熊凌：猴年國內豬業趨勢

熊凌：猴年國內豬業趨勢

2016年，中國農歷猴年。這一年，是中國養豬產業歷經“狂風暴雨”后的第一年。對養豬者而言是繼往開來的一年。在這之前的一年，國內約有500萬養豬農戶退出傳統養豬業……

2016 年豬價趨勢

2016年與2017年將是國內養豬史上最賺錢的年份。

理由有二：

①除人力資源與環保外，能源、飼料等大宗商品價格持續下跌或持平。

②國內母豬存欄將面臨2年內持平或者下降。

2007年與2011年豬價上漲時，因為AT、煤炭、房地產商、官二代等主體的進入，國內養豬生產風生水起，快速無序發展。

2016年與往年有變化。雖然牧原、中糧、溫氏等上市公司仍然在快速擴張。但是，鮮有豬業外人士進入。加之長江三角洲、珠江三角洲、鄱陽湖、洞庭湖地區啟動了史上最嚴格的拆遷豬場政策。

據聞，全國拆遷的豬場存欄規模與上市公司擴張規模不相上下。并且，上市公司也面臨環保壓力，因為目前這些上市公司對養豬污染物的處理技術有待時間的驗證。

由于持續幾年的虧損，占據國內50%左右總量的存欄能繁母豬50/1000頭左右規模的農場，由于剛剛恢復元氣，大多數財務狀況要到2016年的下半年才可能恢復正常。

如果要擴張，要面臨設備更新、擴建工程等問題，光靠生產利潤很難做到。而國內目前經濟狀況非常不樂觀，融資渠道縮減、難度提高。

另外，由于氣候與飼料原料的因素，2016年國內母豬生產成績將面臨嚴峻挑戰。

2016 年豬病趨勢

2015年夏季至2016年初，受厄爾尼諾現象影響，國內氣候變化反常，全國各地降雨、氣溫等變化創新紀錄。

2014年11月至2015年12月，筆者與中國農大何偉勇教授走遍國內西藏自治區外的各省、市、區的具代表性的各種規模養豬場，訪問并現場解剖證實：國內農場豬群亞健康狀況普遍，外觀存在母豬皮膚蒼白、貧血、淚斑、眼睛水腫等表象；解剖證實出現母豬肝臟壞死、剛出生仔豬肝臟壞死、胃潰瘍、淋巴結腫大等現象。

豬病成因

2015年國內小麥副產品（次粉、麩皮）質量出現嚴重問題。主要表現在國內幾乎找不到霉菌毒素不超標的小麥產品。比如：2015年6～12月份統計數據顯示，麥麩中嘔吐毒素的含量平均在3，000μg/kg，國內的標準是1，000μg/kg，國際標準是150μg/kg。平均數值超出國內標準3倍、國際標準20倍。

2015年國內玉米大豐收。由于種種原因，國儲玉米收儲不力，東北、華北、中原玉米主產地糧農屯積玉米嚴重，玉米在收割、儲存、加工過程中二次污染嚴重，加之長期超標使用化肥與農藥，玉米中藥殘與重金屬等超標。

目前，中國用占全球7%的可耕種土地，養活了占全球23%的人口。但是，為之付出的代價是：7%的耕地上消耗了全球35%的化學肥料與38.5%的化學農藥。化學肥料與化學農藥的使用導致農作物品質下降、農藥殘留、病蟲害增加、土地板結、重金屬殘留等系列問題。

2016年春節前后，國內（尤其是江西、安徽、山西、河北、山東等地）母豬可能會大面積出現繁殖障礙等疾病；下床保育豬也面臨呼吸系統與消化系統疾病，并且在國內外幾乎找不到有效的治療藥物與疫苗。

“病從口入”當豬飼料原料質量出現問題后，首先影響到細胞、繼而影響到組織、器官及系統。當豬的系統非正常時，各種豬的病變就表現出來。

健康的豬群是“種”出來的

豬的生命是由系統構成的、系統由器官構成、器官由組織構成、組織由細胞構成。而豬的細胞是由飼料中攝入的營養物質支持而維持正常代謝。

可以理解：豬生命體中的細胞功能正常化是豬健康生長與繁殖的基礎條件。

因地制宜的選擇牧草、高梁、小米麩、大麥、米糠、甜菜粕、亞麻籽粕等原料，經過發酵、微波、高壓青貯、膨化等現代生物技術預處理，配制出富含中國元素的高效、節能、環保、營養、高性價比的功能性飼料。

綜上所述，當前國內養豬疫病之根源是飼料主要原料質量不合格；飼料原料之根源是當前種植模式與收儲模式。功夫在詩外，欲解決國內養豬困惑，須解決源頭上的種植問題。未來中國健康的豬不是養出來的，而是種出來的。

（來源：賽爾畜牧網）