百億級(jí)海茂聯(lián)手親蝦新品普瑞莫推APE新品系，陳國良稱抗病親蝦是修復(fù)對(duì)蝦產(chǎn)業(yè)的希望

■ 文/圖 程純明

百億級(jí)海茂聯(lián)手親蝦新品普瑞莫推APE新品系，陳國良稱抗病親蝦是修復(fù)對(duì)蝦產(chǎn)業(yè)的希望

■ 文/圖 程純明

中國有著百萬對(duì)的親蝦需求量，但進(jìn)口親蝦一直在20萬對(duì)到30萬對(duì)之間徘徊。親蝦產(chǎn)業(yè)不僅僅是整個(gè)對(duì)蝦產(chǎn)業(yè)的最上游，更是整個(gè)產(chǎn)業(yè)的大根基。自中國引進(jìn)南美白對(duì)蝦20余年來，對(duì)蝦產(chǎn)業(yè)在2003年經(jīng)歷一次大洗牌后，正大品系為行業(yè)樹立了新標(biāo)準(zhǔn)和標(biāo)桿，而SIS因其長速快，一直獨(dú)占鰲頭，并且占據(jù)過半市場(chǎng)份額，近年來，科拿灣的快速崛起也給了蝦苗場(chǎng)更多的選擇。但是連續(xù)幾年的蝦難養(yǎng)，讓大家對(duì)親蝦的品質(zhì)生出許多質(zhì)疑。

普瑞莫董事長Kent（左）與廣東海茂董事長陳國良合影

2015年底，年銷苗量過百億的海茂暫停與SIS合作，這個(gè)有著近30年歷史沉淀的老牌資深苗場(chǎng)，居然把所有的期待放在了新合作品牌普瑞莫身上。一個(gè)新的親蝦品牌，為何會(huì)有如此大的魅力？海茂的老板陳國良也是蝦苗行業(yè)的大哥級(jí)人物，為何如此看好一個(gè)新品？一個(gè)在國內(nèi)名不見經(jīng)傳的種蝦公司，有何魅力讓海茂為其舉辦一場(chǎng)行業(yè)盛會(huì)來見證雙方的簽約？雙方是單純的買賣合作還是有更大的市場(chǎng)意圖？

為此，本刊特地約訪了海茂掌舵人陳國良，在為行業(yè)解惑的同時(shí)，也看看這一蝦苗界的大佬，對(duì)整個(gè)對(duì)蝦行業(yè)的高深見解。

APE（全病原攻毒）選育反其道而行，成功率達(dá)7成

《當(dāng)代水產(chǎn)》：普瑞莫對(duì)國內(nèi)市場(chǎng)來說，今年是第一次聽到它的名號(hào)，而海茂一直以來都是用SIS和正大的種蝦，今年怎么會(huì)想到和一個(gè)新的種蝦公司合作？

陳國良：其實(shí)海茂這十幾年來一直沒有停止過尋找一些新的更好的種蝦品系，尤其是這10來年，蝦難養(yǎng)，讓我們更關(guān)注這些方面的信息。所以國外出來的一些新的東西，也會(huì)第一個(gè)找到我們。

我們跟普瑞莫的接觸不是今年才開始的。普瑞莫的技術(shù)顧問和我們是朋友，去年他就跟我們提及，在南美洲有一種種蝦的養(yǎng)殖效果非常好，有意跟我們合作（當(dāng)時(shí)沒有透露是美國的公司）。當(dāng)時(shí)因?yàn)橐恍┰颍詳R置了。

在今年，普瑞莫通過美籍華人，在國內(nèi)引進(jìn)了700對(duì)左右的親蝦，出苗5億多，在海南到江浙一帶的沿海進(jìn)行試養(yǎng)，平均成功率達(dá)到7成。而這個(gè)時(shí)候，普瑞莫也開始在尋求合作方。他們接觸的苗企有3、4家，我們是首選。

當(dāng)時(shí)普瑞莫要在幾天之內(nèi)敲定合作伙伴，而我們經(jīng)過了解，發(fā)現(xiàn)這個(gè)種蝦確實(shí)值得去做，經(jīng)過商議，我們很快將這個(gè)事情敲定下來。為此，對(duì)方也非常欣賞我們的決策魄力，合作以來，一直都非常愉快。

《當(dāng)代水產(chǎn)》：市場(chǎng)上有那么多的種蝦公司，普瑞莫并不是唯一的選擇，它的種蝦具體是在哪些方面的優(yōu)勢(shì)得到海茂的青睞？

