蛾袋囊，刮除舞毒蛾卵塊等。冬季一定要徹底清除枯枝落葉、病果、雜草等，摘除僵果、白梢，刮除病斑、翹皮，清理樹干、樹枝和樹梢上的越冬卵塊及蟲蛹，集中燒毀或深埋。修剪時還要注意剪除腐爛病、炭疽病、白粉病、花腐病、蚱蟬等病蟲枝梢、病僵果，帶出園外，集中燒毀。早春地面解凍后翻樹盤，也可有效地消滅越冬的病蟲源，這是因為有多種病害的病原物、多種害蟲（如潛葉蛾類、象鼻蟲、金龜子等）也可在土壤中、落葉下、雜草及磚石縫中越冬。

果樹的翹皮、粗皮和裂縫是山楂葉螨、蚜蟲、梨星毛蟲、蘋小卷葉蛾、蘋小食心蟲、梨小食心蟲、金毛蟲等害蟲的越冬場所。早春刮樹皮可清除很多害蟲的越冬蟲卵，降低病菌基數（圖6）。對輪紋病、蚜蟲、紅蜘蛛等防治效果明顯，同時這些地方也是小紅花蝽、深點食螨瓢蟲、紅點唇瓢蟲等天敵隱蔽過冬的地方，要注意保護。對于蘋果腐爛病要及時刮干凈病斑，并涂上傷口愈合劑（圖7，8）。人工捕殺適合于具有假死性、群集性或其他目標明顯易于捕捉的害蟲，如多數金龜甲、象甲的成蟲具有假死性，可在清晨或傍晚將其震落殺死。手捉梨木虱，在梨花芽萌動2月下旬至3月初，梨木虱越冬代成蟲出蟄，趴在枝條上，進行人工捉拿。此時捉住1頭，相當于消滅下一代的300頭。在生長季節，及時檢查，摘除、清理果園內炭疽病、輪紋病、桃小食心蟲、梨小食心蟲、桃蛀螟等危害的病蟲果，集中深埋銷毀。在生長季節，及時檢查，摘除、清理果園內炭疽病、輪紋病、桃小食心蟲、梨小食心蟲、桃蛀螟等危害的病蟲果，集中深埋銷毀；也可人工摘除蟲卵、捕捉天牛成蟲等。

6 其他技術

（1）挖障礙溝。對不能遷飛只能靠爬行擴散的害蟲，為阻止其遷移危害，可在未受害區周圍挖溝，害蟲墜落溝中后予以消滅。對紫紋羽病、根腐病等借助菌索蔓延傳播的根部病害，在受害植株周圍挖溝能阻隔病菌菌索的蔓延。挖溝規格是寬30厘米、深40厘米，兩壁要光滑垂直。

（2）設障礙物。有的害蟲雌成蟲無翅，只能爬到樹上產卵。對這類害蟲（如棗尺蠖），可在上樹前在樹干基部設置障礙物阻止其上樹產卵，如在樹干上綁塑料布或在干基周圍培土堆，制成光滑的陡面。

（3）高溫處理。用高溫處理殺死害蟲或病原菌，如用高頻電波殺滅害蟲，熱水浸種來消滅某些種實象甲、病原菌等。現代溫室土壤熱處理是使用熱蒸汽（90～100℃），處理時間為30分鐘。蒸汽處理可大幅度降低草莓白粉病、灰霉病及地下害蟲的發生程度。在發達國家，蒸汽熱處理已成為常規管理。利用太陽能熱處理土壤也是有效的措施，在7—8月份將土壤攤平做壟，壟為南北向。澆水并覆蓋塑料薄膜（25微米厚為宜），在覆蓋期間要保證有10～15天的晴天，耕層溫度可高至60～70℃，能基本上殺死土壤中的病原物。溫室大棚中的土壤也可照此法處理。

此外，現在還出現了利用同位素、各種射線處理害蟲，微波殺蟲，紫外線滅菌等新方法。