某生產建設項目取用水合理性分析
——以農副產品深加工項目為例

宋曉光

(遼寧省阜新水文局，遼寧 阜新 123000)

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某生產建設項目取用水合理性分析

——以農副產品深加工項目為例

宋曉光

(遼寧省阜新水文局，遼寧 阜新 123000)

文章結合阜新市匯潤飲品有限公司農副產品深加工產業基地生產匯源牌阿爾卑斯花生露、功能飲料、瓶裝飲用水和桶裝水項目實際案例，就飲品項目水資源論證中取用水合理性中所涉及的國家產業政策、產業布局和發展需要以及取水合理性、用水源與當地水資源管理相符性、用水評價指標、采取的節水措施等方面進行了論證分析，從分析中看出該項目建設合理，符合水資源開發利用要求，并有效地保護了水資源。

飲料企業；取水；用水；合理性；彰武縣

1　基本概況

彰武縣地處遼寧省西北部，科爾沁沙地南部，E42°07′～42°51′、N121°53′～122°58′；東連康平、法庫兩縣，南接新民市，西隔繞陽河與阜蒙縣相鄰，北依內蒙古自治區通遼市的庫倫旗和科爾沁左翼后旗，全境呈楓葉形，地勢北高南低，東西丘陵，北部沙荒，中部和南部為平原，海拔最高(西北部)為313.1m，最低(南部)為57.6m，東西長87.5km，南北寬79km，總面積3641 km2；縣城距省會沈陽125km，距阜新市區115km。全縣口總人口41.6萬，其中農村33.9萬人，城鎮7.7萬人，農業人口33.6萬，勞動力19.99萬人。總戶數13.88萬戶，其中農村10.60萬戶，城鎮3.28萬戶。地區生產總值986034萬元。其中第一產業446229萬元，第二產業300092萬元，第三產業239713萬元，人均生產總值23702元。農民人均純收入8486元[1]。

2　工程概況

阜新市匯潤飲品有限公司農副產品深加工產業基地生產匯源牌阿爾卑斯花生露、功能飲料、瓶裝飲用水和桶裝水項目建于彰武縣東六家子鎮。廠區總用地面積38988 m2。總建筑面積18700 m2，其中：生產車間10000 m2，成品庫3000 m2，原料庫1500 m2，變電所200 m2，辦公樓4000 m2。飲品公司的生產能力為年產匯源牌阿爾卑斯花生露460萬箱，PET包裝瓶裝水300萬箱、桶裝水300萬桶，功能飲料450萬箱。本項目在場區內打2眼水井，水質符合生活飲用水標準，出水量20m3/h，井深50m。供全廠生產、生活及消防用水[2]。

3　取用水與退水方案

阜新市匯潤飲品有限公司飲用水建設項目主要用水包括生產用水、生活用水和其它用水(包括清洗和綠化用水)。整個工程項目設計日取水量500m3，年取水量12.5萬m3。本項目排水主要為生產設備清洗廢水和職工生活污水。其中清洗用水中桶、瓶清洗水、過濾器沖洗水、反滲透沖洗水、反滲透再生水、車間沖洗水大部分回收利用經沉淀后用于廠區綠化、降塵。職工生活污水排入旱廁，定期清掏，用作農用肥料[3]。

4　項目取用水合理性分析

4.1取水合理性分析

4.1.1與國家產業政策相符性

近年來，飲料市場已成為中國食品行業發展最快的市場之一，中國飲料每年以16%的增幅快速發展。與此同時，隨著人們健康意識的提高，飲料市場已成為多元化最為明顯的市場，消費者對于營養豐富、益于人體健康的產品需求正逐漸增大。本項目主要生產的產品為花生露、功能飲料、桶(瓶)裝飲用水，根據《產業結構調整指導目錄(2011年)本》(國家發展和改革委員會令第9號)及《遼寧省產業發展指導目錄》(2008年本)[4]，本項目為“非淘汰類”和“允許類”產業，因此建設項目符合法律法規和政策規定，符合國家和遼寧省現行的產業政策要求。項目廠區坐落于遼寧省彰武縣東六農副產品精深加工產業基地內，靠近101國道，交通便利。生產工藝為目前世界上先進的超高溫瞬時滅菌技術，生產設備先進。隨著近幾年彰武縣大力發展第三產業，本項目將對區域經濟產生積極地促進作用[5]。

4.1.2取水水源合理性分析

本項目取水水源為地下水，取水地點位于雙徐河流域內。根據本區域水資源狀況特點，本區域多年平均地表水資源量較小，且本區域河流多為季節性河流，水量集中在汛期，絕大部分為洪水期不可利用量，無法滿足項目生產生活需要，因此無法利用地表水源。本區域地下水資源量豐富，其可開發利用程度較高，地下水資源量完全可以滿足本項目需要，因此本項目取用地下水是合理的。

4.2用水合理性分析

根據建設項目用水合理性分析，按照《遼寧省行業用水定額》規定，選用合理的定額值，現確定用水量如下：生產用水日用水量為488.76m3/d，用水量為12.219萬m3/a。生活用水用水量為1.5m3/d，用水量為0.0375萬m3/a。清洗水量用水量按5.5m3/d，用水量0.1375萬m3/a。綠化用水日用水量為4.24m3/d，用水量為0.106萬m3/a。綜上，確定本項目日需水量為500m3/d，年用水量為12.5萬m3/a。