陳國良：首先是他們的選育方向。選育肯定是要家系選育的，目前的種蝦都是SPF。例如SIS、正大、科拿灣，他們按照正規(guī)的程序選育出來的蝦不會(huì)差，都很健康，但是健康的蝦放到不再健康的環(huán)境中，很難養(yǎng)活。而現(xiàn)在的養(yǎng)殖環(huán)境只會(huì)越來越差，養(yǎng)蝦只能把池塘內(nèi)極小范圍的環(huán)境處理好，但整體的外部環(huán)境不可逆轉(zhuǎn)。

普瑞莫顛覆了以前的選育路線，它用的是APE（全病原攻毒），這或許也是它最值錢的一點(diǎn)。它把所有的病毒都暴露在種蝦的生存環(huán)境中，讓種蝦自己去對(duì)抗，這樣針對(duì)抗逆性選育出來的親蝦，生產(chǎn)出來的蝦苗對(duì)環(huán)境的適應(yīng)性更好，更容易在惡劣環(huán)境中生存。

海茂的選擇，主要是考慮到我們國內(nèi)的養(yǎng)殖環(huán)境，現(xiàn)在最大的矛盾是病害比較泛濫，成功率很低。抗病力比較強(qiáng)的蝦種是未來的一個(gè)方向，我們的初衷是為了讓這個(gè)市場(chǎng)恢復(fù)正常。

對(duì)于普瑞莫，我們也進(jìn)行了相關(guān)調(diào)查。它的蝦苗今年（2015年）在中國做試養(yǎng)，成功率我們統(tǒng)計(jì)在7成以上，長速也不慢。并且，據(jù)普瑞莫那邊介紹，這個(gè)種蝦在中國雖然是第一次出現(xiàn)，但是在東南亞和南美洲已經(jīng)有很大的養(yǎng)殖規(guī)模。例如在墨西哥，這兩三年，它幫助墨西哥的對(duì)蝦產(chǎn)量恢復(fù)到了EMS以前的70%左右。

而中國對(duì)蝦產(chǎn)量最高峰時(shí)達(dá)到160萬噸，現(xiàn)在只有50～60萬噸。如果普瑞莫能夠把產(chǎn)量提上來，即便是一年恢復(fù)10%，市場(chǎng)也是很可觀的。這無論是對(duì)我們來說還是對(duì)行業(yè)來說，都是一個(gè)很好的事情。海茂為普國內(nèi)唯一合作方，只賣蝦苗，未來或相互入股

《當(dāng)代水產(chǎn)》：據(jù)了解，海茂好像和普瑞莫并不是簡(jiǎn)單的種蝦買賣合作關(guān)系，您能具體聊一下，雙方的合作方式嗎？

陳國良：我們確實(shí)不是單純的買賣關(guān)系，而是很親密的合作伙伴。在開始的時(shí)候，兩方就談過，單純賣母蝦不一定做得長久，可能一兩年就玩完了。所以我們對(duì)市場(chǎng)，選擇的是長遠(yuǎn)的穩(wěn)健推廣的方式，設(shè)計(jì)好各個(gè)環(huán)節(jié)，做一流質(zhì)量的蝦苗。

而普瑞莫也很支持我們的工作，不會(huì)像其他公司一樣，要求我們一定要做多大的量（畢竟選種也要很大的花費(fèi)，親蝦換不來錢，種蝦公司也會(huì)虧本），寧愿前面兩三年吃一點(diǎn)虧，追求循序漸進(jìn)，慢慢增長。每年都有錢賺，比起賺兩年三年就沒生意做了好得多。

要做到這一點(diǎn)，海茂需要做微觀、宏觀的規(guī)劃。除了知道自己的需要，做銷路，還必須知道整個(gè)市場(chǎng)一年需要多少親蝦，需要多少苗，市場(chǎng)都有誰在做，布點(diǎn)在哪？

以后做開了，雙方還會(huì)有更深層次的合作，也可能互相入股，資金投入上我中有你，你中有我，做成一個(gè)龐大的種苗公司，從單純的育苗上升到真正做育種的模式。當(dāng)然，在市場(chǎng)沒有做到足夠大之前，現(xiàn)在只是我們的設(shè)想。

