配套四大核心版塊，設(shè)置專業(yè)培藻車間，這次金海角又砸重本啦！

■ 《當(dāng)代水產(chǎn)》 龐濤 文/圖 [ 微信公眾號(hào)：tsfish ]

配套四大核心版塊，設(shè)置專業(yè)培藻車間，這次金海角又砸重本啦！

■ 《當(dāng)代水產(chǎn)》 龐濤 文/圖 [ 微信公眾號(hào)：tsfish ]

金海角前山基地

近年來對(duì)蝦養(yǎng)殖業(yè)走下坡，國內(nèi)蝦苗場迎來了洗牌期，大浪淘沙下使得不少綜合實(shí)力較弱的小苗場退出行業(yè)，幸存的苗場也將面臨更激烈的競爭。

在這樣的大環(huán)境下，廣東海茂集團(tuán)徐聞金海角前山基地（下稱“金海角前山基地”）卻逆流而上，不僅投入巨資，對(duì)全場進(jìn)行完善和改造，而且還堅(jiān)持引進(jìn)優(yōu)秀的人才和先進(jìn)的技術(shù)。基地在當(dāng)前這樣的低迷期改建并全面投入使用，不僅說明其敢于面對(duì)激烈的市場競爭，也彰顯出金海角的信心與底氣。

占地200畝，投資超2,000萬元

金海角前山基地位于徐聞前山鎮(zhèn)孝友下村附近，坐落于瓊州海峽北岸，其于2013年開始動(dòng)工建設(shè)，2015年基本建成并小規(guī)模試產(chǎn)。然而，隨著試產(chǎn)的進(jìn)行，問題逐漸暴露出來：生產(chǎn)和質(zhì)量缺乏穩(wěn)定。剛投產(chǎn)就陷入困境，讓金海角意識(shí)到，再不改變舊的生產(chǎn)模式，前景堪憂。為此，在進(jìn)行多次論證后，前山基地終于下決心對(duì)育苗系統(tǒng)進(jìn)行改進(jìn)。

2015年下半年，前山基地成功運(yùn)用水處理和培藻系統(tǒng)，以輔助蝦苗的培育生產(chǎn)。經(jīng)過半年的生產(chǎn)和跟蹤，蝦苗優(yōu)勢開始顯現(xiàn)，同時(shí)生產(chǎn)也更加穩(wěn)定可控。至此，金海角前山基地處理系統(tǒng)的改造，新建藻類培育系統(tǒng)以及檢測中心。直至今年7月15日，隨著培藻車間正式投入使用，穩(wěn)定的藻類供應(yīng)，以及檢測中心的輔助，金海角前山基地的生產(chǎn)步入正軌。

目前金海角前山基地占地近200畝，投入資金超過2,000萬元，現(xiàn)已建成集育苗、水處理、培藻以及質(zhì)檢四大版塊，形成完善的水產(chǎn)種苗培育系統(tǒng)。

據(jù)悉，金海角公司白沙總部是整個(gè)海茂集團(tuán)主要的幼體生產(chǎn)基地，此外在徐聞的西連和雷州的東里均設(shè)有分場，為何還要投入不菲的資金在前山建新場？金海角副總經(jīng)理陳小剛解釋，“原來的分場規(guī)模都比較小，受條件所限，配套不夠完善，為增強(qiáng)各個(gè)分場的競爭力，我們需要建立一個(gè)設(shè)施完善的大基地，利用大基地的配套設(shè)施，彌補(bǔ)各分場的不足，從而帶動(dòng)整個(gè)公司種苗生產(chǎn)質(zhì)量的提升。”

此外，前山鎮(zhèn)優(yōu)越的地理環(huán)境也是吸引金海角建廠的重要因素，陳小剛介紹，當(dāng)?shù)孛鐖鰯?shù)量和蝦塘養(yǎng)殖面積都比較少，水質(zhì)比較穩(wěn)定，有利于育苗的順利進(jìn)行。

在建華南罕見室內(nèi)預(yù)備水處理車間，蓄水量將達(dá)1,000噸

陳小剛介紹，金海角前山基地的水處理系統(tǒng)，面積是整個(gè)基地的2/5，占地約40畝。龐大的抽水泵群，配合10個(gè)室外沉淀消毒處理池，每天能為整個(gè)基地提供2,000噸以上的干凈海水，而2個(gè)儲(chǔ)水能力超萬噸的黑暗式水庫，又為基地所有用水的穩(wěn)定提供了有效的保障。前山基地的水處理參考了國內(nèi)外的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，經(jīng)過多達(dá)10道以上的工序，從而確保進(jìn)入整個(gè)生產(chǎn)系統(tǒng)的水質(zhì)安全合格。

