高職旅游專業(yè)學(xué)生就業(yè)影響因素及其對(duì)策研究

羅絢麗

旅游業(yè)的迅猛發(fā)展，拓寬了職業(yè)院校旅游管理專業(yè)學(xué)生的就業(yè)的前景。但是在實(shí)際中，旅游管理專業(yè)畢業(yè)生首選選擇酒店、旅行社等旅游部門就業(yè)的人數(shù)不斷在減少，同時(shí)還有許多已經(jīng)在旅游行業(yè)就業(yè)的畢業(yè)生頻繁跳槽，人才流失率大。分析其原因，找到相應(yīng)對(duì)策對(duì)促進(jìn)學(xué)生對(duì)口就業(yè)，旅游行業(yè)健康發(fā)展有積極意義。

一、高職旅游管理專業(yè)畢業(yè)生就業(yè)現(xiàn)狀

隨著中國(guó)開放式國(guó)際化旅游概念的形成和旅游市場(chǎng)的不斷規(guī)范，我國(guó)旅游業(yè)正朝著世界先進(jìn)水平發(fā)展，對(duì)人才的需求，特別是高素質(zhì)、創(chuàng)新型、實(shí)用型旅游管理專業(yè)人才的需求也更加迫切。旅游行業(yè)是一個(gè)操作性比較強(qiáng)的行業(yè)，用人單位比較看中實(shí)際操作能力，對(duì)于那些旅游業(yè)務(wù)熟練，能吃苦的旅游專業(yè)高職畢業(yè)生，企業(yè)更喜歡錄用，認(rèn)為他們普遍比本科生工作更安心。

與旅游業(yè)對(duì)旅游專業(yè)人才的迫切需求恰恰相反，在實(shí)際就業(yè)市場(chǎng)上，很多高職旅游專業(yè)的學(xué)生不愿意從事與旅游相關(guān)的行業(yè)，或者不把旅游業(yè)作為自己的首選行業(yè)。對(duì)專業(yè)的認(rèn)可度低，存在偏見，認(rèn)為服務(wù)行業(yè)就是伺候人的行業(yè)，再加上初次就業(yè)基本都要從基層干起，很多學(xué)生沒過試用期就紛紛跳槽，轉(zhuǎn)行率高。

二、影響高職旅游管理專業(yè)畢業(yè)生就業(yè)的因素

（一）企業(yè)方面

很多旅游企業(yè)在招聘畢業(yè)生時(shí)顯現(xiàn)較強(qiáng)的功利性，他們希望畢業(yè)生是有著豐富旅游管理經(jīng)驗(yàn)或旅游從業(yè)經(jīng)驗(yàn)，能很快上手。而高職旅游專業(yè)的畢業(yè)生雖然具備較高的專業(yè)水平、良好的發(fā)展?jié)摿Γ谴蟛糠止ぷ鹘?jīng)驗(yàn)是欠缺的。吝惜用人成本、缺乏耐心的人才選拔機(jī)制，給畢業(yè)生的職業(yè)發(fā)展帶來一定的阻礙。

同時(shí)，在我國(guó)大部分 旅游企業(yè)的薪酬偏低，福利體系不夠完善，以旅行社行業(yè)為例，很多旅行社的導(dǎo)游人員是沒有底薪的，即使有也是很低的，這對(duì)于剛畢業(yè)的學(xué)生而言有著不小的經(jīng)濟(jì)壓力，很多畢業(yè)生承受不住，選擇離開。

（二）學(xué)校方面

1、人才培養(yǎng)定位不準(zhǔn)，沒有緊跟市場(chǎng)需求

我國(guó)大部分高職旅游院校的教學(xué)方式和課程設(shè)置是沿襲了普通本科院校的模式，重理論，輕實(shí)踐，影響了學(xué)生對(duì)自己的定位。有些高職院校在人才培養(yǎng)方案定位上沒有沒有做到以市場(chǎng)需求為導(dǎo)向，開設(shè)的課程和培養(yǎng)的技能中很多都脫離實(shí)際情況，比如旅游社行業(yè)需要的大多是能對(duì)旅游線路進(jìn)行開發(fā)設(shè)計(jì)、銷售的人員，而很多學(xué)校人才培養(yǎng)的定位大多是導(dǎo)游人員，產(chǎn)生了一定的脫節(jié)。還有就是隨著旅游業(yè)發(fā)展會(huì)產(chǎn)生一些新的人才需求比如旅游電子商務(wù)、分時(shí)度假旅游網(wǎng)絡(luò)管理、會(huì)展旅游等人才，相應(yīng)的在許多高職院校并沒有開設(shè)此類課程或制定系統(tǒng)的人才培養(yǎng)方案。

