福州市農業產業化龍頭企業發展情況分析

周　瓊

(福建省農業科學院農業經濟與科技信息研究所，福建　福州　350003)

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福州市農業產業化龍頭企業發展情況分析

周瓊

(福建省農業科學院農業經濟與科技信息研究所，福建福州350003)

摘要：對福州市238家市級以上農業產業化龍頭企業進行調研與分析，將其分為10個行業類別，以水產行業最為突出，接著依次分別為蔬菜、畜牧、水果等；區域分布上呈現4個梯次，以福清51個為第一梯次；從資產規模、銷售收入、凈利潤、實交稅金、出口創匯等方面分析發現，福州市農業產業化龍頭企業規模偏小，總體經營狀況良好，尤其以水產企業為最好。

關鍵詞：農業產業化；龍頭企業；生產經營情況；福州

福州市地處東海之濱，與臺灣省隔海相望，區域優勢獨特。依托本地資源和市場需求，福州目前已形成沿海藍色產業帶、山區綠色產業帶、平原高優產業帶，發展壯大水產、畜牧、果蔬、食用菌、茶葉、花卉和竹木等農業優勢主導產業。2013年，福州市水產占農業(大)總產值的57.6%，以果蔬、茶葉、食用菌、畜禽等為主的優勢特色產業產值約占農業(大)總產值的29.8%。食用菌作為傳統的優勢特色產業，近年來發展迅猛，已成為福州市農村經濟特別是山區經濟的特色支柱產業和出口創匯產業。目前，全市共有238家市級以上農業產業化龍頭企業，其中9家為國家級龍頭企業。

1　行業類別與結構

根據福州市農業局的調查登記，福州市農業產業化龍頭企業可分為水產、蔬菜、畜牧、水果、茶葉、食用菌、竹木、花卉、糧油和其他等10類。其中，以水產行業最為突出，接著依次分別為蔬菜、畜牧、水果、其他、茶葉、食用菌、竹木和糧油，花卉最少。

從表1可見，2013年福州水產、蔬菜、畜牧等產業產值分別占全省各產業產值的39.8%、22.7%、14.4%，水產、蔬菜和畜牧已成為福州市優勢主導產業，尤以福州市水產養殖捕撈和水產品加工產值超過全省的1/3，穩居第一。

從福州市農業產業化龍頭企業各行業的企業數量結構看(圖1)，水產比例最大(33.6%)，超過全市龍頭企業數量的1/3，蔬菜和畜牧次之(分別為13.4%和10.1%)，接著依次分別為水果(8.8%)、其他(9.2%)、茶葉(8.0%)、食用菌(5.5%)、竹木(5.0%)和糧油(3.4%)，花卉(2.9%)最少。從調研數據分析看，福州市農業產業化龍頭企業確實在福州市農業發展中發揮了“引導生產、深化加工和開拓市場”的重要引領作用。

表1　2013年福州市各農業產業的產值與占比

注：數據來源于《福建農村統計年鑒2014》；農業(大)指農林牧漁業的總和；表3同。

圖1　福州農業產業化龍頭企業行業類別與數量(家)

2　區域分布

從表2可見，福州各縣(區)龍頭企業數量分4個梯次，福清以51家遙遙領先，為第一梯次；連江和閩侯均有30多家，為第二梯次；長樂、閩清、倉山和羅源均有20家左右，為第三梯次；市直、永泰、馬尾、晉安均不超過10家，為第四梯次。

從表3可見，經濟發展占比中，福清排第一，長樂第二，兩者均超過10%；然后是晉安區和閩侯縣，在8%以上；再接著是馬尾區和連江縣，分別為7.2%和6.5%；羅源、閩清、永泰最后。從農業(大)的占比來看，連江和福清均達超過20%；然后是長樂，10.9%；其余縣市區都在10%以下。

綜合3組數據分析，說明福州市龍頭企業的地域分布與地域的經濟發展情況及經濟結構基本相吻合，龍頭企業生產突顯區域特色。

2.1第一梯次

福清市擁有51家福州市級以上農業產業化龍頭企業(其中國家級3家，占全福州的1/3，省級18家)。其中，水產龍頭企業共有24家、占47.1%，蔬菜龍頭企業共有11家、占21.6%，畜牧龍頭企業共有7家、占13.7%(圖2)，水產、蔬菜、畜牧業已成為福清的優勢產業。