除此之外，前山基地的室內(nèi)水處理車間規(guī)模之大，也屬國內(nèi)少見。該室內(nèi)水處理車間面積達(dá)830平方米，總共18個(gè)池，可同時(shí)處理海水1,000噸。“生產(chǎn)用水的再處理，是新興的水處理方式，它能根據(jù)生產(chǎn)系統(tǒng)各生產(chǎn)環(huán)節(jié)的不同要求，提供更穩(wěn)定和安全的用水，國內(nèi)一般苗場都沒有這種工藝。采取室內(nèi)處理水，相對(duì)于室外來說，成本更大，但受環(huán)境影響小，更能保證水質(zhì)。”陳小剛說道。

專業(yè)培育角毛藻和海鏈藻

培藻版塊，目前金海角前山基地已建成三級(jí)高標(biāo)準(zhǔn)的室內(nèi)培養(yǎng)系統(tǒng)，主要培養(yǎng)角毛藻和海鏈藻。“我們有藻種庫、一級(jí)培養(yǎng)室、二級(jí)擴(kuò)培室以及三級(jí)半封閉培養(yǎng)室。首先對(duì)藻種進(jìn)行篩選、復(fù)壯，再進(jìn)行提純優(yōu)化，進(jìn)入到每一級(jí)車間都需要進(jìn)行篩選與淘汰，直到選出最優(yōu)質(zhì)的藻種再進(jìn)行大規(guī)模培育，從而保證藻液質(zhì)量的穩(wěn)定。”藻類版塊負(fù)責(zé)人王工說道。

之所以選用角毛藻和海鏈藻互相搭配，是因?yàn)槠涮匦曰パa(bǔ)。王工介紹，角毛藻耐高溫，且其個(gè)體大小適合蝦苗的開口口徑，有利于蝦苗順利攝食；但相對(duì)來說角毛藻營養(yǎng)價(jià)值不及海鏈藻，且其死亡后其殼和剛毛不易分解，易積聚成團(tuán)，不利于苗期的水質(zhì)管理。而海鏈藻的細(xì)胞體積是角毛藻的5～8倍，具有營養(yǎng)價(jià)值高、細(xì)胞壁薄、活水能力強(qiáng)等優(yōu)點(diǎn)，但由于個(gè)體較大，不利于蝦苗攝食，且不耐高溫。

“因此，我們會(huì)為蝦苗不同生長階段提供不同的藻類。角毛藻主要用于投喂蝦苗開口到蚤一后期，海鏈藻投喂于蚤一后期到變體糠蝦階段。”王工向記者介紹道。

陳小剛認(rèn)為，“相對(duì)于角毛藻來說，海鏈藻培育的工藝更加復(fù)雜，技術(shù)要求更高。所以海鏈藻的規(guī)模化生產(chǎn)是一個(gè)公司實(shí)力的體現(xiàn)。”

此外，前山基地的檢測中心也是初步建立，檢測中心梁工表示，“目前前山基地的檢測中心已經(jīng)能進(jìn)行水質(zhì)、細(xì)菌、微生物以及蝦苗品質(zhì)等十多項(xiàng)的檢測，下一步我們要進(jìn)一步完善設(shè)備，開設(shè)病毒的檢測，并把這些檢測項(xiàng)目覆蓋到整個(gè)金海角公司的其它基地”。

仿生態(tài)育苗，年產(chǎn)可達(dá)60億尾

前山基地共有育苗車間21條，育苗水體近5,000立方米。在育苗環(huán)節(jié)，前山基地始終堅(jiān)持仿生態(tài)育苗手法，在嚴(yán)格處理水的前提下，以藻類和豐年蟲等鮮活餌料為主，全程采取自然光照，低溫、清水育苗，杜絕使用任何抗生素等藥物。

“整個(gè)育苗過程我們都是以預(yù)防為主，在檢測數(shù)據(jù)的支持下，我們能提前采取措施，防患于未然。在各個(gè)環(huán)節(jié)的相互協(xié)調(diào)下，確保出場的每一尾蝦苗都是健康的。”有著多年育苗經(jīng)驗(yàn)的周工向記者介紹。

目前，金海角前山基地的育苗系統(tǒng)已經(jīng)逐步完善，從而確保了育苗生產(chǎn)更加穩(wěn)定。整個(gè)前山基地的蝦苗年產(chǎn)可達(dá)60億尾以上，輻射全國市場。陳小剛表示，基地的基建將會(huì)告一段落，后面工作的重點(diǎn)是加強(qiáng)資源整合，建立完善的生物防控體系。“所有的版塊最終還是要為育苗環(huán)節(jié)服務(wù)，生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的蝦苗才是我們的最終目的。”

基地內(nèi)景