化工專業英語教學改革研究*

楊曉霞，鄭曉峰，張耀霞，郭延紅

(延安大學化學與化工學院，陜西省化學反應工程重點實驗室，陜西　延安　716000)

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化工專業英語教學改革研究*

楊曉霞，鄭曉峰，張耀霞，郭延紅

(延安大學化學與化工學院，陜西省化學反應工程重點實驗室，陜西延安716000)

調動學生學習的積極性與主動性，提高教學效果、達到教學目標是化工專業英語教學改革的重點。結合化工專業英語多年的教學經驗與體會，本文分析了目前教學中所存在的問題，對化工專業英語教學進行改革研究，明確了具體的授課內容，編寫了適宜的教案，并對教學手段的改進，多媒體課件的制作，課堂授課形式，考試內容及形式等方面的改革進行的詳細闡述。

化工專業英語；教學內容；教學改革

目前，國內大多高校的化學工程與工藝專業都開設《化學工程與工藝專業英語》課程，課時多為32～36課時，設為選修課[1]，華東理工大學出版社出版的《化學工程與工藝專業英語》教材應用較多。該課程教學旨在培養學生對科技英語的理解能力與應用能力，培養具有扎實的化工專業基礎知識兼扎實的英語理解能力與應用能力的化工人才，便于獲取國內外專業發展的最新動態。筆者經過六年的化工專業英語教學，認識到教學中存在的若干問題，從教學內容、教學方法等方面提出改革，旨在提高教學效果，實現教學目標。

1　目前教學存在的問題

筆者經過六年的化工專業英語教學發現，化工專業英語課程學生學得累，教師上課累；考試過關率很高，但學生真正的專業英語水平并不比課前高多少?；I英語課程的特點是專業詞匯多、詞性變換多、復雜句長且多；而大多學生的特點是：課前不預習、課后不復習、整體基礎英語水平較弱，鑒于此，參考筆者先前的教學體會[2]，選擇性的講跟專業相關的幾個完整單元及閱讀材料，重點講一些和《化工原理》、《化學工藝學》等已學課程相關的實用性較強的內容，旨在喚起學生的興趣。課堂上采用的方法是教師先逐個講解專業詞匯與詞組，讓學生翻譯，然后授課教師逐句講解，為了保證教學進度，一半以上的教學時間都是教師講、譯，大多學生埋頭不停地記筆記，也不乏有學生睡過一節課。這樣的教學方法以及教學內容使得學生累、老師累?？荚囯S采用閉卷形式，但是考試內容都源于課堂所學內容，甚至源于作業，因為是通篇地講，所涉及的內容較少，所以考試內容相對較明顯，過關率很高；但是相同難度、課堂沒有學過的內容，學生不能獨立地理解，甚至已學過的專業詞匯也不認識?？梢?，教學目的沒有達到，教學效果亟待提高。