福清24家水產龍頭企業中有2家為國家級龍頭企業。據統計[1]，2013年福清水產產值占全省的14.7%、占福州的36.8%。這些水產企業從事水產飼料的研發、生產、銷售，水產育苗、養殖，水產品加工、運輸、銷售、出口等，產業鏈條完整，水產業集群已形成。福清11家蔬菜龍頭企業中，大多是從事蔬菜的種植與銷售，很少加工環節，產業鏈條較短。福清7家畜牧龍頭企業中，1家為國家級龍頭企業。光陽、文華與鴨嫂等企業從事蛋禽的養殖、禽蛋的生產、加工、銷售和出口。據統計[1]，2013年全省禽蛋產值253146萬元，福州市禽蛋產值為104299萬元，其中福清為55698萬元，占全省的22%、占全市的53.4%，禽蛋生產已成為福清的優勢主導產業。

表2　福州市龍頭企業區域分布與產業情況　(單位：家)

表3　福州各縣市經濟和農業(大)總值和占比

圖2　福清市龍頭企業行業比例

2.2第二梯次

2.2.1連江縣連江縣擁有得天獨厚的海洋資源，全縣海域面積3112 km2，海岸線長238 km，大小島嶼122個，10 m水深線內淺海面積2.77萬hm2，灘涂面積1.17萬hm2。水產總量連續多年名列全省第一、縣級全國第二[2]，擁有“中國鮑魚之鄉”美稱。2013年連江縣水產業產值占全省的18.9%、占福州的47.4%[1]。連江縣擁有34家福州市級以上農業產業化龍頭企業。其中，水產龍頭企業共27家，占全縣的79.4%，這些水產企業從事水產飼料的研發、生產、銷售，水產育苗、養殖，水產品加工、運輸、銷售、出口等，產業鏈條完整，水產業集群已形成；畜牧龍頭企業共有3家、占8.8%，蔬菜龍頭企業、食用菌、茶葉、其他各自有1家、均占全縣的2.9%(圖3)。

圖3　連江縣龍頭企業行業比例

2.2.2閩侯縣閩侯縣擁有30家福州市級以上農業產業化龍頭企業。其中，蔬菜龍頭企業共8家、占全縣的26.7%，水果龍頭企業共5家、占全縣的16.7%，食用菌和畜牧業龍頭企業均有3家、分別占全縣的10.0%，茶葉、水產、糧油均有2家、分別占全縣的6.7%。閩侯縣素有“八閩首邑”之稱，是福州市民重要的菜籃子、米袋子和農業觀光休閑場所。作為福州的后花園，發揮山區優勢，發展都市現代特色農業，水果、蔬菜、食用菌和茶葉等是其特色產業，已成為福州菜籃子和中國橄欖之鄉。2013年，閩侯縣蔬菜、畜牧、水果、食用菌等各產業產值分別占福州市相應產業產值的25.4%、14.8%、13.4%、11.4%。

2.3第三梯次

2.3.1長樂市長樂市擁有23家福州市級以上農業產業化龍頭企業。其中，水產龍頭企業共8家，占全縣的34.8%；蔬菜龍頭企業5家，占21.7%。長樂市擁有空海陸三軸交通，國內屈指可數的空海“兩港”城市，其海域面積約占全省海域面積1/10，因而水產養殖是其優勢產業。長樂還是福州市蔬菜生產基地。2013年，長樂市水產、蔬菜、畜牧等各產業產值分別占福州市相應產業產值的19.0%、12.8%、11.4%。

圖4　閩侯縣龍頭企業行業比例

圖5　長樂市龍頭企業行業比例

2.3.2閩清縣閩清縣擁有21家福州市級以上農業產業化龍頭企業。其中，水果、竹木龍頭企業均為5家，分別占全縣的23.8%；畜牧、蔬菜龍頭企業分別為4家和5家，分別占全縣的19.0%和14.3%。閩清縣是山區縣，是全省重點糧食生產基地縣、重點林業縣和南方雜果基地，盛產橄欖、李果、柑桔、蜜柚和無核柿“五大名果”。蔬果、食用菌、畜牧等是其優勢產業，這三個產業的龍頭企業占全縣的63.4%。2013年，閩清縣蔬菜、水果和食用菌等各產業產值分別占福州市相應產業產值的12.1%、17.1%和34.0%。