2、師資力量薄弱，教師專業(yè)實(shí)踐能力弱

旅游業(yè)是一實(shí)踐性很強(qiáng)的產(chǎn)業(yè)，對(duì)專業(yè)師資的要求是既有理論水平又有實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。很多高職院校的旅游專業(yè)教師理論水平較高，但行業(yè)實(shí)踐能力弱，不熟悉旅游行業(yè)的實(shí)際運(yùn)作， 在教學(xué)中難免會(huì)“就書本講書” ，對(duì)學(xué)生的指導(dǎo)也只能做到“ 紙上談兵” 。重理論、輕實(shí)踐 ，既不能保證教學(xué)質(zhì)量 ，對(duì)學(xué)生實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)的實(shí)踐指導(dǎo)也會(huì)做不到位。

3、與旅游行業(yè)聯(lián)系不夠，校企合作流于形式

目前高職院校旅游專業(yè)與旅游行業(yè)、旅游企業(yè)之間的聯(lián)系與合作深度不夠。現(xiàn)有的合作也僅停留在在有關(guān)旅游企業(yè)建立實(shí)習(xí)基地，安排學(xué)生畢業(yè)實(shí)習(xí)的一些具體層面，在校企合作辦學(xué)方面沒有太多突破。

（三）學(xué)生本身

1、自身缺乏發(fā)合理的旅游職業(yè)規(guī)劃

很多旅游專業(yè)學(xué)生最初就讀旅游專業(yè)時(shí)對(duì)旅游專業(yè)本身沒有正確的認(rèn)識(shí)，由家長(zhǎng)決定或?qū)W校調(diào)劑，還有大部分學(xué)生在選擇旅游專業(yè)時(shí)將旅游專業(yè)等同于旅游，忽視了畢業(yè)后要從事的是旅游職業(yè)而非旅游本身。由于沒有明確的職業(yè)目標(biāo)，學(xué)生在校期間往往會(huì)盲目的考各種證書，這些缺乏針對(duì)性考證，對(duì)畢業(yè)后的就業(yè)及未來的發(fā)展幫助并不大。

2、缺乏正確的就業(yè)認(rèn)識(shí)

很多高職旅游專業(yè)的學(xué)生對(duì)專業(yè)認(rèn)可度低，對(duì)于服務(wù)性行業(yè)存有偏見，認(rèn)為服務(wù)行業(yè)是低人一等。還有部分高職院校的學(xué)生看到大專畢業(yè)后還要從基層服務(wù)員做起，而管理他們的管理者可能學(xué)歷要比他們低，這讓他們?cè)谛睦砩想y以接受。 另外在就業(yè)時(shí)，有的學(xué)生焦慮、不自信，認(rèn)為工作難找而找不到工作，及易產(chǎn)生畏難退縮情緒；還有的學(xué)生就業(yè)期望值高 ，在擇業(yè)過程中，挑就業(yè)城市、就業(yè)單位的工資待遇以及工作的崗位，特別看重工資的高低，不想從事一線工作，喜歡輕松高薪。這些存在的就業(yè)心理問題，往往造成許多遲遲不能就業(yè)的現(xiàn)象。

3、缺乏必要的服務(wù)技能和職業(yè)素養(yǎng)

大學(xué)生普遍擁有較強(qiáng)的優(yōu)越感。在校期間，往往是眼高手低，重視理論知識(shí)的學(xué)習(xí)而排斥動(dòng)手實(shí)踐能力的鍛煉，因而缺乏必要的專業(yè)技能，難以適應(yīng)崗位工作。同時(shí)，很多畢業(yè)生在責(zé)任心、溝通能力、換位思考的能力及團(tuán)隊(duì)合作能力等方面的不足，讓旅游企業(yè)在選聘員工時(shí)感到很遺憾。

三、促進(jìn)高職旅游管理專業(yè)學(xué)生就業(yè)的對(duì)策

（一）旅游企業(yè)需要為大學(xué)生提供一定的平臺(tái)

1、樹立人才培養(yǎng)新理念，建立健全的福利體系

旅游企業(yè)可以考慮實(shí)行學(xué)歷-崗位-薪金相掛鉤的薪酬制度，充分相信畢業(yè)生的能力和潛力，提供其施展才華的崗位和工作；實(shí)行能力導(dǎo)向的用人機(jī)制，建立績(jī)效導(dǎo)向的考評(píng)體系，采用客觀、可靠的考核方法，完善用人激勵(lì)機(jī)制，有利于長(zhǎng)期留住優(yōu)秀的畢業(yè)生。

