河蟹養殖實戰之“水癟子病”的形成及防控（下）

■ 傅太康（海南卓越生物有限公司）

河蟹養殖實戰之“水癟子病”的形成及防控（下）

■ 傅太康（海南卓越生物有限公司）

水癟子

溫躍層是隨著溫度的升高，特別是夏季，表、底水層溫度相差較大，上下水體很難自由流轉混合，導致水體分層。在水質處理上把它比喻為“聚毒層”，對底棲河蟹的影響非常大。當池塘底部因為死亡藻類、殘餌糞便等有機物在土壤微生物的作用下，消耗大量溶解氧時，溫躍層的形成就會阻礙水的對流與氧的擴散，加重池底缺氧。同時，溫躍層自身無氧發酵，產生藻毒素、細菌毒素和化學毒素以及病原微生物。如果此時一旦下雨或加水，立即就會使水體流轉，聚毒層中的毒素和病菌就會影響河蟹的健康。

同樣，如果長時間陰雨，發生洪水也會導致水體中毒性物質的增多。因為陰雨天殘留毒素揮發慢，危害河蟹時間長；洪水期，地下水位整體提高，滯留在地下和土壤中的殘留會浸透到池塘中，雙重因素的影響就會導致河蟹的慢性肝胰腺疾病，形成水癟子。建議根據氣候的變化調控好水質，選用凈水王或解毒超爽于上午全池潑灑，下午用六控底健康+粒粒神混合拋撒，傍晚或夜間用特力鈣+納米氧混合浸泡后潑灑。

3 飼料與投喂的管理

河蟹是一種雜食性水生動物，對食物的選擇和營養的要求沒有一個特定的食物源。現在的河蟹料只是從魚料基礎上根據其生長特性進行搭配的混合料，其適口性和利用率都依賴誘食劑、腥味劑等添加劑來刺激和馴化河蟹的捕食。加之養殖戶又片面地追求飼料蛋白的含量，而忽視了飼料蛋白的質量，不明白同等價格飼料蛋白的質與量是成反比率。有的飼料為提高蛋白的含量，添加差蛋白，甚至假蛋白，使得河蟹捕食后，難消化、難吸收，飼料利用率低，給河蟹的肝胰腺帶來負擔，引起肝胰臟綜合癥，導致水癟子的產生。而那些不能被河蟹吸收的飼料、糞便和殘餌又會變為池塘中的氧債，使大量氨氮積存于水體中，造成轉水和缺氧。所以，合理選配飼料，科學投喂，至關重要。

如何投喂：首先，在池塘中分2～3次投放螺螄，每畝投放量150～250kg，栽種多品種水草。選擇蛋白含量32%～36%的飼料即可，盡量不要更換蛋白含量和飼料品牌，梅雨季節嚴防投喂霉變的飼料。在投喂過程中需堅持：早期用活性蒜寶+保肝促長靈，中后期用健長靈+金肽康拌料投喂。投喂量控制在以第2d上午檢查無剩料為準，蛻殼期和陰雨天減量投喂；發病高峰期停止投喂。

4 消殺藥物的管理

在河蟹養殖過程中，要想建立一個循環的生態養殖環境，養殖戶非常難以做到位。經常顧此失彼，導致蟲、青苔和藍藻的大量爆發，嚴重破壞了水環境。遇到這三種問題時，養殖戶一般都選擇消殺藥物清除，來得快去得快，效果明顯。但是，這種處理方法是對河蟹有害的，隱形風險很大。這樣不但破壞了水環境，造成缺氧，還會給河蟹的肝腸胃鰓帶來直接的刺激和慢性的毒害。使得河蟹吃料減少，免疫力下降，肝細胞萎縮，最終有可能就形成水癟子。

所以，應該從健康養殖角度出發，盡量避免消殺，提倡“養護”理念，以防為主，合理套養，科學用藥。在特殊情況下，可采取局部或分段滅殺，并及時解毒和調水。建議前期用黑金神+六抗培藻膏+粉劑活菌王混合浸泡后肥水，中后期用黑金神+乳酸寶或者黑金神+靈活100混合潑灑，防控青苔和藍藻的爆發。

5 病原微生物的防控管理

水癟子的發生不是一個特定的病癥體，而是由多種因素和多個病原體引發的綜合癥狀。目前已檢測出水癟子攜帶微孢子蟲、弧菌和病毒。但是，所有的檢測都限于在病蟹體內的發現。無論病因的正確與否，在沒有定性之前可以認為，首先是因為多種因素導致河蟹的肝胰腺出現問題，免疫力下降，才有病原微生物的侵入，導致河蟹的發病和死亡。這一結論可以從賣蟹時得到驗證，很多捕撈出來的水癟子非常大，活力很強，外觀看上去發育很正常，只是用手按壓后有彈性，無賣相。這些應該就是肝胰腺有問題，免疫力下降，營養代謝障礙，但尚未被感染的水癟子。

因此，保持好一個健康養殖的水環境，積極防控病原微生物的滋生，降低河蟹的發病率，同時也有利于水癟子的康復。建議前期經常用新噬菌皇，中后期常用百安威或新菌克抑制病原微生物。

上述5點是對“水癟子病”的解析，無論正確與否，積極的探索和防控以及科學的管理，完全可以降低養殖風險，提振養殖信心，提高養殖效益。（完）