我國獼猴桃病蟲害防治中存在的問題及思考

于福利，李智文，雷 琪，王 旭

（陜西省農藥管理檢定所，西安 710003）

我國獼猴桃病蟲害防治中存在的問題及思考

于福利，李智文，雷 琪，王 旭

（陜西省農藥管理檢定所，西安 710003）

介紹了我國獼猴桃產業發展狀況、主要病蟲害，指出了病蟲害防治中存在的“無藥可用”、濫用等問題，提出了下一步爭取政策扶持、開展聯合試驗的思路，從而推進獼猴桃用藥登記，確保安全用藥和產業健康發展。

獼猴桃；病蟲害；防治；問題；思考

獼猴桃酸甜爽口、香氣濃郁，因富含維生素C及多種人體所需的氨基酸、微量元素，藥食兩用，保健延年而被譽為“維C之冠、水果之王”，越來越受國內外消費者的青睞。近年來，我國獼猴桃產業迅猛發展，新栽果園面積超過原種植面積的一半，新品種不斷推出，鮮果銷售價格逐年攀升，出現了產銷兩旺的局面。截至2014年底，全國獼猴桃栽培面積約10.3萬hm2［1］。其中陜西種植面積6.67萬hm2，產量為120.59萬t；四川為2.33萬hm2，產量15萬t；河南（西峽縣）0.67萬hm2，產量5萬t；其它省份總計約0.67萬hm2。由于獼猴桃種植產業收益較高，在效益和市場驅動下，果農種植積極性高漲。陜西、四川增速強勁，陜西秦嶺北麓已經建成東西長約200 km、南北寬約50 km的獼猴桃產業帶，成為全球獼猴桃最集中產區。

1 獼猴桃主要病蟲害

1.1 獼猴桃主要病害

獼猴桃主要病害有褐斑病、黑斑病、灰霉病、黃葉病、炭疽病、細菌性潰瘍病、根腐病等［2］。近年來，褐斑病、黑斑病是獼猴桃葉部發生的主要病害，每年4月中旬病菌開始侵染危害，發病初期葉片形成黑色或褐色病斑，后期小病斑形成大斑，病斑多呈不規則形狀，整葉枯死脫落。黃葉病是由獼猴桃某些根部病害，如根腐病、根結線蟲病等原因引起的綜合性病害。其干擾和破壞根系吸收和利用土壤中各種礦質營養元素，造成植株死亡，引起大面積減產，甚至絕收。炭疽病從葉片到花果都可侵染，病菌潛伏期較長。果實受害部位表皮粗糙、不光滑，果肉表面呈水潰狀褐色病斑，食用有異味。

1.2 獼猴桃主要蟲害

獼猴桃主要蟲害包括葉蟬、葉螨、食心蟲、介殼蟲、金龜子、椿象、斑衣蠟蟬等危險性蟲害［3］。獼猴桃葉螨主要有山楂紅蜘蛛和二斑葉螨，集中于葉片背面刺吸葉肉汁液，使葉片呈現失綠斑，嚴重時葉片枯黃，造成提早落葉，從而影響樹勢及產量。食心蟲幼蟲進行蛀食為害，病原菌侵染潛伏較長，貯藏后熟期發病，發病部位軟化，果肉呈深黃色［4］。

1.3 獼猴桃貯藏期病害

獼猴桃貯藏期病害有冷害、軟腐病、蒂腐病、灰霉病等［5］。獼猴桃采后果實呼吸性狀為呼吸躍變型，果實采后生理變化與貯藏條件密切相關，貯藏期溫、濕度，乙烯代謝，酶生理以及激素水平變化等都將影響果實的后熟生理。其貯藏溫度過低容易發生冷害，發生冷害的果實，出庫后嚴重腐爛，損失嚴重。軟腐病侵染果實后，果實采后貯藏環境的溫度有利病原菌生長，果實發病部位周圍軟化。獼猴桃感染蒂腐病后，菌絲可潛伏至果實成熟，果實采后貯藏環境溫度高于適宜冷藏溫度，當濕度過大時，病原菌從尻環、傷口處侵染果肉，引起蒂部生成白色菌絲，蒂部周圍變軟，果實從內腐爛。