另外旅游企業(yè)要為員工提供五險(xiǎn)一金；同時(shí)，旅游企業(yè)可以通過發(fā)放節(jié)日物資或組織聚會(huì)，組織獎(jiǎng)勵(lì)旅游（帶家屬參加，給孩子提供禮物）等方式，讓員工感到有歸屬感；企業(yè)還需要建立一個(gè)持續(xù)的、有針對(duì)性的培訓(xùn)系統(tǒng)，提升員工業(yè)務(wù)能力，提供晉升通道，同時(shí)也增強(qiáng)企業(yè)的凝聚力。

2、樹立企業(yè)良好的公關(guān)形象

良好的公關(guān)形象對(duì)企業(yè)的發(fā)展至關(guān)重要，而旅游企業(yè)也不例外。在現(xiàn)實(shí)生活中，很多人對(duì)旅游業(yè)存在偏見，認(rèn)為從事服務(wù)業(yè)是低人一等的，也有一部分人認(rèn)為從事旅游業(yè)是吃“青春飯”的，這使得很多旅游專業(yè)的畢業(yè)生不愿意從事旅游行業(yè)。針對(duì)這種現(xiàn)象，旅游企業(yè)更應(yīng)該樹立良好的公關(guān)形象，獲得畢業(yè)生的信任與支持，提高旅游企業(yè)的發(fā)展能力和競(jìng)爭(zhēng)能力，為旅游企業(yè)贏得良好的生存環(huán)境，獲得社會(huì)的更多認(rèn)可。

（二）加強(qiáng)學(xué)校專業(yè)方面的建設(shè)

1、優(yōu)化課程設(shè)置，提高教學(xué)質(zhì)量

（1）根據(jù)市場(chǎng)和企業(yè)的需求制定人才培養(yǎng)方案，使師生都了解人才培養(yǎng)的過程，要根據(jù)旅游行業(yè)的發(fā)展和行業(yè)的實(shí)際崗位需求設(shè)置課程，培養(yǎng)學(xué)生的相應(yīng)技能。而對(duì)于行業(yè)的發(fā)展出現(xiàn)的新的需求，要能及時(shí)調(diào)整培養(yǎng)方案，開設(shè)課程，制定系統(tǒng)的培養(yǎng)方案。

（2）構(gòu)建課程多元化設(shè)置，加強(qiáng)實(shí)踐教學(xué)，多開設(shè)實(shí)踐環(huán)節(jié)的模擬培訓(xùn)，開展和帶領(lǐng)學(xué)生參加技能賽、行業(yè)大賽，以“賽”促“技”提高學(xué)生的積極性和動(dòng)手操作的能力；鼓勵(lì)學(xué)生考取旅行社、酒店各類資格證書和崗位技能證書，為學(xué)生未來的就業(yè)奠定必要的基礎(chǔ)。

2、優(yōu)化師資隊(duì)伍，提升行業(yè)實(shí)操能力

要實(shí)現(xiàn)以企業(yè)需求為導(dǎo)向的人才培養(yǎng)目標(biāo)，首先必須多渠道引進(jìn)或培養(yǎng)高水平的師資力量。如鼓勵(lì)教師參加高標(biāo)準(zhǔn)的師資、專業(yè)課程培訓(xùn)，參觀學(xué)習(xí)先進(jìn)院校的辦學(xué)模式和理念，每年定期到旅游企業(yè)進(jìn)行掛職鍛煉等，以提高現(xiàn)有教師實(shí)踐教學(xué)能力；同時(shí)可以從旅游企業(yè)中引進(jìn)、聘請(qǐng)高水平的技能人員和管理人員參與教學(xué)過程，改善師資隊(duì)伍的知識(shí)結(jié)構(gòu)與能力水平，建立兼職教師隊(duì)伍。

3、拓寬校內(nèi)校外實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)，密切校企合作

職業(yè)院校要優(yōu)化校內(nèi)實(shí)踐條件，要建立校內(nèi)模擬客房、模擬餐廳、模擬旅游公司等實(shí)習(xí)基地，以保證校內(nèi)的實(shí)踐教學(xué)。主動(dòng)與相關(guān)旅游企業(yè)尋求合作，采取聯(lián)合辦學(xué)。訂單培養(yǎng)、股份辦學(xué)、集團(tuán)辦學(xué)等多種方式，以求達(dá)到共贏。合理充分的利用在校外實(shí)踐基地，相應(yīng)的部分教學(xué)實(shí)操內(nèi)容可以現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)，增強(qiáng)直觀性和操作性，實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)得到充實(shí)和完善，也提高和增強(qiáng)學(xué)生的實(shí)踐技能。