目前，對(duì)如何把市場(chǎng)做起來，雙方要一起商量著規(guī)劃，包括現(xiàn)在市場(chǎng)怎么推，如何投放母蝦，如何讓引種的、做苗的、標(biāo)苗的、養(yǎng)殖的，每個(gè)環(huán)節(jié)有錢賺。特別是種苗，沒有利潤是不行的，如果做種的都賠了，要么是這個(gè)種質(zhì)不行，要么是這個(gè)產(chǎn)業(yè)不行了。現(xiàn)在的對(duì)蝦產(chǎn)業(yè)就處于這種危險(xiǎn)狀態(tài)，今年做苗種的幾乎沒有幾個(gè)是賺錢的。

《當(dāng)代水產(chǎn)》：海茂跟很多餌料、飼料等廠家合作的時(shí)候，都會(huì)把全國的代理權(quán)都拿下來了，整個(gè)全國的布局規(guī)劃都是有自己的一套，現(xiàn)在跟普瑞莫的合作，除了自己做品牌，似乎更多的是幫普瑞莫做推廣，普瑞莫影響力出來之后，蝦苗公司去采購，到時(shí)是聯(lián)系海茂還是他們？是否會(huì)存在為他人做嫁的隱憂？

陳國良：這個(gè)不會(huì)。海茂現(xiàn)在是普瑞莫在中國的唯一合作方，無論是市場(chǎng)推廣還是決策都是以我們?yōu)橹鳌Ｖ劣谕饨珀P(guān)心的種蝦出售問題，理論上在2016年以前，種蝦和幼體都不會(huì)出售，如果一些大公司非要做一些試驗(yàn)，我們會(huì)給他們一些苗去試，但不會(huì)在商業(yè)上大量地做這些事情，以后如果要出售，也必須是通過我們?nèi)ゲ邉潯Ｔ谖r苗板塊，目前只有海茂在做。

現(xiàn)在的行業(yè)特別亂，同一種親蝦，做出來的苗相差太多，有幾十塊的（萬尾），也有四五百的，質(zhì)量不一，價(jià)格不一，沒有一個(gè)很好的標(biāo)準(zhǔn)。

海茂不想走這種老路子。對(duì)普瑞莫這個(gè)種蝦，我們不單純是做生意。一開始，包括親蝦、幼體、蝦苗，具體的市場(chǎng)推廣我們都有規(guī)劃，以后量做大后，也會(huì)找一些長久的下屬合作伙伴，至于具體的合作方式，是把親蝦給他，還是幼體給他，或者是配合公司做苗，都在規(guī)劃當(dāng)中。但是有一點(diǎn)，必須跟我們的理念吻合，各種設(shè)施都要跟上來，我們要找的是十幾年甚至幾十年的合作者，而不是投機(jī)。

在質(zhì)量上，我們也制定了統(tǒng)一質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，售價(jià)上，允許有地域或是運(yùn)輸價(jià)差，但質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)絕對(duì)要求一致。如果不按照這個(gè)游戲規(guī)則，我們會(huì)把它停掉，重新選擇下屬合作方。

當(dāng)然，以后的發(fā)展還是需要看苗的表現(xiàn)，其次是公司的運(yùn)轉(zhuǎn)能力，讓合作雙方對(duì)彼此都有信心。以后量做大后，能否在國內(nèi)做種蝦廠，也是兩三年之后要考慮的問題。畢竟，種蝦的長途運(yùn)輸一直是一個(gè)問題，需求量一旦超過10萬對(duì)，物流、過關(guān)、報(bào)檢、批文都有很大問題。

目前，我們對(duì)自己還是很有信心，無論是種蝦質(zhì)量，還是經(jīng)營理念。另外，我們?cè)诤笃诘酿B(yǎng)殖中如果發(fā)現(xiàn)問題也會(huì)及時(shí)反饋到種蝦選育公司做改進(jìn)，例如針對(duì)養(yǎng)殖需要在某一性狀做些工作。

《當(dāng)代水產(chǎn)》：在具體的推廣上，海茂打算怎么做？

陳國良：還是要穩(wěn)健地做，最終的效果是最重要的。現(xiàn)在很多蝦苗，都是入塘不到1個(gè)月就出問題，養(yǎng)殖現(xiàn)狀很糟糕。接下來，普瑞莫如果能夠在市場(chǎng)上有效果出來，市場(chǎng)會(huì)很快上來。明年放苗后一個(gè)月，很多東西都會(huì)明朗，6月早造蝦出塘后會(huì)更明顯。

明年（2016年），我們會(huì)對(duì)使用普瑞莫苗的每一口塘做調(diào)查，盡量把全部的養(yǎng)殖數(shù)據(jù)都統(tǒng)計(jì)出來（不能做到100%，至少也是90%），無論是成功的案例還是失敗的案例都會(huì)做收集，直接用數(shù)據(jù)說話。