2.3.3倉山區倉山區共有20家福州市級以上農業產業化龍頭企業。其中，茶葉7家，占35%。倉山區主要推進城郊特色農業產業化經營，發展農產品加工業。

2.3.4羅源縣羅源縣境三面環山，一面臨海，海域、灘涂廣闊，沿海居民從事漁業生產歷史悠久，水產業一直是當地的優勢產業。近年來羅源縣食用菌產業發展迅速，羅源已成為全國最大的秀珍菇基地縣。羅源縣龍頭企業中，水產和食用菌企業共占了63%，遠遠超過其他產業。據統計，2013年，羅源縣水產、食用菌、花卉、茶葉等各產業產值分別占福州市相應產業產值的12.4%、27.7%、26.5%、16.1%。

圖6　閩清縣龍頭企業行業比例

圖7　倉山區龍頭企業行業比例

圖8　羅源縣龍頭企業行業比例

2.4第四梯次

2.4.1市直市直包括鼓樓區和臺江區。該區域共有14家龍頭企業，除了食用菌和糧油類，別的種類一應俱全，以方便市民生活為主，有超市、茶葉，以及精品蔬果配送等服務。

圖9　市直龍頭企業行業比例

2.4.2永泰縣永泰是山區縣，盛產芙蓉李、青梅、柿子、板栗、福桔、西甜瓜等水果及其產品；該縣還是福建省重點林區。永泰縣水果、竹木產業龍頭企業占全縣龍頭企業的80%；茶葉、畜牧產業龍頭企業分別占全縣的10%。據統計，2013年永泰縣水果、茶葉、食用菌、蔬菜各產業產值分別占福州市相應產業產值的26.3%、42.5%、14.1%、14.1%。

圖10　永泰縣龍頭企業行業比例

2.4.3馬尾區馬尾位于東南沿海、閩江下游北岸，距閩江口31.48 km，是福建省的軍商要港，福州的水上門戶。馬尾區共有10家龍頭企業，其中水產類7家，占70%。

圖11　馬尾區龍頭企業行業比例

2.4.4晉安區晉安區是福州市城區地域面積最大的一個區，區內平原山區各占一半，北部是福州盆地的外圍北峰山區，南部為福州盆地的北半部。區內共有6家龍頭企業，其中畜牧企業3家，茶葉2家，水產1家，水產、畜牧、與茶葉是區內的特色產業。

圖12　晉安區龍頭企業行業比例

綜上所述，福州市龍頭企業區域分布特點：沿海著重發展近海養殖、遠洋捕撈和水產加工業，以及亞熱帶水果、花卉、蔬菜等高優農業、創匯農業；內陸山區著重發展林果竹茶、食用菌、反季節蔬菜及畜牧業等；平原地區大力發展以花卉、蔬菜副食品為主的都市農業、觀光農業等。

3　生產經營情況

3.1資產規模

福州市238家龍頭企業資產總額共達1877255.6萬元，平均7887.6萬元。資產超過1億元的企業共有25家，占總數的10.5%，其中水產11家，其他4家，糧油、茶葉和畜牧各2家，食用菌、水果、蔬菜和竹木各1家；資產低于1億元高于5000萬元的企業共有42家，占總數的17.7%；資產不超過5000萬元的企業占72.2%。從表4可見，資產總額排名前10位的，水產的占5家，蔬菜1家，其他4家。這10家資產(100億元)占所有龍頭企業資產(1877255.6萬元)的53.3%，超過一半；其中3家屬于國家級龍頭企業。總體上來說，福州市龍頭企業規模偏小。

從表5可見，水產和其他企業的平均資產規模最大，均超過1億元；其次是糧油，接近1億元；種植和畜牧企業的平均資產規模都在5000萬元以下。種植、畜牧龍頭企業共128家，超過半數，但資產總額為486720萬元，僅占所有龍頭企業總資產的28.0%，規模偏小。

