喝咖啡有助于保持健康嗎

流言：生活中，一部分人喜歡喝咖啡，一部分人卻表示，如果想保持健康，最好把咖啡戒掉。喝咖啡究竟是好是壞？

真相：科學家對相關研究結果的系統性總結表明，目前大多數證據均支持喝咖啡有益身體健康的觀點。早逝率、Ⅱ型糖尿病發病率以及某些癌癥發病率的降低都與喝咖啡存在關聯。

例如，在總結包含97萬名被試者的20項研究后發現，與那些很少喝咖啡的人相比，經常喝咖啡的人過早死亡（出于任何原因）的風險要低14%。即便是一天飲用1杯到2杯咖啡也能把風險降低8%。

盡管如此，有些人卻需要注意咖啡的攝入量。研究證明，大量攝入咖啡與胃癌發病率升高相關，并且會加重心臟方面的疾病。