2 獼猴桃病蟲害防治中存在的問題

2.1 使用未經登記產品，為農業生產和農產品質量安全埋下隱患

根據中國農藥信息網2016年2月公布的農藥登記信息，登記的獼猴桃用藥只有11個產品，6個農藥品種，6種防治對象［6］。這些產品包括1-甲基環丙烯的4個產品，密閉熏蒸的方法用于獼猴桃貯存保鮮；氯吡脲3個產品，用于調節植物生長；苦皮藤素1個產品，用于防治獼猴桃小卷葉蛾；氨基寡糖素1個產品，用于防治根結線蟲；小蘗堿1個產品，用于防治褐斑病；香芹酚1個產品，用于防治灰霉病。登記產品中用于蟲害和病害防治的均只有2種農藥，而且市場占有率很低。目前病蟲防治主要是使用未登記產品。隨著我國獼猴桃種植面積的不斷擴大，其病蟲害的發生和危害程度也越來越嚴重，現有的登記農藥品種根本滿足不了獼猴桃病蟲害防治的需要，造成了生產中常使用未經登記的農藥品種，獼猴桃病蟲害防治處于“無藥可用”或農藥品種違規超范圍使用的尷尬境地。未經登記的農藥品種由于缺乏相應的技術規范，沒有經過規范的藥效、殘留、環境試驗和完整的安全風險分析，在使用過程中容易造成藥害或農藥殘留超標等現象，給農業生產和農產品質量安全帶來隱患。

2.2 濫用膨大劑，降低獼猴桃品質

獼猴桃施用的膨大劑主要是氯吡脲，其可促進細胞分裂，增加細胞數量，促進組織分化和發育，為廣譜型植物生長調節劑。20世紀90年代初，氯吡脲開始應用于獼猴桃，使得果實明顯膨大，被廣大果農接受認可。但在氯吡脲使用過程中，使用技術不規范，大多果農為了追求產量（依靠膨大劑能使獼猴桃增產30%以上），存在超劑量使用，隨意改變使用方法等問題，致使果實外觀畸變，商品性降低，貯藏和貨架期縮短，損耗大［7］。陜西省曾明令禁止獼猴桃生產中使用膨大劑，但受經濟利益驅使，徹底禁用很難做到。

2.3 倉儲保鮮劑使用不科學，破壞果實生理后熟和食用

目前貯藏冷庫用于水果保鮮的植物生長調節劑主要是1-甲基環丙烯，商品名為聰明鮮。其為乙烯作用抑制劑，其與植物內乙烯受體搶先結合，形成不可逆轉的穩定結合物，有效阻礙了乙烯與其受體的正常結合，使乙烯信號轉導或表達受阻，很好地延緩了果實后熟衰老。在獼猴桃貯藏過程中，適量使用1-甲基環丙烯能夠延長貯藏期。若超量使用，則干擾了獼猴桃正常的生理后熟過程，導致果實不能正常后熟變軟，嚴重影響了獼猴桃的聲譽。

3 獼猴桃病蟲害防治的思考

3.1 開展試驗研究，篩選一批高效低毒農藥

針對獼猴桃主產區病蟲害發生特點，通過試驗，篩選一批高效、環保的低毒化學農藥及生物農藥新產品。重點篩選獼猴桃生產中危害較大的主要病蟲害用藥，如細菌性花腐病、細菌性潰瘍病、根腐病、褐斑病、灰霉病等，提出既滿足獼猴桃產品質量安全要求，又能達到防治主要病蟲害效果的獼猴桃無公害生產使用農藥品種名錄，全面進行公示、宣傳，引導獼猴桃主產區調整農藥品種結構，實施無公害生產中的病蟲害防控技術。同時通過試驗示范，配合農業綜合防治措施，確定藥劑組合、防治適期、最佳施藥時間及施藥方法，形成簡單易行，便于果農操作的從萌芽前到采果后主要病蟲害防治用藥技術規范。