2　教學改革

筆者曾分析過本校教師及學生的實際情況[2]，就不在累贅。此次教學改革主要從教學內容、教學手段等方面進行，旨在達到教學目的、提高教學效果。

2.1教學內容的選擇

教學內容的選擇主要從兩個方面進行。其一，在目前教學內容的基礎上進一步進行精簡，內容精簡的標準是：課堂上只學習專業詞匯、術語以及專業常用句式表達，學習實用性較強的的專業知識，沒有必要通篇地講解。比如：Fluid-flowPhenomena，目前是通篇地講與學，使用3～4個課時。筆者認為課文中速度場等理論性較強的部分，可以不占用課堂時間，也就是在課堂上沒必要從頭到尾完全地講解，只講解流動類型及特點、雷諾準數等，將課時壓縮到2個左右。當學習實用性較強的內容時只講和適用相關的內容，至于理論性較強的內容，而且非常重要的，可以專門一節課來學習。再如：HeatTransfer，課堂上只講三種傳熱形式相關內容、傳熱速率及傳熱系數、無因次數群等基本知識，將課時由目前的2～3個壓縮到1～2個。比如：ChemicalIndustry，只需要講解化學工業的起源與發展、化學工業的內容以及化工對社會的貢獻，將課時由目前的4個壓縮至2個左右。這樣，既不會給學生造成枯燥與難懂的感覺也大大提高了課程的進度，從而在有限的教學時間里可以適當拓寬學生的知識面。其二，教學內容不局限于教材。尤其是和能源化工工藝相關內容以及一些新型工藝。比如：Coal-conversionProcess，主要講了煤的焦化、氣化和液化，這篇材料很重要。筆者所在院校地處陜北延安，扎根老區、服務陜北是本校辦學特色之一，而陜北是國家能源基地之一，所以Coal-conversionProcess相關內容顯得頗為重要。章節中介紹了焦化、氣化和液化等煤炭加工的基本概念，對其原理及工藝幾乎沒有涉及到；有一半篇幅在講地下氣化、煤的生物轉化，筆者認為這部分完全處于實驗室研究階段的內容，本科生畢業后所從事的工作應該很少涉及到，可以在課堂教學中省略。相反，一些新型煤化工技術比如：煤制油、煤制氣、煤制烯烴、煤制乙二醇等在課堂上應有所涉及；比如講煤氣化時，應該把氣化工藝比如：shell、Texaco、GSP氣化工藝相關內容添加進去。在實際生產過程中，這些工藝包基本都是引進國外的，所以，筆者認為這部分內容有必要在課堂上學習。要求學生掌握相關詞匯、術語、句式等，為學生今后的工作奠定基礎，使學校所教、學生所學的知識真正為學生工作所用。此外，學術論文的英文寫作方法也很有必要在專業英語課堂上講解。

2.2教學手段的改進

2.2.1多媒體的應用

多媒體教學技術集視覺(文本、圖片、動畫、視頻)和聽覺(動畫、音頻、視頻)等信息于一體[3-5]，主要通過視覺與聽覺，使學習者將所接受到的信息進行加工轉換。多媒體教學可以把抽象的知識具體化，把枯燥乏味的專業知識形象化，以學生感興趣的易于理解的方式進行講解與學習，加強師生交流，喚起學生積極性與主動性，從而提高專業英語的教學效果。為了使多媒體真正成為教學的有效輔助手段，保證課件傳遞教學重點、難點等主要內容的同時，做到課件簡單明了、形象直觀，筆者在教學過程中特別注重多媒體課件內容制作的質與量。并不是把所有內容都顯示在課件上，課件上只呈現章節中最主要的片段、最典型或常用的表達句式、最基本的專業詞匯或術語以及章節的重難點等。在制作課件時，并沒有嚴格地將詞匯、句式、段落等分成幾個獨立部分，而是通過添加動畫等保證課件所呈現的內容與教材講解同步進行，詞匯、句式、段落等采用不同的顏色或字體加以區分。對于難理解的復雜長句，采用顏色、字體或動畫對句中不同的從句或修飾部分加以區分，然后逐級講解。相關內容講解完畢后，匯總專業詞匯、重要句型等，這樣既做到了學習過程中，教材、板書、課件的同步，也做到對詞匯等的歸納整合，便于學生學習。部分不在教材上的教學內容，課前學生都會拿到紙質版材料，課件制作的宗旨一樣，傳遞主要內容且明了形象。比如講解Coal Gasification 時，借助圖形及工藝(見圖1)來學習詞匯，通過動畫將每個單詞或詞組的意思呈現在各自下方。

