當前農村種桑養蠶經濟效益提升的方法

石林

（黃平縣桑蠶產業發展辦公室貴州 黃平 556100）

當前農村種桑養蠶經濟效益提升的方法

石林

（黃平縣桑蠶產業發展辦公室貴州 黃平 556100）

提高經濟效益，是恢復種桑養蠶行業發展，提高農戶收益的最佳途徑。本文通過對我國種桑養蠶現狀進行詳細了解，對種桑養蠶的成本和經濟效益進行了分析，并針對性提出了提高種桑養蠶經濟效益的方法。

種桑養蠶；產業多元化；經濟效益

在我國，種桑養蠶是一項發展歷史十分悠久的產業，擁有著非常完整的產業鏈以及成熟的養殖和生產技術，并且，由于種桑養蠶需要的周期比較短，所能夠獲得的經濟效益又比較可觀，所以該行業成為很多地區的主要產業之一，是農民們的主要經濟來源之一。但是近幾年來，伴隨著經濟發展的不景氣以及相關政策的不斷調整，種桑養蠶行業也在一定程度上受到了一些負面影響，不僅所能夠帶來的經濟效益開始不斷下滑，就連產業也開始大幅度縮水。雖然，如今國家開始出臺一系列的相關政策，對種桑養蠶行業的發展進行大力支持，但是由于受到各方面因素的影響，依舊沒有實現種桑養蠶行業的突破性進展。接下來，本文就以提升我國農村種桑養蠶的經濟效益為主要目的，對其進行詳細探討。

1 種桑養蠶的成本和經濟效益

1.1 成本

在種桑養蠶的過程中，若想了解該行業可能帶來的經濟效益，就需要了解該行業的投入成本。種桑養蠶的成本包括很多方面，其詳細如表1所示。

表1 種桑養蠶的成本投入

以上即為種桑養蠶的基礎成本投入，在過去，由于受到行業發展勢頭較好的影響，所以桑園、桑苗以及蠶種的投入成本相對較高，但由于種桑養蠶整體行業效益比較好，所以也能夠給農民帶來較為不錯的經濟效益[1]。而近幾年，由于種桑養蠶行業整體行情逐漸呈現下滑趨勢，但是受到經濟環境影響，各種物件的成本卻不降反升，所以相比之下，農民的經濟收益就大幅度縮減，甚至會出現大面積虧損的情況。因此，近幾年種桑養蠶行業縮水速度非常快，部分地區已經需要國家的政策和地方財政支撐才能夠確保種桑養蠶的正常進行。以廣西上林縣為例，從2011～2015年五年間，該縣種桑養蠶農戶縮減了一半，并且在2011和2012年，幾乎所有種桑養蠶農戶都已虧損為主，嚴重影響了該行業的發展，自2013年之后，政府開始加大相關扶持力度，才逐漸呈現回升趨勢，但效果依舊不是很明顯，其主要原因，就是因為成本高，效益低。

1.2 經濟效益

以上林縣為例，在2011～2013年間，幾乎所有種桑養蠶農戶都處于虧損或者是薄利狀態，尤其是在2011年，由于該年種桑養蠶行業出現了連續大幅度虧損情況，導致蠶價也大幅度下跌，對所有種桑養蠶農戶都造成了影響。根據相關資料顯示，在2011年，上林縣平均每張蠶種虧損175元，大部分種桑養蠶農戶都處于虧損狀態，只有一些養蠶為自家人負責的小型農戶沒有出現嚴重的虧損情況。因此，為了能夠更好的提升種桑養蠶行業的發展，提升其經濟效益，在國家提高政策支持力度之外，其本身也需要尋找提高行業經濟效益的有效措施。

2 提高農村種桑養蠶經濟效益的方法

近幾年來，伴隨著我國相關政策支持力度的不斷提升，以及行業本身呈現出一定的回暖趨勢，所以種桑養蠶行業也呈現出一定的上升趨勢。但是，由于受到人民幣貶值、成本上升以及盈利空間小等原因的影響，仍然有很多農戶沒有回歸到種桑養蠶的行業中來[2]。因此，若想更好的推動種桑養蠶行業的快速發展，就需要提高農村種桑養蠶的經濟效益，而根據我國的行業行情，應該從以下幾個方面入手：