3.2銷售收入

2014年總銷售收入7804710萬元，比2013年(7361733萬元)增長6.0%。2014年銷售收入超過5億元的企業共有35家，占企業總量的14.7%；銷售收入低于5億元高于1億元的企業共有75家，占企業總量的31.5%；銷售收入低于1億元高于5000萬元的企業共有49家，占企業總量的20.6%；銷售收入低于5000萬元的企業共有79家，占企業總量的33.2%。從表6可見，2014年排名前10位的銷售收入共達3911958萬元，占全部銷售收入的50.1%，超過一半，前10位的銷售收入均超過10億元，前3位的銷售收入均超過50億元。總的來說，銷售收入低于1億元的企業占大多數。銷售收入超過100億元的企業只有一家即福建名成集團，它是以投資、開發、建設、經營和管理水產品交易中心和冷鏈物流交易中心為核心業務，主要承建福州市菜籃子工程——福州冷凍品批發市場和福州貝類水產批發市場。

表4　資產總額排名前10位的龍頭企業

注：*指國家級龍頭企業。

表5　各行業的資產平均額

表6　2014年銷售收入排名前10位的企業

3.3凈利潤

2014年凈利潤365733萬元，比2013年(341227萬元)增長7.2%；凈利潤超過5億元的只有1家企業即永輝超市股份有限公司，它是國家級“流通”及“農業產業化”雙龍頭企業，以零售業為龍頭，以現代物流為支撐，以現代農業和食品工業為兩翼，以實業開發為基礎的大型集團企業。從表7可見，2014年排名前10位的凈利潤共達167537萬元，占全部凈利潤的45.8%。

表7　2014年凈利潤排名前10位的企業

3.4實交稅金

2014年有交稅金的龍頭企業共有163家，稅金達110590萬元，比2013年(107405萬元)增長3.0%，增幅不大。從表8可見，2014年排名前10位的實交稅金共達63551萬元，占全部實交稅金的57.5%。國家對農業企業的稅收有優惠或減免，福州共有75家龍頭企業享受這種待遇。

表8　2014年實交稅金排名前10位的企業

3.5出口創匯

2014年出口的企業有60家，占龍頭企業總數的25.2%；共創匯13.86億元，比2013年(12.66億元)增長9.5%。2014年排名前10位的出口創匯共達80750萬元，占全部出口創匯的58.3%，超過一半。從表9可見，出口創匯排名前10的全是水產企業。

福州已成為我國重要的遠洋漁業城市。2014年，福州市遠洋漁業產量23.6萬t﹑產值31億元，分別占全省的89%和92%，規模繼續穩居全國前列。福州市已成為全國重要的遠洋漁業集散中心，每年集散的遠洋漁獲物約80萬t，帶動了加冰、加水、供油、船舶制造、裝卸、搬運、物流、冷藏、銷售等產業的發展，為數十萬人提供了就業機會。

表9　2014年出口創匯排名前10位的企業

綜上所述，福州市農業產業化龍頭企業的總體經營狀況良好，尤其以水產企業為最好。

參考文獻：

[1] 福建省統計局農村處. 福建農村統計年鑒2014[M]. 北京：中國統計出版社，2014.

[2] 連江縣政府網站. 走進連江之特色經濟簡介[EB/OL]. http://www.fjlj.gov.cn/zjljshow.aspx?pid=521554&ctlgid=538442.

收稿日期：2016-04-15

作者簡介：周瓊(1969-)，女，博士，研究員，從事農業經濟、臺灣農業與兩岸合作的研究. E-mail：zq5969@163.com

基金項目：福建省屬公益類科研院所基本科研專項(2014R1016-12)

doi:10.16006/j.cnki.twnt.2016.03.007

中圖分類號：F324

文獻標志碼：A

文章編號：1637-5617(2016)03-0036-07

Present situation of agricultural industrialization leading enterprise in Fuzhou

ZHOU Qiong

(InstituteofAgriculturalEconomyandSci-technologicalInformation,FujianAcademyofAgriculturalSciences,Fuzhou,Fujian350003,China)

Abstract:The agricultural industrialization leading enterprise in Fuzhou was divided into 10 kinds, and the number of aquaculture leading enterprise was the most. Area distribution showed 4 steps. Byanalyzing the asset size, sales income, net profits, tax actually paid and export volume, the results showed that the leading enterprise scale was small, general operating conditions was normal, and the aquaculture leading enterprise was the best.

Key words:agricultural industrialization; leading enterprise; production and operating conditions; Fuzhou