另外，我們會(huì)在全國的布點(diǎn)市場(chǎng)進(jìn)行10多場(chǎng)的會(huì)議培訓(xùn)推廣，逐步帶動(dòng)。

SIS和正大明年的境況在一定程度上反而有助于對(duì)于我們的推廣，畢竟，其他親蝦品系的苗排了，旁邊的普瑞莫還在，不就是最好的宣傳嗎？

定位高端，明年（2016年）親蝦謹(jǐn)慎上量1萬對(duì)

《當(dāng)代水產(chǎn)》：明年普瑞莫預(yù)計(jì)上多大的量比較合理？海茂總的親蝦計(jì)劃是多少？

陳國良：我們規(guī)劃中預(yù)計(jì)明年生長季節(jié)出苗的，就是1萬對(duì)，不算多，后期效果出來后，如果需要追加再來商量。此外，正大的種蝦已經(jīng)引進(jìn)2,000多對(duì)，SIS的，2016年我們要暫停一年。

對(duì)于普瑞莫，我們做了決策就希望把這個(gè)事情做好。從南到北對(duì)蝦市場(chǎng)那么大，怎么去管理？市場(chǎng)如何運(yùn)轉(zhuǎn)？都是我們要考慮的問題，這對(duì)我們也是一個(gè)很大的挑戰(zhàn)。

《當(dāng)代水產(chǎn)》：普瑞莫種蝦的抗逆性，確實(shí)比較難得，市場(chǎng)上也很關(guān)心它的售價(jià)，包括種蝦、幼體、蝦苗，您能否透露一下？

陳國良：種蝦的價(jià)格是比較貴的，具體多少不好說，只能說比現(xiàn)有的種蝦要貴一倍有余，并不是所有的苗場(chǎng)都能接受。當(dāng)然，對(duì)于一些大公司來說，市場(chǎng)大，想拿幾百對(duì)做做試驗(yàn)，還是可以的。

在蝦苗價(jià)格上，我們非常注重質(zhì)量的控制，定位也比較高，只比正大公司生產(chǎn)的苗價(jià)低一點(diǎn)。

在如今的對(duì)蝦養(yǎng)殖中，如果是好的苗，價(jià)格不是問題，一兩百、三四百的苗錢在養(yǎng)殖中不算錢，關(guān)鍵是苗要好，畢竟客戶需要的是養(yǎng)殖成功。在這一塊，我們也會(huì)拿出一些利潤出來，為養(yǎng)殖戶做增值服務(wù)，例如邀請(qǐng)一些專家給他們講課或是在塘頭做技術(shù)指導(dǎo)，規(guī)范養(yǎng)殖，規(guī)范生產(chǎn)。

在做苗方面，正大做得很正規(guī)，苗價(jià)也賣得合理，包括怎么做苗，怎么管理，如何投入，值得我們學(xué)習(xí)。其實(shí)，做苗不外乎是圍繞怎么把水調(diào)好，餌料怎么解決，監(jiān)測(cè)系統(tǒng)融合，怎么管理四個(gè)方面來進(jìn)行，每年都需要很大的投入。目前國內(nèi)的苗企，海茂的投入可以說是最大的（正大的不清楚）。

在普瑞莫的投入上我想得比較超前，有人可能覺得有點(diǎn)投機(jī)，沒辦法理解，但是我覺得可行，是可以做好的。現(xiàn)在可能會(huì)遇到一些困難，但是持續(xù)下去，對(duì)我們對(duì)行業(yè)，都是不錯(cuò)的。

無論是親蝦還是蝦苗，規(guī)范化經(jīng)營是方向

《當(dāng)代水產(chǎn)》：2016年不少苗場(chǎng)在親蝦計(jì)劃上都比2015年少了很多，有些甚至是腰斬，在您看來，明年通過正規(guī)渠道進(jìn)入中國的種蝦預(yù)計(jì)有多少？對(duì)于明年的對(duì)蝦養(yǎng)殖市場(chǎng)您怎么看？

陳國良：整個(gè)市場(chǎng)明年的消耗量、需求量會(huì)少一點(diǎn)，之前有很多是引進(jìn)親蝦進(jìn)來賣幼體的，今年不賺錢，明年也會(huì)減少，SIS去年底到今年底是15萬對(duì)，明年估計(jì)會(huì)少一些，正大的估計(jì)有8萬對(duì)左右，總體進(jìn)口母蝦數(shù)量會(huì)減少，通過正規(guī)渠道進(jìn)口的種蝦大概有25萬對(duì)。