2.1 政府相關部門應該做好整體規劃工作

對于當前我國農村種桑養蠶行業的發展而言，若想快速推動其行業發展，提高經濟效益，就需要依賴政府的支持，為此，政府相關部門就應該做好整體規劃工作。①應該出臺相應的扶持政策，即使在行業行情低迷的情況下，也要保證農戶的基本收益，保障其生活所需，如此才能夠使農戶回歸到種桑養蠶行業中。②對于一些種桑養蠶范圍比較大的地區，政府應該做好招商引資工作，甚至在必要的情況下政府自身應該注入行業發展所需資金，對當地的種植和養殖大戶進行重點扶持，先給種桑養蠶行業的發展打下良好基礎。③政府應該加強對種桑養蠶市場的監管，避免因為一些外界原因破壞市場的平衡，對農戶的經濟效益造成不良影響。

2.2 加強對桑園的管理

桑園是種桑養蠶行業發展的根本，也是確保農戶經濟效益的基本保障，因此，為了能夠提升經濟效益，就需要加強對桑園的管理。①應該由政府為農戶提供專業的人員和技術支持，比如定期對農戶進行養殖培訓以及引進新技術等，提高農戶對桑園的管理效率，進而實現種桑養蠶產量的提升[3]。②地方政府應該成立專業的技術服務中心，當農戶遇到問題之后能夠自由進行咨詢，并在第一時間獲得解答，同時，服務中心的技術人員也應該定期或者不定期對桑園進行走訪，如果發現問題及時指出并提出解決對策，避免因為農戶管理水平有限而影響桑園管理效果，以此來確保桑園的高產出，進而提升經濟效益。

2.3 加強對新技術的應用以及對疾病的控制

現代農業的發展，需要先進技術的支撐，而現代種桑養蠶行業的發展，也需要先進技術的支撐，為此，政府就需要根據地方發展需求，對高產的優良桑蠶種進行推廣，同時，在推廣過程中，應該由專業的技術人員進行跟蹤指導，教會農戶新品種的種植、養殖以及管理，提高產量。另外，地方政府還可以和農科院研究院所或者是各大高校進行合作，加強對品種以及種植和養殖技術的研究，通過不斷提高技術水平來提高產量[4]。除此之外，為了加強對桑蠶的疫病防治，還應該構建完善的疫病監管系統，由專業的技術人員對桑、蠶的疫病情況進行監督和管理，避免因為疫病問題而影響到最終產量。

2.4 實現產業的多元化

一直以來，在種桑養蠶行業的發展過程中，我國的產業都比較單一，沒有形成多元化的產業鏈，這就導致該產業不具有高強度的抗干擾性，容易受到經濟環境變化和加工行業的影響。因此，為了能夠更好的提高種桑養蠶的經濟效益，我國就應該積極促進種桑養蠶行業的多元化以及多角度發展，對桑蠶進行更加高效的綜合利用。比如，蠶絲可以制作素絲膠，桑可以加工桑其酒，桑枝可以培育食用菌等，這些都可以為種桑養蠶行業的發展注入新的活力，大幅度提高種桑養蠶行業的綜合效益。因此，在種桑養蠶行業的發展過程中，我國應該突破傳統行業發展思想和規范，積極實現桑、蠶以及蠶絲的多元化發展，使其產業鏈能夠變得更加完善，進而實現經濟效益的快速提升。

3 結束語

在我國農業經濟的發展過程中，種桑養蠶也是其中較為重要的一個分支產業，其不僅擁有成熟的種植和養殖技術，還擁有成熟的產業鏈，是很多農戶的收入依靠。而近幾年來，由于受到各方面因素的影響，其行業發展呈現下滑趨勢，影響了我國農業經濟的發展，也影響了種桑養蠶農戶的收益，為此，我國應該明確行業發展問題所在，并通過加大政策支持，實現產品用途多元化等方法，提高其經濟效益，推動其快速發展。

[1]黃正勇.淺談廣西桑園間套作潛力、模式與關鍵措施[J].南方園藝，2010（10）.

[2]黃賢帥.廣西種桑養蠶與種植甘蔗和木薯的比較效益分析[J].廣西蠶業，2010（1）.

[3]吳海平，朱儉勛.大棚養蠶新技術[M].杭州：浙江科技出版社，2009.

[4]孫維峰.河池桑蠶業循環經濟示范基地建設研究[J].合作經濟與科技，2011（15）.

F326.3

A

1004-7344（2016）16-0196-02

2016-5-20

石林（1976-），苗族，貴州黃平人，農藝師，在職大專，主要從事種桑養蠶產業技術推廣和舊州現代生態農業示范園區管理工作，副主任。