3.2 開展聯合試驗，破解“無藥可用”的難題

由于農藥登記成本較高，周期較長，同時獼猴桃在全國的種植面積相對較小，獼猴桃用藥市場需求較少，難以給企業帶來好的經濟效益，企業不愿意花費人力、時間和財力開展登記試驗。為解決獼猴桃生產上“無藥可用”的難題，一方面應積極爭取各級領導的重視，主動與各級財政部門、果業部門溝通，努力在各層面達成“特色作物農藥登記不僅僅是單一的企業行為，而是政府應予扶持推動的公益項目”共識，將獼猴桃用藥篩選登記作為一個專項惠農課題，爭取將扶持資金列入財政專項，開展獼猴桃用藥登記補貼，注重政策激勵，增強企業登記的積極性［8］。另一方面要加強宣傳引導，通過政策補貼提高企業開展獼猴桃用藥聯合試驗的積極性。根據篩選結果，初步確定主要病蟲害防治用藥名單，聯合開展毒理、環境、殘留及藥效等方面的試驗，對農藥殘留限量標準進行研究，為農藥登記提供試驗資料，推動農藥登記進程。同時還要積極向農藥登記主管部門爭取，減少特色小作物登記的審批流程，簡化登記手續，以節約成本和時間。

3.3 開展登記用藥再評價，確保安全用藥和產業健康發展

首先對獼猴桃生產中氯吡脲和貯存過程中1-甲基環丙烯的使用狀況進行調研。通過調研，掌握獼猴桃主產區不同獼猴桃品種（海沃德、徐香、翠香、華優、紅陽等）氯吡脲的使用劑量、使用方法，群眾對氯吡脲使用技術掌握情況，及貯存過程中1-甲基環丙烯的用量、用法、存在問題等，為我國獼猴桃生產中氯吡脲和1-甲基環丙烯使用安全再評價奠定基礎。其次開展獼猴桃生產中膨大劑和保鮮劑使用安全的再評價工作。通過對獼猴桃不同品種間、不同濃度、施藥方式開展藥效對比試驗，進行貯藏試驗及品質分析，對獼猴桃產量、質量以及貨架期，對田間使用效果及使用安全性進行再評價，用科學試驗數據明確膨大劑和保鮮劑能否在獼猴桃上繼續使用［9］。若能繼續使用，則確定最佳使用劑量、施藥時期、使用方法，尋找增加產量和保證質量的最佳結合點。探索延長獼猴桃貨架期，保證其商品性的方法，建立安全使用技術規程，提出安全合理使用建議，滿足獼猴桃生產實際需要，確保獼猴桃產業的健康發展和產品質量安全，促進農民增產增收。

［1］翟金良.我國獼猴桃產業存在的問題及發展對策［J］.科學促進發展,2015（4）：113-121.

［2］許福平,金平濤,韓養賢,等.獼猴桃全生育期病蟲害綠色防控［J］.西北園藝：果樹,2014（6）：32-34.

［3］伍成芬,劉道軍.獼猴桃種植管理技術研究 ［J］.北京農業,2014（21）：69.

［4］裴小菊.無公害獼猴桃栽培技術 ［J］.中國園藝文摘,2014（9）：188-190.

［5］趙利軍,燕黨平,段眉會,等.獼猴桃貯藏保鮮存在的問題及其對策［J］.西北園藝：果樹,2011（4）：10-13.

［6］農業部農藥檢定所.中國農藥信息網 ［EB/OL］.［2016-02-18］. http：//www.chinapesticide.gov.cn/hysj/index.jhtml.

［7］李春梅,馬鋒旺,李永武,等.陜西獼猴桃質量安全現狀與對策［J］.陜西農業科學,2015（1）：92-94.

［8］王華弟,徐永,陸劍飛,等.浙江省特色作物農藥登記財政扶持政策創新與實踐［J］.農藥科學與管理,2014,35（5）：11-16.

［9］宋穩成,單煒力,潘燦平,等.小作物用農藥登記管理研究 ［J］.中國農藥學通報,2010,26（2）：212-215.

Question and Thinking on the Control of Kiwi Pest and Disease in China

YU Fu-li,LI Zhi-wen,LEI Qi,WANG Xu

（Shaanxi Provincial Institute for the Control and Management of Agrochemicals,Xi'an 710003,China）

The developing status of kiwi industry,the main pest and disease were introduced in this paper,the issue of agrochemical abuse was pointed and there was no more agrochemical to use.In order to assure the safety of agrochemical use and the healthy development of the industry,the thought of gaining the support of policy,launching the united experiments were put forward.

kiwi；pest and disease；control；question；thinking

S436.634

A

10.3969/j.issn.1671-5284.2016.03.003

2016-02-18

于福利（1971—），女，西安市人，高級農藝師，主要從事農藥殘留檢測工作。E-mail：511730646@qq.com

柏亞羅）