這家主打低蛋白飼料的料企為何在業內備受關注？

■ 《當代水產》西風 文/圖 [ 微信公眾號：tsfish ]

這家主打低蛋白飼料的料企為何在業內備受關注？

■ 《當代水產》西風 文/圖 [ 微信公眾號：tsfish ]

江門新健飼料副總經理洪飛

2015年廣東水產料441萬噸。在廣東眾多的飼料企業之中，江門新健飼料無論是從銷量上，還是從單品占有率上，都只能算是小微。但是，新健的品牌，在整個飼料界卻被大家所熟知。

當下，大的飼料廠家紛紛在跑馬圈地，小廠的生存空間被嚴重擠壓。料企單體如何能在大企業的追殺圍剿中求得一線生機？精細化、差異化雖被中小型企業所廣泛認可，但是真正做到的又有幾家？江門新健飼料就是其中一個。

新健的總經理曾黨勝認為，這和他們自身的產品定位和技術研發體系不無關系。

新健在成立初期就規劃了兩條發展路線，一做有地域特色或品種特色的小眾市場；二做常規飼料系列里面的中高端產品。近年來，新健推出了行業首創價格親民的肽樂系列產品。

羅非魚到底需不需要那么高的蛋白？

《當代水產》：市場上更多的是以蛋白水平含量作為羅非魚飼料的定位標準，您怎么看待行業里以蛋白含量定價這種做法？

洪飛：10年前，人們普遍將蛋白質含量作為羅非魚飼料的價格定位標準，許多飼料廠家會以高蛋白含量作為其市場競爭優勢。我們應該思考兩點：羅非魚到底需不需要那么高的蛋白？高檔料是不是就一定可以減少發病？

我們的研發團隊調查發現，無論是投喂高檔飼料還是低檔飼料，羅非魚的發病率基本一樣。能量蛋白比才是飼料配置中的關鍵。近兩年人們逐漸意識到片面追求高蛋白的做法違背了羅非魚的營養需求，實際上，羅非魚的生長并不需要那么高的蛋白含量，關鍵是蛋白的消化吸收率。我們要改變以蛋白含量定位價格的思想，不能再盲目的追求高蛋白。

關于低蛋白+高能效的探索之路

《當代水產》：早年新健一直定位于做高端水產飼料，特別是錦鯉飼料的年銷售額超過2千萬元，成為錦鯉飼料市場競爭中的佼佼者。公司怎么會考慮轉向做低蛋白羅非魚飼料呢？

洪飛：自從2009年爆發羅非魚鏈球菌后，這條魚的行情就一直不樂觀，近四五年羅非魚的產量發生了較大變化。魚價十分低迷，迫使養殖戶尋找高性價比的飼料節省養殖成本。我們根據市場變化，從常規的羅非魚飼料轉向低蛋白、高能效的羅非肽樂，做差異化產品。

市面上的羅非魚飼料多種多樣，新健的羅非魚料有肽樂系列（羅非肽樂）和羅非王系列（羅非27和羅非29）。羅非肽樂的蛋白含量僅23，它的價格介于高端料和普通料之間，售價120元/包，一包規格是50斤。

《當代水產》：公司什么時候開始正式推出羅非肽樂？剛開始推廣的時候遇到的最大困難是什么？

洪飛：我們從2014年4月開始推廣羅非肽樂。產品剛上市，很多客戶都不理解、不接受這個創新型產品，甚至懷疑低蛋白的羅非料能否養出魚。所以我們做了很多宣傳推廣工作，讓我們的客戶免費試用羅非肽樂，從中選出標桿用戶、養殖示范場做推廣宣傳示范。推廣羅非肽樂已經兩年多了，羅非肽樂目前占新健羅非魚料銷售量的60%以上。它成了公司羅非魚料的主打產品，得到客戶們的一致認可。

《當代水產》：肽樂產品除了低蛋白還有哪些亮點？

洪飛：我們這個系列產品的定位是保健型飼料，目的的降低養殖過程中羅非魚的發病率，減少肝膽負荷，推廣羅非魚產業健康養殖模式。所以還會在配方中添加功能性添加劑，如小肽、酶制劑等，做保健型飼料。同時還配套推出高溫季節中藥保健料。

純粹從配方上優化蛋白，節省配方成本，騰出更大的空間精選原材料。減少添加填充類粗蛋白后，能減輕魚的肝膽負荷，有效的提高了羅非魚的消化吸收率，水質也會好些。羅非肽樂從產品外觀、銷售價格到實際養殖效果均得到客戶的青睞。

《當代水產》：羅非肽樂的最大優勢是什么？

洪飛：從健康養殖角度進行分析，總結羅非肽樂的優勢：

1、減少水質和底質污染，降低魚病。能有效降低了水體的氨氮水平，減少羅非魚的應激，對降低魚病發生有一定優勢。

2、滿足高溫季節的營養需求，減輕消化負擔，減少高溫應激。

3、提高羅非魚出肉率，一般用料后能保持每個月3兩以上的長速，在今年4月放苗，到年底10月左右就可以上市了。

4、降低飼料系數和飼料成本，我們實測的精養塘餌料系數僅1.1～1.2。

羅非肽樂是我們的主打產品，今年的銷售目標是突破3萬噸，羅非料的銷售目標約1.5萬噸。我們重點打造肽樂系列產品，羅非肽樂和草魚肽樂，草魚肽樂也是引用羅非肽樂的設計觀念，做23.8的蛋白含量。

《當代水產》：在未來，新健將會如何規劃產能？

洪飛：在未來主要以特種水產料為主，兼顧蝦料上的投入。我們要靠兩條腿走路，一做區域性的小眾品種，如蛙料、龜料、塘鲺魚料、錦鯉料等。比如虎紋蛙的養殖區域較集中，在廣東市場至少有五六萬噸以上的年需求量，有足夠的市場開發空間，適合中小型企業發展。

二做常規魚料，以羅非、草魚料為主，推廣肽樂系列（羅非肽樂和草魚肽樂）、羅非王系列的特色產品。包括以后計劃推出的對蝦肽樂、錦鯉肽樂系列產品，預計肽樂系列產品會占總產量的50%以上。

新健屬于技術創新型的廠家，敢于大膽的去嘗試在低成本下優化產品。雖然目前我們還是個中小廠家，產量有限，但會根據市場導向推出一些更具個性化與競爭力的新產品，為廣大養殖戶帶來福音。