怎樣走出“互害”的可悲循環(huán)

周兼明

最近，有兩段視頻在各大社交網(wǎng)絡(luò)上瘋傳：一則講，黃瓜種植戶為了賣相好看，用“蘸花”的方法來(lái)保持黃瓜鮮嫩。據(jù)當(dāng)事菜農(nóng)介紹，所謂“蘸花”，就是在黃瓜上市時(shí)，用一種激素+硫酸鎂（有說是避孕藥），在黃瓜頭頂上蘸一蘸，那黃瓜頭頂上的小花就能保持鮮嫩誘人。另一則視頻講的是，新收獲的蒜薹進(jìn)冷庫(kù)時(shí)，村民穿上塑料防護(hù)服，將蒜薹先在一種勾兌了“咪鮮胺”的藥水里過一下、“洗個(gè)澡”，這些蒜薹就能保持八九個(gè)月的水靈鮮嫩。而這種叫“咪鮮胺”的藥水，并不是國(guó)家允許使用的防腐劑名錄下的正規(guī)產(chǎn)品——因此上，食品安全問題再度引發(fā)大眾議論和恐慌。

緊接著，又有兩個(gè)新聞尾隨而來(lái)：一則來(lái)自央視、《信息時(shí)報(bào)》等官媒2016年4月6日的報(bào)道，稱記者就網(wǎng)傳“黃瓜頂花是涂抹避孕藥”一說采訪了廣州市農(nóng)業(yè)局相關(guān)技術(shù)專家，證實(shí)該說法“是謠言”，所涂“植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑只對(duì)植物起作用，對(duì)人和動(dòng)物不產(chǎn)生作用”。另一則是來(lái)自新華網(wǎng)5月13日針對(duì)蒜薹保鮮視頻的報(bào)道，引述了農(nóng)業(yè)部產(chǎn)品價(jià)格質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估專家的介紹：“咪鮮胺是一種廣譜、高效的殺菌劑，冷庫(kù)條件下7個(gè)月后降解率可達(dá)90%”；“2005年以來(lái)，我國(guó)蒜薹大量出口日本、韓國(guó)等國(guó)家，大部分也是經(jīng)過冷庫(kù)儲(chǔ)藏”，“日本對(duì)進(jìn)口農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全要求非常嚴(yán)格，而十多年來(lái)，我國(guó)蒜薹對(duì)日的出口未出現(xiàn)因保鮮劑超標(biāo)而大批受阻的情況”。

矛與盾就這樣打起來(lái)了。

一時(shí)間人們很難辨別是非真相，很多人甚至寧愿相信“視頻”和民間傳說，也不愿相信官媒和專家的“權(quán)威者說”，這里的緣由，固然因?yàn)槿祟愑幸环N避害的本能，“寧可信其有，不敢信其無(wú)”，當(dāng)然也存在著官媒和專家的公信力近些年不斷引發(fā)質(zhì)疑的事實(shí)，更何況，洗衣粉饅頭、福爾馬林咸菜、抗生素超標(biāo)的肉類以及三聚氰胺加兌的牛奶……等等有毒有害食品，多年來(lái)始終盤踞在百姓餐桌上呢！

蔬菜亂象只是市場(chǎng)亂象的冰山一角，藥品、服裝、化妝品、家用電器……哪個(gè)行業(yè)不存在隱患？有人說，中國(guó)人生活在相互加害、又相互受害的可悲循環(huán)里，這話不中聽，但確是嚴(yán)峻的現(xiàn)實(shí)。菜農(nóng)盡管可以不吃自己出售的有害有毒蔬菜，但他面對(duì)毒膠囊和市場(chǎng)上的種種假藥，著實(shí)無(wú)奈；毒膠囊的生產(chǎn)商可以自己不用，但也很難不穿甲醛超標(biāo)的衣服，或不買市場(chǎng)上其他不合格電器甚至有害有毒的生鮮產(chǎn)品……假冒偽劣和有毒有害產(chǎn)品事實(shí)上已經(jīng)綁架了國(guó)人的健康生活，而人們都無(wú)力逃脫的原因是逐利的欲望太強(qiáng)大，而道德的約束和法律的懲處又太弱小。