至于市場(chǎng)，明年北方的苗肯定會(huì)很緊張。運(yùn)輸是個(gè)問題，目前過去的苗只能通過空運(yùn)，每天的航班有限，同一個(gè)時(shí)間那么多苗要走，苗場(chǎng)只有給物流公司加錢，這種情況，在海南特別嚴(yán)重。

就區(qū)域來說，最難做的就是湛江，太集中了，有得做沒錢賺，廈門本地很多土炮，很多當(dāng)?shù)氐拿鐖?chǎng)做不了都跑去北方了。大家從年頭忙到年尾，還沒錢賺。

從企業(yè)經(jīng)營的角度看，苗場(chǎng)要把眼光放遠(yuǎn)一些，例如北方市場(chǎng)，不然，都在一個(gè)地方做做，過于集中，惡性競(jìng)爭(zhēng)會(huì)一再循環(huán)。幼體你賣6元，我就5元，你賣4元，我就賣3元甚至1元，買苗的也會(huì)相互比價(jià)。苗價(jià)就是這樣被打下去的。中國的蝦苗市場(chǎng)是很大的，如果把苗做得正規(guī)一些，哪有說苗賣不出去的，例如正大。

我們辦企業(yè)的，都會(huì)做預(yù)算，苗價(jià)多少才有利潤都計(jì)算好的。如果市場(chǎng)不好，就賣少一點(diǎn)，多余的幼體可以排掉，幼體畢竟還是半成品。不然，苗做出來，本來200元/萬苗，100元/萬賣了，賣2萬尾也等于1萬尾，還不算上多出來的育苗成本，賺不到錢，還攪亂市場(chǎng)。

所以，做苗還是需要正規(guī)一些，如果一個(gè)行業(yè)，從種苗環(huán)節(jié)就沒有利潤了，這那個(gè)行業(yè)也差不多玩完了。

《當(dāng)代水產(chǎn)》：之前正大停售種蝦的事件行業(yè)都很關(guān)注，對(duì)于目前中國市場(chǎng)各大種蝦公司的生存狀況，您是怎么看的？

陳國良：正大的事情，我們?cè)缭谌ツ辏?014年）6月就有預(yù)感他們會(huì)停止出售種蝦。其實(shí)，他們?yōu)楹螘?huì)選擇出售種蝦，都不好理解，換成是我就不會(huì)這樣做。因?yàn)檎蟊旧砭褪亲雒绾妥隽系模心敲创蟮娘暳蠌S，還有自己的種蝦，苗一直賣得不錯(cuò)，如果需要擴(kuò)大市場(chǎng)，直接在中國再開幾個(gè)苗場(chǎng)就好了，完全沒有必要出售種蝦，這樣不好控制，還把自己的牌子搞砸了。

至于其他的種蝦公司，也都只關(guān)注賣了多少種蝦，不管訂單多少，有貨就出，沒有對(duì)苗場(chǎng)進(jìn)行篩選，至于蝦苗市場(chǎng)表現(xiàn)好壞，品質(zhì)是否如一，沒有去關(guān)注，這也是SIS現(xiàn)在處境尷尬的原因。SIS跟我們是多年的合作伙伴，在3年前，我就建議他，在中國只找10個(gè)合作苗企，專點(diǎn)賣苗，控制好市場(chǎng)，控制好質(zhì)量，但是他們沒有接受這個(gè)建議，只求銷售。市場(chǎng)上都是SIS的幼體，賣1塊的有，8塊的也有，價(jià)格品質(zhì)不一，今年問題就出來了。

包括現(xiàn)在正大，訂購電話也是接了很多，也是沒有選擇性，出來的苗品質(zhì)也會(huì)參差不齊。明年下半年，這些問題都會(huì)很快暴露出來，對(duì)于這種情況，我們很擔(dān)憂。

無論是SIS，還是科納灣、正大，他們都是簡(jiǎn)單的你需要我有貨就發(fā)的單純買賣關(guān)系，如果他們只在中國選擇固定的10來個(gè)苗場(chǎng)，專銷自己的苗，也不會(huì)走到今天的尷尬局面。

所以，我還是建議他們控制好市場(chǎng)。在中國，市場(chǎng)很大，全國的需求量在100萬對(duì)，70～80%是菜蝦做種。未來，我們也希望有3～4個(gè)品牌，能夠做得規(guī)范一些，需要哪種苗，就找哪個(gè)品牌的合作苗場(chǎng)，有序競(jìng)爭(zhēng)，規(guī)范行業(yè)，一起共存。