4.2.1用水結構

本項目用水分為生產用水、生活用水、綠化用水及清洗用水。本項目消防措施全部采用消防栓，沒有消防用水，因此本報告不做消防用水量合理性分析。生產用水為生產花生露、功能飲料、桶(瓶)裝飲用水的水量，用水量為488.76m3/d。生活用水為廠區內每日員工生活用水，用水量為1.5m3/d。綠化用水用水量為4.24m3/d。清洗用水包括桶(瓶)清洗水、過濾器清洗水、反滲透沖洗水、反滲透再生水、車間沖洗水，用水量為5.5m3/d。

4.2.2生產用水合理性分析

本項目的生產能力為年產匯源牌花生露460萬箱，PET包裝瓶裝水300萬箱、桶裝水300萬桶，功能飲料450萬箱，年生產天數為250d。生產工藝主要為將取用的地下水后過濾后進行生產(生產工藝如圖1所示)。根據產品包裝情況及《遼寧省地方行業用水定額》(DB21/T1237-2003)中關于生產飲料行業用水定額值，可確定每日生產的花生露用水量為111.48m3，生產飲用水用水量306.0m3，生產功能飲料用水量為71.28m3，共計488.76m3，即12.219萬m3/a，用水合理。

圖1　項目生產工藝流程示意圖

4.2.3生活用水合理性分析

根據《可研報告》，本項目勞動定員為30人，每日工作8h，按照《遼寧省地方行業用水定額》工業企業生活用水定額值規定取50L/人·班計算，生活用水量為1.5m3/d，即0.0375萬m3/a，生活用水量合理。

4.2.4清洗用水合理性分析

根據本項目生產特點，項目廠區每日需一部分清洗用水，其中桶、瓶清洗水根據所需消毒溶液用量及桶、瓶數量，確定該部分用水量為3.2m3/d，即0.08萬m3/a；過濾器約每5 d沖洗1次，每次沖洗用水量為3m3，過濾沖洗水的用量為0.015萬m3/a，平均日沖洗用量為0.6m3；二次反滲透設備約每5 d沖洗1次，每次沖洗水用量為4m3，年用水量為0.02萬m3/a，平均日沖洗量為0.8m3；反滲透再生水為反滲透器進行再生滲透所需的水量，該操作每5 d進行1次，每次再生水用量為2m3，年用水量為0.01萬m3/a，平均沖洗量為0.4m3/d；本項目生產車間設備、地面每日都需清洗，車間沖洗水用量約為0.5m3/d，即0.0125萬m3/a。根據以上用水量，合計清洗用水用水量為5.5m3/d，即年用水量0.1375萬m3/a，用水量合理。

4.2.5綠化用水合理性分析

本項目綠化面積為3000 m2，用水量按《遼寧省地方行業用水定額》中要求，每日綠化用水量按4L/ m2計，即每日綠化用水量為12m3，綠化按180d計算，即年用水量為0.216萬m3/a。根據《可研報告》節水措施，綠化用水中有一部分用水量采用廠區清洗后產生的廢水，該部分水量按清洗用水的80%計算，為0.11萬m3/a，則每天用于綠化的新鮮用水量為4.24m3/d，即年用水量為0.106萬m3/a，用水量合理。

4.3節水潛力與節水措施分析

根據本項目用水結構和用水量分析，結合現有飲料生產工廠節水管理經驗，本項目可以在以下幾個方面采取節水措施：

1)規劃設計過程中按照“高質高用、低質低用”的用水原則制定水量平衡方案。做到水質、水量確定合理，工藝先進，系統合理可靠。

2)給水系統實現分質供水，且各系統的供水方式、供水水量、供水壓力合理。生活用水符合《生活飲用水衛生標準》(GB5749—2006)。

3)排水系統實現雨污分流，采用生態處理方式進行污、廢水再生處理并回用。污、廢水和雨水排放不影響周圍環境。

4)合理利用雨水，節約水資源，制定雨水徑流管理計劃，透水區保持透水和植被面積，不透水區選擇合理的雨水收集利用方案。

5)綠化、道路澆灑、洗車、掃除用水、景觀補充水利用再生水，且水質應符合相應標準。

6)采取有效措施防止管網滲漏；采用節水型衛生器具節約利用水資源。

5　結　語

阜新市匯潤飲品有限公司農副產品深加工產業基地生產匯源牌阿爾卑斯花生露、功能飲料、瓶裝飲用水和桶裝水項目建設符合國家產業政策和產業規劃布局要求，符合遼寧省飲料產業發展需要；項目建設更是節約能源、保護環境、實現經濟可持續發展的需要。工程項目取用水合理，并采取了有效的節水措施，既有效地開發利用水資源和保護水資源，又為彰武縣的經濟社會可持續發展打下了堅實的基礎保障。

[1]李波.昌吉硫磺溝煤礦90萬t/a改擴建項目水資源論證研究[J].水利規劃與設計，2014(08)：26-27+63.

[2]程啟越，楊剛，張松濤.茅天水庫取用水合理性分析[J].水利規劃與設計，2013(11)：32-34.

[3]姜廣田.凌源市應急供水工程取用水合理性分析[J].水利技術監督，2015(02)：41-43.

[4]李兵，馮謙誠，劉向華，等.造紙項目水資源論證取用水合理性分析[J].南水北調與水利科技，2009(05)：26-30.

[5]范利平，周訓華.東莞玖龍紙業有限公司取用水合理性分析[J].廣東水利電力職業技術學院學報，2008(03)：57-59.

1007-7596(2016)06-0059-03

2016-04-13

宋曉光(1981-)，男，遼寧阜新人，工程師，研究方向為水環境監測、水資源管理等。

TV213.4

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