（三）幫助學(xué)生樹立正確就業(yè)觀念，加強(qiáng)其職業(yè)素養(yǎng)培養(yǎng)，

1、強(qiáng)化就業(yè)指導(dǎo)，合理規(guī)劃職業(yè)

通過開設(shè)旅游職業(yè)生涯規(guī)劃指導(dǎo)課程，讓學(xué)生對(duì)專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)和就業(yè)方向有更清晰的認(rèn)識(shí)。舉辦就業(yè)技巧指導(dǎo)及模擬面試等，幫助學(xué)生完善求職材料。學(xué)校就業(yè)處為畢業(yè)生提供更多的就業(yè)信息和就業(yè)機(jī)會(huì)； 鼓勵(lì)學(xué)生多到校外參加社會(huì)實(shí)踐，了解行業(yè)對(duì)畢業(yè)生的能力要求。同時(shí)還可以邀請(qǐng)往屆優(yōu)秀的畢業(yè)生回校開講座，座談等形式，讓在校生了解就業(yè)實(shí)際情況，給與他們生動(dòng)的職業(yè)發(fā)展啟發(fā)和感悟。

2、加強(qiáng)學(xué)生專業(yè)認(rèn)知度、轉(zhuǎn)變擇業(yè)觀念

根據(jù)我們對(duì)往屆旅游專業(yè)畢業(yè)生的隨訪和調(diào)查，我們發(fā)現(xiàn)那些優(yōu)秀的畢業(yè)生都是在這個(gè)行業(yè)做了兩到三年以上的，他們的共同特點(diǎn)是堅(jiān)持和熱愛。旅游業(yè)是一個(gè)實(shí)操性很強(qiáng)的行業(yè)，要成為管理者如果沒有一線的服務(wù)技能和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，是無法讓你的下屬員工真正信服的。因此平時(shí)的教學(xué)中，教師要注重積極引導(dǎo)學(xué)生正確認(rèn)識(shí)旅游業(yè)，讓學(xué)生認(rèn)識(shí)到在社會(huì)經(jīng)濟(jì)穩(wěn)定發(fā)展、人民物質(zhì)水平不斷的今天，旅游業(yè)將有越來越大的發(fā)展空間，增強(qiáng)專業(yè)興趣，提高就業(yè)信心。

對(duì)于那些存在就業(yè)心理問題的學(xué)生，老師要主動(dòng)去了解，進(jìn)行心理疏導(dǎo)。通過校內(nèi)外實(shí)習(xí)和實(shí)踐中培養(yǎng)他們服務(wù)意識(shí)、吃苦精神。通過優(yōu)秀畢業(yè)生的案例宣講，讓學(xué)生在擇業(yè)時(shí)要降低期望值，不要太在意最初的薪水高低，而要注重個(gè)人發(fā)展平臺(tái)，避免和糾正在擇業(yè)中的短期行為。

3、注重學(xué)生綜合素質(zhì)和服務(wù)意識(shí)的培養(yǎng)

旅游行業(yè)對(duì)人才的要求是綜合素質(zhì)高的。高職院校旅游專業(yè)需要重視對(duì)學(xué)生綜合素質(zhì)的培養(yǎng)，通過組織學(xué)生外出景點(diǎn)實(shí)習(xí)、著名酒店參觀交流，從培養(yǎng)旅游的興趣中激發(fā)對(duì)旅游專業(yè)的熱愛；運(yùn)用豐富的教學(xué)方法和手段培養(yǎng)學(xué)生專業(yè)技能，如通過小組作業(yè)、個(gè)人展示等形式提高學(xué)生合作與表達(dá)能力等；通過成立學(xué)生旅游協(xié)會(huì)，加大實(shí)踐模塊的教學(xué)力度，創(chuàng)造更多的企業(yè)實(shí)習(xí)機(jī)會(huì)，增強(qiáng)學(xué)生的交流能力，實(shí)操能力和服務(wù)意識(shí)。這一系列的舉措將為學(xué)生綜合素質(zhì)的打造奠定良好的基礎(chǔ)。

（作者單位：湖南鐵道職業(yè)技術(shù)學(xué)院）