客觀地講，各級(jí)政府、食品藥品監(jiān)督管理機(jī)構(gòu)、環(huán)保機(jī)構(gòu)、市場(chǎng)督察大隊(duì)等等，從中央到地方，都嚴(yán)密有序地設(shè)置了監(jiān)管，這些機(jī)構(gòu)也做了不少工作，處理解決或堵住了許多問題。但何以市場(chǎng)的現(xiàn)實(shí)景況離大眾期望依然差距巨大，以至直接影響到人們生活的安全感、質(zhì)量和幸福指數(shù)呢？概因人們經(jīng)常看到，在市場(chǎng)一次次曝出嚴(yán)重危害人們健康的食品藥品和其他社會(huì)問題時(shí)，相關(guān)組織機(jī)構(gòu)往往不是首先想到如何抓緊查明事實(shí)真相，依法、依紀(jì)嚴(yán)肅處理，回應(yīng)社會(huì)關(guān)切，而是被動(dòng)應(yīng)對(duì)輿論。這樣做的代價(jià)，不僅僅是助長(zhǎng)為害作惡者的膽量，也在不知不覺中消彌了社會(huì)的正義和良知，滋長(zhǎng)出可怕的戾氣，從本質(zhì)上完全背離黨和政府的初衷，使其信譽(yù)嚴(yán)重受損。人們由失望而起的怨恨，會(huì)在不知不覺間擴(kuò)張彌漫，起著惡化社會(huì)心理氛圍的作用，連帶國(guó)家形象和國(guó)家競(jìng)爭(zhēng)力都嚴(yán)重下降——這不是危言聳聽的假問題。

要改變這種人人恐慌、誰(shuí)都不信、彼此互害的狀況，還得從根子上抓起——監(jiān)管和規(guī)范好市場(chǎng)，為國(guó)民創(chuàng)造提供安全的生存環(huán)境，是政府的天職。

政府首先要對(duì)民眾的生命安全和健康生活負(fù)責(zé)，繼而再對(duì)誠(chéng)信社會(huì)的建立負(fù)責(zé)。這兩點(diǎn)看起來(lái)簡(jiǎn)單并方向各異，但具體細(xì)化起來(lái)，則不僅內(nèi)涵豐富，且互為表里、相互遞進(jìn)。而做起來(lái)也有共通點(diǎn)，即以法律為根基，通過健全和鞏固法律的權(quán)威性來(lái)消除“從眾作惡”的隨機(jī)性和不負(fù)責(zé)任行為，從而實(shí)現(xiàn)對(duì)誠(chéng)信社會(huì)的重構(gòu)，而這個(gè)共通點(diǎn)法律，就是2015年10月1日起正式實(shí)施的《中華人民共和國(guó)食品安全法》。關(guān)于這154則法條，尤其里面關(guān)于責(zé)權(quán)利的全程追溯和地方政府責(zé)任范圍的部分，不僅媒體要反復(fù)宣傳，政府也應(yīng)廣泛張貼，讓每個(gè)人都充分了解自己的權(quán)利和法律責(zé)任。同時(shí)，《食品安全法》已正式實(shí)施8個(gè)月了，這8個(gè)多月來(lái)，各級(jí)政府有沒有認(rèn)真司法執(zhí)法、取得了什么樣的成績(jī)，民眾不僅需要了解，政府部門也要主動(dòng)向社會(huì)遞交答卷。只有從政府開始踐行并力推法律，社會(huì)改觀才能見到成效。否則，監(jiān)管者工作只一味停留在嘴上、會(huì)上、文件上，講些大話和套話，并堅(jiān)持以此作為政治正確的評(píng)判標(biāo)準(zhǔn)，則人人互害的現(xiàn)實(shí)全無(wú)改變之希望。