圖1　煤氣化工藝流程

2.2.2課堂授課形式

課堂授課形式在提高教學效果中起著很重要的作用。授課過程中，不僅要傳授知識，而且要效率高、容量大，要觸動學習者，感知學習者、啟迪學習者。課堂上，學生是主體，教師是主導，教師要為學生創造語言環境和良好的課堂氣氛，在老師的指導下，讓學生進行自主、自助和有助式學習，使學生由被動接受者轉變為信息加工的主體，提高了學生學習的主動性，教學效果得以提高。每節課結束時，都會告知學生下節課的教學內容，便于學生預習準備；都會給學生布置一個富有趣味性的topic，便于下次課前5分鐘討論，這樣可以鍛煉學生的口語表達能力。在課堂學習過程中，一般都以分組式的討論為主，然后每組選一名學生翻譯或回答問題，之后教師結合多媒體進行講解。對于一些相對容易理解的內容，請學生來具體講解詞匯、句型及翻譯。這樣的授課形式便于學生之間、師生之間交流，真正實現在老師的指導下，學生自主、自助和有助式的學習。

2.2.3考試內容及形式

考試可以檢測出學生對所學知識的掌握情況，是一種評價教學目標與效率的手段。可見，考試內容的確定十分重要，考試考什么、怎么考，授課教師要做到心中有數，了如指掌?？荚噧热莶粦窒抻诮滩?，只要是課堂學習過的主要內容都可以考，尤其是詞匯與術語，比如課堂上講解的煤制油、煤制烯烴等新型煤化工、天然氣加工、綠色環?；さ人婕暗降脑~匯都可納入考試范圍。和專業相關的學術論文的摘要等部分(英譯漢或漢譯英)也很有必要進行考察?？荚囆问讲扇￠]卷+開卷的形式，比如開卷大作業，給學生提供一些專業英文資料，讓學生通過查閱相關書籍及網絡資料來翻譯，大作業成績占期末總成績10%。比如開卷給學生一個話題，讓學生用英文表達自己的觀點及看法，口語成績占期末總成績10%；真正做到考試這一手段為教學目標服務。

3　教學效果

通過此次專業英語教學改革，建立了以學生為主體、教師為主導的教學課堂，調動學習的積極性與主動性。完善了教學大綱、編寫了適宜的教材與教案、制作了多媒體課件，充實教學內容，拓寬知識體系，易于學生理解。改革了考試內容與形式，注重對學生翻譯、閱讀、口語、寫作等方面能力的培養，極力做到考試為教學目標服務；極力做到學校所教、學生所學的知識真正為學生工作所用。

[1]王丹,張杰,周小華,等.化學工程與工藝專業英語教學改革探討[J].化工高等教育,2013(1): 103-105.

[2]楊曉霞,鄭曉峰,郭延紅,等.化工專業英語教與學的探討[J].廣州化工,2014,42(7):217-218.

[3]齊暉,陳菲娜.多媒體呈現方式在醫學專業英語詞匯教學中的應用[J].安徽工業大學學報(社會科學版),2014,31(3):85-87.

[4]王進,唐璇,李華鋒.化工專業英語教學改革的探索與實踐[J].廣州化工,2014,42(22):210-211.

[5]戴高鵬,劉素芹.化工專業英語的教學改革初探[J].廣州化工,2012,40(21):174-175.

Study on Teaching Reform of Specialized English of Chemical Engineering*

YANGXiao-xia,ZHENGXiao-feng,ZHANGYao-xia,GUOYan-hong

(College of Chemistry and Chemical Engineering, Yan’an University, Key Laboratory of Chemical Reaction Engineering of Shaanxi Province, Shaanxi Yan’an 716000, China)

Motivation of students’ enthusiasm and initiative, and improvement of teaching effect, and achievement teaching purpose is the important issues in teaching reform of specialized English of Chemical Engineering. Based on the teaching experience and understanding of specialized English of Chemical Engineering, the current problems in the teaching of specialized English of Chemical Engineering were analyzed, and the reform of teaching specialized English of Chemical Engineering was studied. The teaching content, teaching plan, teaching method, PowerPoint making examination mode were studied in detail.

Specialized English of Chemical Engineering; teaching contents; teaching reform

延安大學教改項目(YDJG14-07)；延安大學校級科研項目(YDK2015-51)；陜西省教育廳專項科研計劃項目(15JK1835)。

楊曉霞(1983-)，女，講師，主要從事煤熱解及碳材料方面的工作。

G642. 0

B

1001-9677(2016)012-0179-03